要流口水咧。”“走走，不得。跟你说这朝骨家骨头是真好吃，你吃夏茂盛头馆走，说：拉着小伟快步知道了。这说的都今天了就吃个痛快，平时总舍

啥车，两行车。这个年代的城市都忙。去，再避自，来到马路对过荡荡的马路上直接穿过，马路中间没是这个特点避过几辆自行车，从空边的自行车道最

雪堆几乎都变成了临近不是人多车多，而是马着马路排列出去。当然道和马路之间，一堆最齐的顺有利，凡事都化带的地方就堆在人行大的区别冬天过去，城市里面h县城。有弊，一个等开春雪一化，满一堆垒成梯形，整整齐的绿化带里，没有绿大街的垃圾市民的垃圾堆，雪一停就被扫起来所有的堆到了路两边路上基本见不到积雪，

慢慢就没了，改生承包，不90年代，门市做在80就是个虚活，没人、干。除雪劳动的义务，后来那成了卫过生意还有强制参加

过了马路馆。骨头没停留，直接进了两个人也

，虽然还没到吃饭点一进屋，一菜或者等人的时候老板往桌上扔点着了菜等经是各个饭店的标配，副扑克，你好克，那会儿扑克有客了，围着一张桌子打扑，但屋里已股炖骨头的浓香就带我好大家好。热气扑面而来

个人找了个有阳光的位置坐菜单过两来，服务员拿着来招呼。下

夏茂盛接过菜单递给小务员站在桌伟，服边给两个人倒热水。

排短排，拆骨肉，光头炖，炖骨酱骨炸骨炒骨有十几个。单上有一半的菜就不烤骨，大骨脊骨尾菜是骨头骨的这家真愧是骨头馆，一张菜骨排骨脆骨，长

脊骨吃的是肉，骨头上份棒子骨香，大块活肉上的肉炖化在酸菜小伟要香，而的肉酱有味道里，骨肉香味。”髓，骨头的是汤和骨“酱给服务员对小伟说：骨炖酸菜，把菜单递个大份酱大骨，一且这么炖出来的酸，里面的喝一口汤全是要了个脊骨髓带着点菜炖豆角，把菜单扔盛，夏茂盛又要了一吃的过瘾，炖酸菜吃给夏茂出来带着骨菜吃起来也相当了个清煮长排，

吧，以前谁个菜我一个也没吃过小伟说：“上来吃下看”呢，等下尝尝看。家能舍得这么做饭哪，这几

味，也不知道为啥。一会看看能不能看出来抠，我来了好以后会产道太浓，而这骨头和炒菜不一问多次了，，且配”点啥基本上生变化，吃的时候感的味觉不出来。骨头不行，它自身板小样，炒菜尝一下也就正我是没品出来。，这老反我自弄明白材料配料了，这了几回他也不告诉我料加进去夏茂盛说：“你己在家弄的不是这个

估计是因为来的早扑克，，店里准备，边上那桌还在打着看来是在等人。菜很快就上来了的到位，两个人的

有什么一次性手套，，这年头也没上来两个人就开吃，菜。也不废话，也没要酒直接上手抓着啃骨头就是

葱段蒜饼，加姜片，排，又嫩又糯，候沾着椒盐或者蒜泥吃骨温水浸泡，去净血水的排骨放进去清水吃一口满嘴生煮烂就好了，捞出来直接上桌，吃津。的时煮大排，在水里清煮大排就是加一点点盐，加

着，酱的肉要老一些的不是一个味锅，吃的是另一种感觉，吃的就是嚼劲。酱大骨也是脊骨，不过和炖出来和酱香，炖的是生骨下

炖到酸从头透到脚的舒服，那一口下去能。形容，由其是味道，简直叫人欲罢不一口那味道，无法骨酥，骨头里吸里面的骨髓，味道是最满了汤汁，吮棒的，肉烂菜里的大骨（棒骨）

一碗汤，马上整个人所以东北人长的普炖，什么都在汤里了，杠菜就是寒冷逼出来的效果过几百年流传，东北的炖。统吃几口菜，喝下来的饮食方式都热乎起来，驱寒养好易吸收，经过杠的，而且炖菜营长时间的大火熬遍高壮。一个地方的传菜，就是经

，饭店的老板？”梧没过夹着根烟慢慢悠魁这边走过来，拽了，体格很逛了出来，短发浓眉小夏来啦。挺长时桌边坐下来说：“酣畅淋漓的捧着骨店里看了两个人正悠从后面来了哈，跑哪去了，穿着件往夏茂盛和小伟黑色皮衣，站在那往间一圈，笑呵呵的个凳子在头啃

下，说：“眼看了老板一奉天。”头斜夏茂盛咬着骨

下桌上说：“不整点白的呀？吃骨头来点烧刀子那才带劲老板抽了口烟，看了。”

夏茂盛扔吃了再说，酒啥时候是说老板，你不好就教教下手里啃完的骨头说：“自个儿在家弄着吃。”不能喝。我干这个，就也没吃好，先这两天冷着咧，饭我啊？我又不

火慢熬出来的，滋味老板还是那副笑呵呵的，没有足。”你说了你的时间长点吧，我不信，就这么炖出来的样子，说：“跟秘方，熬这骨头都是小慢

过夏来都给你送钱。”嘛。亏得我每次生意，有这么神秘茂盛说：“老板你真是个小抠，又不抢你

老板笑了，说：“是，你不就少个人送钱了吗啊教会？”

完手里的骨头，又舀了小伟啃吧？”老板看了看小伟说：“小，这兄弟面生，第一次来一碗骨头汤喝

的哥们，来我奉天这是我夏茂盛说：这玩儿。”“

咋样兄小伟问：“弟，我这骨头怎板弹了弹烟灰，看着？”么样老

好吃。弄的确实好，厉害。”而且老板在这小伟点点头说：“上面是真花了心思了，

收你们钱。”出来啥了？说说，说对了我今天不老板一挑眉毛说：“吃

夏茂盛说：“真吃出来老板，叫就我上你对面干一个去。”了啊？哈哈，你抠，明天

我真不要钱老板笑着摇了摇容易就吃出来，我这了。”弟，说对头说：“要是能那么店早就黄了。说说兄了

舔嘴唇，看着夏茂不好意思，舔了有点盛，夏茂盛说：“说，说说。”小伟

小伟说：的猪食是干净“你知道，俺从小煮的，就用家里的煮的猪食吃。别好，一年笑，。小时候吧，我经常偷是在山里长平时做饭的大灶煮，菜难得吃两回肉家里大的，条件不吃。”是洗过的，只是人不

老板蛮有兴趣的看着方怎么扯到猪食上去的看着这了。小伟，等着他继续克的都停边，饭店，惊悚夏了下来说，不知道这大骨秘茂盛乐的都快钻桌子底下去了，连一边打扑

我爸不知道从哪弄头就盼着这一口肉。呢，就算交任抓了抓头发，扭头看况猪，但是猪得让件不好，人都吃不好的偏方，就是磨骨小伟务也能多换几个钱。然后，不自觉的压低猪长的壮”了邻桌一眼它长膘啊，一年到了声音说：“那时候条头加在猪食里，说这样何

饭凝重的看着小伟，里都加了骨粉烟也不抽了，姜片，炖的时候泡的时候加了仔对吧？”小伟对他说：“大哥，的话，你这菜店老板脸上的笑容如果我没弄错是吧？一点一点收了回去，加了野生山楂，

老板没吱声，掏烟给两一人顶了一支，摆摆手回后边去了。个人