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小不少店的,组成员自己个人,专门负责开店这一块儿开,还是小组不管是公司学员开,还是事商量个事儿。咱们儿伟说:“我是想和你俩来可能要开的技术上的事,到处几个技术开,接下,我想组织几个能干跑跑。”学
好啊。”,我干。到处出差,到处走走看看,多啊行啊,好啊郞艳来兴趣了:“行
的店,总术管理方面的强化过奉天吧,蛋糕店程,不同的地方不同你们会成们开店这边呢,就在你们。”是能学店我们会一起开起来,到时候小伟有不同的事情,为股东,就归利,便说:“这收回成本以后店一些东西的。至于你其实也是对你们自己技我想多多少少还
动的差点扑过太好了。”激的呀?老板你郞艳睁大了眼睛:“真来,又搓手又跺脚的。
有好处的,不要感觉是对你们非直营店儿就“我们对还有一个要求,就是店归个店是我的,我想怎么的上会比人,你们回店就归个一个标准,收别人稍长点儿。小伟说:人了以后也得服从管理回成本,只要成本收,这其实就怎么的。”俩这种可能时间
个肯定能,我们服还省心了。”管,有公司管我们张桂芹说:“这
个事实上靠长时间的小伟说:“把店开起来是会慢慢放出股份的,范,而且得做为奖励吧。”直营店,对有贡献东西都要讲现实,人心是会变的。坚持,这个人就不规容易,把店人,后包括我们的开好开久没那么容易,很多这就得靠制度。以的店长或者其他个
得了呗,我感比开店好,啥都有那咱张桂芹说:“公司郞艳对还开啥店啊,好好干觉当个股东呢。”
小伟笑着说励。”的店是你不可能给太多的,只是个奖:“不一样,这是公司的店,股份,那
分红拿,工作还喜欢,还要还有啥?我这一年来的感觉十年都开心。”比原来呀,有工资有奖金,郞艳说:“那就挺好了
张桂芹点头同意。
觉这里开心官人小伟说:“人和这的,你们是因为原:松了,但是别人不一定有问题,感,人的想法是不一样因为轻个小组你们都没问题吧?”也疯狂冒牌大来生活上穿越啊,对不?进
没问题。那店郞艳点点头:“还开不?”
还不是你自己的。小伟说:“正虽然暂时张桂芹拉了郞艳但内来,我们要在奉天在自己的店里,”现在这几个这么大,候开起来了,你们选一个就行了,工作就出去做,没一把,开一批起都可以。有容是一样的,到时工常开啊作你们就可以,没有
好干。”哈哈哈,我肯定好的呀?哈兴奋的点头:“好啊好啊,真郞艳
肯定需要一批们就这种模式的来建个添人,再把小伟说:“下面开店,你们就把这事帮我做好。等慢慢换下来,完了你部全心经营自己以你们为骨干,找门,你们自己的店前期你们完全由公司来解决的店。”技术支持,我想的是一些技术好能接受
的。张桂芹点头说:“行,我”怎么都行,听你
,,你们联络一小伟说先自己报名吧,对这个有兴趣的去红下其他学员,不够用我再想办法。:“那行,梅那表填一下。”那这事就这么定了最后人要是看看还谁
?”郞艳说:“得多少人哪
全这人吧,得出差小规束。你们每个”伟说:差期间的吃住安的学员签个协议,对你行一个“得二十来个,到时候我们会和开店些方面进车票报销。们出人有出差补贴,来回
些地方还没有”的怎么弄啊?总店儿呢,到时候别张桂芹说:“好
小伟说:“店一起开。都的喜房子个不要求懂技术,候总弄起来快。咱们,到时省的分公司建起来,马上建,先把各这都收拾差不多了
,先租个地方把公司成也只是在立起来吧。其实现在,租房子,天冷了,慢点儿冰城可能要有些活不能干了。”马上做准备
不大,轻巧,快,好看或者布包起来就行隔就行,也不起来机器摆上就能。墙壁不好或者要拆的结实:“其实我感了呗,冬天”干活地方也了。一样,用木板也能干,反正牌子挂觉的差别里面不用大弄,用木板张桂芹说住人,隔不隔音结不就行了
重生之一路向北
,从辽统一吧,。”型直营我正在和家具这个不强求,争取研究个以过几天就还是得听他给设计一下,以固定的准备开始弄了的对,所厂那边商量小伟点头说:“你说店和大们自己的意见,尽量后开店就快了。个人东开始往北弄。咱们总的店套路出来,让设计院
郞艳心里有了面考虑事情。高兴兴的底,高,小伟回到办公桌张桂芹和下楼去了后
开个蛋糕店好像挺简单,但的事情还是挺多的。需要考虑
高筋〕,糖除了面粉要油蛋,要用绵用低筋〔面包是,米面糖物料就不糖以外说了求。没有别的要
下火的,中型三档打蛋刮刀,一套标准的袋,硫酸纸设备就是烤箱,,直弯齿三种基本〔奶油〕,转台器,小型打蛋器要上,一套蛋糕模具。嘴子,裱花钢制裱花
就可月饼都以了,当然也需要买有专用模具一个醒箱一个和面机要上面包的再加。模具,面包
桶果的成脂或者明胶自己熬占有卖熬制好的,当然。也可以用琼
怎么使用。包括其他的添加剂色素和系,那边会教你喷枪。都可以去添加剂商店买,不懂都没关
的选择,要交集中,边要整洁大方宽敞上不能有间。摆放要异味源。店里规整,最好是,东西物品透明可见的操作通方便,人流,要让人感主要还是店址觉干净卫生,明亮
有的东西包括醒要明快鲜艳,洗勤换保持干净。目,要勤服装都店里所
必须说再见。是重中之重,吐痰抠鼻子这种事个人重要,指甲,头发都卫生也非常
因,失去了统一的管好说,到时候破坏的是整体形像。理这些事都不己牌子的原决不让个人全资店用自这就是小伟坚
在心里本把思路记下来。小伟把事情理了一遍,拿出笔
执行还要和大家商量,最边再根据总度,印制出来去后李娜和梁高有那放到下面各店他这制。规定和边考虑好了,的意思形成具体的