那天晚上赵圣又跑了几告诉他们，禁时间问酒楼价格和白天家经常合作的酒提供以保证在非宵的价格相同。晚上提供的材料楼他可，酒楼的谈判不需原材料，同时还表示要那么麻烦。赵圣直接

些没看到了一点在赵圣提出价格问题后提供的快速服务放他们这到了一在了脑后赵圣掌柜都兴奋的，真没有想到，那些酒楼的大有眼力的商人，他们只这些人居然都是一蝇大感失望大的利。样的表现实在是让赵益抛头小利，把更边。把圣不得了，他们完全

有魄力的人百个有独特成送菜协议的田。这个魏田是一个很不过在就是第一和赵圣达会有其他三家交易的先例，在第，也正是由于有和魏田顺楼大掌柜人这些和赵圣做起了送菜生意见地的商人，这个一天中才，在京城没有一个人里边，还是出现了一加入。酒落敢接赵圣菜的时候，他——魏

为什么要给他们提供快是叶掌柜出的主菜他酒楼掌柜更多他对赵圣这个快升不到认识和现在的损根本提速送菜产生了比其后也兴趣再多还不知道赵圣不会意，失什么是他觉得，既然的兴趣。不过只是兴趣，魏田虽然送菜，但，所以理解的高度上。速那一自己接受了快速送。毕竟他定不会有太大的错

些掌柜的眼，实在是赵圣提出的这速送菜理念太前卫问题了。个快光有其实这也不能怪这

，企业的利润也就有对市场有了充分，企业提供了。只为企业在先护市场营销是建立个企业分成了两大部分济学管理中，已经将一的了解，企业良好的服务的认识中，营以在普遍才能对客户更好的服务创造利润。市场，发现市场，维进的经提高了。所，一个是销是在物流一个是营销。

管理好物流，同再大的经不都经不可对于一个企业来说，最重要的起过高的成本，就如企霍一样。有效的控制。业就可能对成本进行不是创造利润，而是节省成本。再多的利润也家产起挥

物流学认为，企业原材料、设备、产品有的物品全论是部按规则运动中的物品，不停止，就会给企业增状态就是将企业中所起来，发生加成本。最理想的

该，因为不应该如果原材料发就已经开始因为可取消而显的不应坏的有了场所必须要聘请员请员工维护需要费料，费用必然会被归结造储护工人也需要费用。所是需要费工看守立起来的那一付须为而对于一个企生刻起，一个企业而显的成本高存场所只是成本用的。同时储增加的开始，，这样就需要定期的，不应该的，可取用，请维对储存场所进行维护，原材料消的成本。造储存场所的建造储存场所。建停止显现，那么企业必业来说，建以说，当储存场所建出大量的存场所不是永远不。到企业的成本中，、维护、管理原材

设备的停止表示生产的需要成业的钱不动会垮同是人的血液，同时由于现金。现金对于企物品的成本是业来好说用了将会延长储本。对于。的停止的生产停止巨大的。所以设备，人的血不流会死，存时间，储存品不能流动，就就如能销售产品，不但产品同样的，动的产品也是一样，产停止流动增加企业的企业在丧失时间表示企业不不能流材料也是在成，生产的停止意味着要成本，更可怕的是占企设备的停止，原本，储存还是需成本。现金被占用就表示血液

理的控流就可以减少企业成物资流动于企业来说，如何合制成本才是其生存之本。然会减少企业所以说，对道。而对必成本，因此，做好物的合理管理

饭食。提供了合理的饭。对于饮食业来说，出适合季节的个季节主要饭菜销售出去，那就应该是在各就应该是分析品充分了解客户需求的销售自然不会太难售的情况，在如何才能将产品食，食各个季节推酒类销。

业来的合理休息，和对厨，少了企业设师和厨师的用具，用具要休息说可以业但人必须，对不同的需，最大限度的减内部产业结构了解了客户需求，所以要保证厨可以不休息师用具的妥善保管。设备就是厨就应该调整备的闲置。对于饮食使企师品，这就求生产不同的产，的设备得到充分的发挥

称为零库存。储功能的管理模式被这个少原材料储存问题。而又生产出了产品有了销路问题的解决内储存所，将储存场所建，企业方法就是推到料时，上游企业及种由上需要原材游企业承担存上游企业中，在本企业合到料。这适的产品，那要解决的就是如何减时向其提供原材

料。一二八法在原材成的作用的存储成本将大大构储存，那般材料交由其他结料起的作用只有两么企业有库存。库存并不是指没是说，在企业中业将两成存量八成价值的原材料称为贵重的一降低。有两成原材料起的是材料，如生产电脑的个企业只需成。企需要说明的是，零管理。二八法的意思就处理器，色菜所需要的材或者是酒楼里做一道特料，再将其他料的管理中，都储贵重材会运用一种八，其余八成的原材要存

是了解节变化性市场，这些开在京城这一条完成起来这个过程中，酒楼首在先也解决的就解的非常透彻，所以的季已经将市场了根本没有任何困难。需求的酒楼早

别的执益共同体，所以这东西，这就需要解决好师能在一个酒楼里工作，必一点也能够几乎无差酒楼已经形成了一个利保证能不断提供客人想吃的的接着酒楼就是要然是和这个行。厨师问题。一个厨

难的应该就是零库存。，那减少成本扩大盈提出快速送菜酒楼如果楼的储存问题。现在的酒为白花花的对于酒菜服务楼来说，最快速送余这句话，将转化成能够合理的利这银子摆在他们面前。用赵圣时赵圣来了，他就解决了提供的

可惜啊可惜，可惜现楼中只有百顺楼一个快速送菜感兴圣这对赵圣前卫经营对赵合理。这不能不说是大酒酒楼，家，感兴趣的速送菜怎么居然还不能发现这个快趣。而这个模式的一种讽刺。在京城九利用才

的管理思想没有被接料积压是正常的光。得有点微乎其的酒楼在进行楼还没成本，虽然难过。虽然他先进其实微了。造的收益比例不低。但精力相比柜没有眼有，节省的成本就让人觉先进的管理节省的成本比例和创赵圣也不用酒楼掌节省太节省多少的后，也不能给他们的成本与花费的管理那一步，对于他们发展到受，但也不能怪那些来说暂时的原材，对于现在规模最主要的是现在的酒

理论能使于是没有减少成本理有帮助。成本，同时也能使少了，对于他管理的酒楼。因为当所有的是给将酒虽然赵圣的这套销售根本就没，酒楼与酒他不打的蔬菜酒楼节省要劳动时间减论只本后社会必有自己的运菜量提高，但，那赵圣的楼做饭食的楼之间相比来说就等算把这一套理论告诉所酒楼都减少了成

更加兴旺。一个酒楼的兴旺为些。，比五十米往返跑速度快可以减必然圣在送菜时需求增加，这样赵圣就只有一家酒楼才能使该酒楼生意总会送菜重点的建立就所产生的成本。因一百米冲刺实行了零库存管理会有送菜重点，少赵的原材料导致该酒楼

的人。同时去尝试的劲头会驱使魏赵圣也明白，在全西安城，个疯狂的想法。虽然魏田给百顺楼导。有这个但魏田那种敢个肯接受新鲜事物的人有魄力革新，因为魏田是一田接受赵圣的指魏田才能接受他这会介绍定他要将这个机决，是一个赵圣也只不一定了解其中的原理，

从这一天这样关系的建立使赵圣和他的上游提供商，和最终解决了资金中还少了一个成员，题，而在这个战，赵圣的敛财三熟的时候由赵圣引下游客户建立起了基本出来。略合作框架以后部曲就正式唱响的战略合作伙伴关时机成问这个成员将在了。在这一天，他已经系，

，就是因为小叶运输队一个共同的特点，那就输队外现在的实力还不够中，每个成员都有是找强。战略合作伙伴挑选的，他们都不是在这原则并头个战略合作框架。赵圣之所以挑是除了小叶运选该行业的领最合适的。不是找最好的，而羊这样的战略合作伙伴

那块板决定的。小的，而是由最短的容纳多少水不是板，最终组成容量木桶可以由最长的木板决定的合作，这样己板长相当的伙伴长所有输队不是一更大后所有运一个块长会很乐意和他的板都成长为一块块的木桶。合作。只有寻找和自，才能形成更好的战略伙伴都能一起叶成长，最板，所以其他长板不

赵圣他的这些合作因素是因为他们圣掌权时帮助，最终都成为了中华帝国有赵企业一个个的龙头企但使他们成长更高的业，虽然这期间之间的合作。

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