完了笔收拾记,裴谦走出办公室。
头的工作全都放下吧。“大家把手”
吧,发票留好了,公司的车能拉一部组队打车聚餐。”的茗府宴去已经发到群里,定位“咱们四点到市里家分,其他的人你们自由
裴谦说完了,众人的反响却是平平。
痛。郝云以手扶额,深感头
裴总!又来打扰大家工作了
多才刚刚开始没多久啊!看了看表,这才三点钟,下午的工作
大家的工作时间时……作本来就做不过来,结多工小时,明天再缩两个小,今天缩周末不能加班,很法地缩短短一个果裴总还总是喜欢想方设
长此以往,这工作可咋办!
始工作,一分钟都不班之后就着急忙慌要搞活动。虽说大家现在上地开敢耽不住裴总心血来潮的就误,但还是架
在,完全没有任如现就比何预期。
愤。仿佛来不及盘,在泄回应,只是所以,很多人劲地敲打着键越发快速、使
裴谦微微皱眉。
!这些人,思想很成问题
借口啊!餐,但这也不是你们卖力工作的虽然我们隔三差五地就聚
思想有问题。吃饭不积极,
,五分钟之后到楼“限时五分钟保存文件下集合。”裴谦轻咳两声:
“小唐,五分钟后你准时拉闸!”
唐亦姝:“啊来好的。”赶忙站起,
众人:“……”
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
家宴。四点钟,众府人陆陆续续地来到茗
差不太多。这家高档餐馆的位置不算是在京州的核心商圈,但也
在寰宇天街里头,大概是因为商场里在寰宇天街附近,但没找不到这么大的地方。
栋小楼,外面古色的国风还挺像回事。被装修成了古香看起来红砖灰瓦,这是一座三层的独韵味,
里面,发现李总已经到茗府家宴了。裴谦来到
。”“裴总!欢迎欢迎
“李总别来无恙。”
两个人打过招呼,寒暄一阵。
谦身后跟大家李总看着裴随便快请进吧,裴总包场,着的一大群人坐!”:“
带来了这么多人,李石还是很看到裴总感动的。
!朋友来捧场,这本身赚,子了虽然给打了个七但裴总作为好已经是很给面折,这顿饭基本上不
总说捧场就是几句客李石本来以为裴已。套话而
毕竟在商言商,说着捧场,谁知道开,就是竞争对手跟无名餐厅的关系了,裴总嘴上茗府家宴一心里怎么想?这
这是真够意思啊!公司聚餐都安排过来了竟然把单的捧场,但是现在一看,,这可不是简
要聚餐的话,明云私厨不是更好么?
。私厨比起来还宴就算能碾压京州其他的餐厅,跟明云是个弟府家李石心里有数,茗弟
,也算是屈尊了,这是给了多大的裴总来这吃饭面子!
紧叮嘱店长和服务生殷李石赶慢。勤招待,千万不能怠所以,
落座之后,裴谦四下打量。
装修还是挺下功夫,花了不少钱。出来别说,这了大用心的,看得
有品质感。桌椅、都透着一种古香古色,很餐具、装饰等等,全
云私厨那边丰了翻菜单,这里但是裴谦翻明富。只提供中餐,不如
不同。际上选择的路线却为两家仔细一想很好理解,这是因,实餐厅说是都做高端餐饮
餐饮,最好的办法就李石和王合作。是跟无名楚,要开高端鹏他们非常清餐厅
家也都比较接受,哪怕无名餐厅的名出个名头,裴总那边不出钱不出也有很大的帮人,只助。声已经打出去了,大因为
拒绝了,自然就总只能自己搞了。但是裴
完全照搬无名餐厅的式?模
恐怕不靠谱。
名对于一个高端是非模式,很容易背常致命的。定位的餐厅来说,山寨”的骂因为照搬无名餐厅的上一个“名,而这样的骂
、骂声四起,有钱人。都不认可这个彻底完了一旦口碑崩盘品牌了,那高端路线就
能干这种事。李石和王鹏不傻,不可
所以,线。走常规的高端餐饮路只能是
比较多、交提前预约。像无名餐厅那样动不动的闹市区,场开在人流就得地很大便利通,不用
然也就不能在每次吃饭前的布置,吃饭当然,自。办法做得那么考究都换包间的环境也就没
以常备。够大,好处在于地方大部分菜品也都可
这边吃些。比天鹅湖餐厅那边更高档一没明云私厨那么高一下,总置的时候,来在预约不到明云私厨位也相应地下调了一些,端,但菜品的价格
。很快,一道道菜品端了上来
。路上的总要朝李时候,裴谦已经提前了菜单,并安排给辛助理点菜在
。这样就可以节省时间,下班吃,省得耽误到这里直接开
能多对于菜品,裴谦没什么点一些硬菜。要望求,就是希
硬菜,往往意味着比较贵。
厨都已经吃过了,次裴谦倒竟再好的东西,在明私来主要是饭具体吃些什么,毕是不在乎这顿花云点钱。为了能多这
“吃,吃”来,大家抓紧时间完回去休息了。
开吃,这样就不会有一个动筷,闷头任何多余的环节。裴谦第
心意吧?”李石微笑裴谦的桌边:“怎么着来到味还合样裴总,口
还可以!”头,含混不裴谦点点清地说道:“嗯,
距,不过比天鹅湖餐厅的话还是要好这的菜要是跟的人,是有一定的差明云私厨相比确实太擅长说谎他是个不一些的。
少。天鹅湖餐厅有个说比这边要实惠但是鲜很多都是不优势,就是那边基本上自助餐,海,总体来
但这对裴谦是个减分项。来说,反而
的菜品给出一个“还可已经是相当给面子了裴总天天吃到底如何,李石也心中有数,无名餐厅还能对这边对于这的菜品水平以”的评价,。
一点亦姝口地吃着。一点地夹着菜,小口小也跟行政组的众人坐唐在一起,有些拘谨地
……
到后厨,想给大家稍微加油打气一番。李石来
乓”的后结果还没进入面传来“乒乒乓厨,就听到里一串脆响。
“哎哟!”
摔死我了,地太滑了!”“
“赶紧把碎扫一扫!”片
在手忙脚两个员工正进入后厨,就看到满地李石一皱眉,刚刚帚清扫。乱地拿着扫都是盘子的碎片,有
李石人有点晕:“这什么情况?”
歉:“对不起个刚收回来的脏盘我一个服务生赶忙鞠躬道一不小心就摔了一跤,子给打碎了……”把几,李总!地太滑了,
地上恰好有一滩水,滑。不知道是什看了看,后厨的李石有些无语,他容易打么时候留下的,确实很
抓紧收拾好。”“没关系,
“往找出了一个好处想,这也算是安全隐患。”
防滑垫。“明”抓紧时间去买防滑剂、天上午你们
石话音刚下子烧了起来。李炒锅“呼”地一落,就看到旁边的
是某种,而高端的厨艺不技巧是厨师失误了。这显然
“快快快,灭火器!!”
只能倒乱地是很快灭掉了,但是脚一锅递过来灭火器,火烧坏了,菜全旁边有人手忙掉,换锅重做。
灭火器的离得。”位置患太远了,这也是个隐“着脸:李石黑
虽说确实了许多安全隐患,但也发现确实很蛋疼啊!
着:没看黄道吉日?”难不成是因为“,小声嘀咕李石有些无奈开业的时候
厅怎么好像就没“别人家的餐这些问题呢……”
“淡定,。”淡定,这应该只是偶然现象
……
当天晚上,10点多。
收拾残局。茗府家宴的店长还在送走了最后一波客人,指挥着服务生们
找了个位衷地心累。子坐下,感到由李石随便
正是最重要的今天是开业第二天,时候。
!然而,状况频出
隐患,无非就是摔了几个碟子的,但却大大拖慢重大类的安全了上菜的速。度虽然都不是什么烧糊了一锅菜之、
有好几桌客人等得上算是挽回了一间太久,非常不满,店长亲自出面好话菜才总说尽又给打了折,这时些。
但是,这些人回去之后会如何评价自家餐厅,可就难说了。
的时候已经有一批们也都没感裴总裴总包场的时就预定了菜单,所以等候倒是还好,因吃得比较早好了,后面,而且提前为菜品做觉出来。等人赶到个别菜品上的慢,他
这状况就暴露无等到了晚上,遗。其他客人来吃的时候,
么难吗?李,开个餐石有点郁闷厅而已,有这
标准跟已经算是很高了,那些我这店里的安全普通的餐厅比起来事?怎么还是闹出了这么多
这也怪不得别人,因为但是就是有一定隐患,所谓的安全概率会出事。
有时候走过去就会小心洒了一滩水,的菜给洒一地。有时候走过去就没事,就比如地上不恰好滑倒,把本来要上
只能说,还是安全!意识不够强啊
惆怅发觉得裴总的明李石有些云私厨真不简单。,越
、上菜时准确、服务无极为环境考究把握得微不至……间
这高单啊!端餐饮,还真不是想象中那么简
也不知道裴总在明云才能做到现在的程度!夫,私厨那边下了多大的功