觉得不靠谱的投的这段开场白讲后，很多原本完之孟畅眉头紧皱、资人，态度也缓和了许多。
真听着。始认所有人都开
孟畅非常放松，完始侃侃全没有任何压力，开而谈姑娘”的商业模式。“冷面
详细了。他见到贺得胜时讲得差不多，只是很多细节讲得更加总体讲述的内容，跟
得胜的时候，时间有限，只内。因为之前见贺小时以能把所有内容压缩到半
布生效果，于太短肯近2个小时。定不足以产了是孟畅就把时间延长到会，那么时间但现在既然是发
大部分。个，被分成了三所有的内容
第一个部分，面姑娘”论证“烤冷面”的巨大冷面乃至快餐所带来的改变。市场需求，以及“冷将给行业烤
是一个口味、花市场现状方卫生、难以保证是烤冷面几点，主要样单一，而目前互联不巨大的风口。面还是那网+餐饮
”，就下产品和营销，打造出一个能在这一阶段，“冷意识地联想到“冷面姑娘”。牌概念，一传统食物挂钩的品娘”的任务是通过面姑也就是让所有人一听到“烤冷面够跟“烤冷面”这
部分，“冷面姑娘”这之后，围绕这一品牌展多种中式快餐建立起来式。第二个经营模概念做出拓展，并开个品牌
“冷面姑娘”这一品牌和概念如卷等。粥、凉面等产周边的快餐产品，比，生围绕饼、肉夹馍、配餐、
冷面”这一招牌美食的进化到快餐品补充，并逐些产品这面姑娘”的认知，从渐将顾客心中对“冷牌。将作为“烤个单纯的烤冷品牌一面
业站稳脚跟之后，的“面姑娘”在快餐行生态，打通线上与线下、餐”。此为契机拥抱互联网平台之间的壁垒，也就是所谓第三多维聚变个部分，“冷饮与互联网、用户与以
种“多维聚变”的模互联因为“冷的是一种生活方式，网思维，所以用户们会”所代表式。天然地接受这面姑娘是
厨房、外卖送餐、，可以做中央牌的概念和护城河比如说展品通过内容积累的方式美食点评等等产业，来不断拓“冷面姑娘”这个。
了不少互联网大佬的俗易懂，还在讲解的过程中，通少投资人名言，孟畅把一些比较抽象的概念讲得让在场的不引用频频点头。
畅提前就解问的路。而对于释了，直接堵死了一些可能其他人想要质会有所争议的地方，孟
销只是做烤冷此耗费巨资，这有意义有人会问，‘冷面姑？是不是在炒作建设，甚至打算为们如此重视营面的，你“可能？”和品牌娘’吗
我想反问大家一个问题：我们都确切定义是“品’的什么？”知道‘产品为王’，那么谁知道‘产
，做了营销就不觉得，这种认知是全相反的两极“有人认狭隘的。”能再做产品。我为，营销和产品是完
实是实物与概念的和。”“产品，其总
手机，我们买念之一。”三分的既是实物，菠萝也是概至少要缩水没有概念，那么它的价“就像我们买值。如果它
我们互联网企业之所以我们要打造一个如此重的做好产品。”关系，这才叫平衡‘实物因为我们要炒作，要以视营销，并不是“所’与‘概念’之间次充好，而是因为有护城河的商业模式，就必须以，
是来吃‘冷面姑娘’’这个品牌城河，以后顾客想吃烤冷面的时候冷面姑娘冷面。会是炒作呢？”然是有意义的，怎么的烤“我们把‘传统小吃给结，第一反应就么我们就打造出了护这种营销当合起来、深度绑定，那面的这种和烤冷
们产品的一造一种品牌概念规划；而我们的，是我“炒作，是来了之后怎么利用不顾一切营销，是打，没有至于地追逐热度和流量，部分。”这种热度和流量
面就是一个小吃，哪好多也就是一周吃人吃，最呢？”怕一顿，怎么可能当饭吃会问，烤冷“可能也有它再
把烤冷面当饭吃合大部康，更不的。因为这既不营“事实上，‘冷不健符养也’是绝对不鼓励顾客面姑娘分人的饮食习惯。”
烤冷、一个明星单品，而不是唯一个招牌、一个概念。”面，实际上它只是一“‘冷面姑娘’的
餐；在第二阶段，我们的目标造中味的烤冷有各种口牌，包括卷饼、焖冷面、甜品等其他配快餐品第一阶段，我们不仅会餐品的一部分面，也会有小“在是打。”饭等等，这都是我们菜、粥、式
’是我们破局的切入“那么，为什么我一面’这个概点。”念呢？因为‘烤冷面直反复强调‘烤冷
中式快餐，在太多了，我们没有一那一定会记个能让一上来就嚷嚷着要做死得很难看，因为中式所有消费者快速记住的“如果我们”快餐的竞争对手是忆点。
。对‘冷面姑“而死磕‘难度和记忆成本”娘’这个品牌的认知能够极大地降低消费者烤冷面’这个概念，
，而是这就是在充分发挥的比较优势。”些中式餐饮品牌路边那些没名字、不就意味着我们的直接竞争对手不是那卫生’，的路边摊烤冷面。我们“我们强调‘烤冷面
住，之后才是去丰富布。先做出差异化和特“首要目标是，获客识、记顾客认远的方向局，往更加长去考虑。”色，让
人要问，‘冷面姑娘？同为冲突？”区别在哪呢会有所腾达旗下产品，会不“可能又有’跟摸鱼外卖相比，
鱼外卖严格来说，应该’，而摸是‘套餐’或者‘简餐‘冷面姑娘’会专“我的答案是，‘快餐’。就像牛互不干扰。排样，品类萨和炸鸡汉堡一不同，”披注于
“‘冷面式，都不构成直接的竞争关自的目标用户。竞争，各自去抢各大多数”卖，甚至包括市面上的餐饮模系，我们属于错位姑娘’和摸鱼外
烤冷面的，说什么第一家动了，多维聚变’啊？你连是不是太好高骛远了做来呢，就想着以后“可能还有？”各种产业联烤冷人要问，你一个‘面的门店都还没做起
大势者，不足以谋一时以谋一隅；不谋网的创业者，目光长远全局者，不足是一种非常稀缺、但为互联的能力。”“我想说，不谋必须具备。我们作
果个烤冷面，开几家我何必要开一个发布得这么多的“如分店、每个月有几百万的会，想办法获随便做融资呢？”的目标就只是为了我营业额，那
报呢？家投资我，又能得到什么回”安的人，大我是一个小富即“如果
实地，一切都是空中楼有巨大的断层。阁。直“所谓的好高骛远，接从地基，跳到了其实是最高处，中间指没有脚踏”
间是没有断骤，我都明确地讲了冷面姑娘’所规划的模”达成的结果，中层的。目标清式，三步走的但我为‘“目标、手段、最终要清楚楚，每一个步
件。”必须保密，这是保证的必要条然，“当密，我不能说得太细，有些细节属于商业机创业能够成功
这个ppt，就立刻决定掏钱。”“还是那句话，看完我没指望这大家
二家门店……的时，你们看到我的一第一个月获得了，自然会明白我说的目标一个一个地完成都是认真的。”门店、完成第一次营销、牌的动态，等我开第可候“大家以密切关注‘冷面姑盈利、开第家娘’这个品
题，可以，我都会知无不言。不是“那么太细节到涉及一些机密的”接下来大家有什么问向我尽情提问，只要
们。孟畅示意工作人员准交给话筒台下的这些投资人备好把早已准备好的
经过近两个小时的演讲，有不少生了浓厚的兴趣。投资人都对这个品牌产
证。但至少，牌到底能不能够成功管是以赞同或反对的布会听下来资人们都有意些投这个品思的，从整场发感兴趣。所以不，这谁都不能保，这个模式是挺方式质疑，这很
题的或缓和、或尖旁征博引，侃侃而谈。，出来面对一个个抛孟畅丝毫不慌，锐的问
，薛哲斌一脸困台下惑。
的惊人啊想投，小声说道：“忍不住地点钱买点。石这边一歪头，这回报率可高”李真的能成功总，我觉原始股份玩玩了。要是得他说的很有道理啊，他朝李
还没办法确定，风险看。”李石沉默片刻：“很大，最好还是再看光听这些
一个项目就获“聪明的投是看到机会，也要懂得规避风险。”被骗得一干二净。投资最资有赌徒心态。想得超高回报，往往会人投资，可不能着高明的智慧，不仅仅
：“哎，投资还真是个好了。投测谎仪，看一眼就技术活。人能发明一种要是有知道有没有在撒谎，就资就不会被骗了。”薛哲斌谈了口气
也笑了笑：“有测谎仪还。些人可能”到最后却因为行，你投了真的说的话全都是认成功了，这也说不机缘巧合李石定钱没想那么多，但做，但真做起事来实力不是没用的。有些人是失败；有
人被骗了钱惨不惨就是高风险的，投资势群体，这本来？当且，投资本来然“而”惨。但投资人可不是弱就是凶残的角斗场。
，他们投钱的唯一目的就是获取更资本来应该是一件目投资人却是短视的多的眼前利益。”“投资人们是无辜的吗？当然不是了。投光长远的事情，可很多
的‘风口’，烧钱、投资人并不会把钱投到是的金钱，但大部分反而，最后只剩一地鸡毛它最需要一窝蜂地扎堆到所谓的地方，炒热度、割韭。”破坏环境菜、“投资人们掌握着大量
“我前几年的时候念已经样，但现在，我”开始转变了。的观也是这
。目，那是你慧眼如炬；行太浅高回报率的项一定不能怨天尤人遇上了骗子，那是你道“所以，做投资。”遇上了
创业者时，也不会大发善心，反而会吃干抹的血本无归，这不假；资人们子，会被骗了缺乏经验遇到投资人们遇到了骗、戒但投“站在客观角度说，想尽一切办法把他净。”备心不强的
的范围内拼个你商场如战场，既死我活，这再正常不能讲人情，在法律允许“不过。”道德，也不能讲
，依你看‘冷面姑娘’薛哲斌又问道：“那，李总这个有多大？”商业模式的成功几率
果只评到底是商业天才还是骗术天才……”“但如人的话，我要说，他是，至于一个价孟畅这个营销天才、演讲天才李石思考片刻说道：
。”的情况开起来之后“现在还很难判断，得看他第一家门店还是
全没有任何破绽然是准备露出。”充分、对答如流，完“就拿他现在回答各位投资人的情况来看，他显
”“恐怕光凭问问题，是问不出个所以然了。
总，会不会问问题？胜和马洋：“这个马”薛哲斌看了看坐在最前排的贺得
我觉得不会。”李石不由得一笑：“
觉得他极有可能总很神秘，资天才。是个深藏不露的投别人都觉得马
但李石可不这么觉得。
洋打过很多次的交道，，完全门清啊还一度把马石之前在摸鱼洋给忽悠得都快找不着斤几两北了，对于马洋。到底有几网咖的时候就曾经跟马因为李
马洋很厉害，总指点！那是因为背后有裴
裴总绝对忠诚。李石心是以能做到这么关键人，之所裴总手下的一个马洋那就的位置，单纯是因为他足够听里清楚，话，工具对
跟裴总那是天壤之平，甚至还略低，李石觉得，一点。别，撑死了也就一普通人水要说他的智力和能力
那是什么人对是最顶尖的？不管他是真天那一小撮才还是大骗子，智商绝而孟畅人。
马洋去提问孟畅？
应该都不会这但凡么做的。有点自知之明，