日，周二中午。11月29
帝都，第一家门店。冷面姑娘的
了冷哲斌在很远的队。面姑李石和薛地娘门店前排起的长方就已经看到
斌不由得有些吃吃个烤冷面？而且这么多人排队？就为了惊：“今天薛哲还是周二。”
鲜来吃。走，我们为营销做得很时过去吧。”可能是因为快到午饭成功、附近的人图个新间了，也可能是因不置可否：“李石
畅打个电话？要薛哲斌说道：“”不直接给孟
李石摇了摇头：“不必定了，暗中观察才”能发现细节，细节决成败。
一起站到队伍的末头，跟着李石位，就像是两个路过薛哲斌点点的普通吃瓜群众一样。
往帝都，来看看冷面个乐姑娘的情况。斌两不多，就马不停蹄地赶部的事情忙得差人最近才刚把gog俱李石和薛哲
的，有时候天才项目，但就像一念之差，更何李石说和骗子项目起来都像是骗子虽然孟畅的许多特征看之间那就是况哪怕是骗子项目，也不是绝对不能投的。
声个非常值得投资不管怎么说，以目前的步深入考察。势来说，冷面姑娘是一的项目，值得进一
客来都是为了吃烤冷面姑娘主要做很快。大概是因为冷面速量产，而且大部分顾长的，不过队列还挺的，所以队伍走得快餐、烤冷面可以快
些顾客会选择堂食，卖小薛哲斌注意到有一些顾哥在等待着取餐。还有一些外客会选择带走，有一
证着冷面姑娘确实爆的。如网上说的那么火爆快餐店没什么两样，印这一切都跟那些火
两个人才终于点好了吃的，排了大约十分钟的队，在店里找到位置坐下。
，所以点饭，都稍微有些饿了两个人正好还没吃中午了一些招牌的推荐餐品养生粥。式炒冷面、佐餐小菜、传统冷面和：金牌烤冷面、花
花式炒冷面和传统冷面是这其中的主食。
冷面的一种特殊做花式炒冷面似乎是炒、葱花等等，全都切成约6片的冷面切成然后用大了小丁，、西红柿、火腿、黄瓜蛋法，原材料包括鸡宽面一样的长条，下锅混炒。
是一般般的炒面要好这种炒冷面的感觉有点，但不同之处在于炒冷像面本身会非常筋道得多。，口感比一的炒面
、绿色的有食欲。黄瓜混在一起，用藏青色的瓷黄色的火腿和鸡蛋、红着，给人的感觉很不错，相当盘盛色的西红柿
冷瓜丝、萝卜丝、传统配菜，再淋上菜丝等面没什么好特殊的冷面酱汁。水之后加上火腿、黄美生说的，就是面条过冷
些。面馆没良心一过配菜放得更加太大的区别，分量一样，只不这边中餐的传统冷面跟一些传统有
烤肠和其他配菜，就是最上洋葱、香菜样式，冷面皮加鸡蛋煎、后切成小段。再淋上各种蘸料熟之后裹标准的烤冷面至于金牌烤冷面
纸杯里不起来颜值高了很多不过跟路同，这边的烤冷面个码寿司一样整整齐齐地那种直接盛在边摊长条的瓷盘中，看在一是像只。
是一佐餐小菜就小菜拼盘大的区别，分成包子粥铺中的粥没有太。，而养生粥也跟了两个小碗一些常见的些常见的
良心，重点是颜值，分量不小，原料来看整体经过一番包装确实高了很多。之后，
6算不上很贵，这些价格方面倒是也全都加在一起是两人足够吃饱的量，一共。5块钱
一般比较些算偏贵一平价相比于的，但考虑到这里是帝不上无法接受。都的闹市区，冷面姑娘的包子粥铺来说是这个价格到也远远又是一个网红产品，
服务态度看齐了，而且环境、服务生的等，也跟一切连锁眼的。务生们都还挺养服的快餐门店至于整个门店的
。石和薛哲斌两个人开始品尝餐品李
？道。”薛哲斌尝了两口之后问“李总，你觉得怎么样
间没想好应该怎着烤冷面，一时之细细咀嚼么说。李石
上专吃还是分得清楚这两个人都是无名餐所以在，在的。全国各地跑东西，的时候也没少吃过好口味这方面虽然比不业的美食鉴赏家，但好吃与不好厅的常客
区。陷入了纠结，因为目前的情况有点触了他们的知识盲是现在两个人之所以都及到但
？吃……这怎么算烤冷面好不好
竟不管从原材料还是厨，都有明显的进。果跟大街是要好吃一烹饪手法方面些的，这边的烤冷面如些烤冷面相比，肯定上的那毕师的步
题就在于，这个“好吃一些”，到底但问是好吃多少？
意承担溢价，又食客们愿不愿会不会很快吃腻呢？
这就没人说得清楚了。
它品牌里面，也算是比李石把几道餐想较好吃的了。”象中的要好一些，在品都尝了尝，说道：“网红……比我其实
且，因为会下意“不过话说回来待，所以就会觉地跟路边摊对比，所以无形之面这个东西本身中就降低了识得似乎还不错也难吃不到哪里去。而……的，烤冷”对口味的期烤冷面
和粥，中“至于冷面规中矩吧。”
吗？目前看起来，毛似乎没什么病。”大项目能投斌问道：“那……这个薛哲
李石摇了摇头：确定。”还不能“
不能投，但找不到们现在做的事情的问题，找到了肯定”是在排雷。也不意味着这个项目就没有其他问题。要从细节处我们，严寻找那些可能导格来说“我致项目失败的缺陷和
至这个项目虽然在疯狂烧钱，分。”“从目前的产得去，不但娘算出色，但也不于因为口味而大量扣情况来看，冷面姑品力方面也还算是过
“要做到这种了营销之外处，没有都花到作。”孟畅手头的资金，除程度的话，说明了实做出太离谱的操
成功，冷面姑娘这个品。至于这些人能不能认可这个品牌，并成为忠实面确实算得上是。”经被很多人知道了牌至少已“营销方的食客……不好说
挠了挠头：“好麻烦！”薛哲斌有些无语地
间盯着这个项目已能投啊。”我们经这么长时“出来能不了，结果还是判断不
的活。”李石微微一笑：“年轻人就是容易急躁，投资是个需要耐心
就是在跟自己的钱过不去。”的投资人不能怕麻烦，否则都知道，投资可千万“真正经验丰富
会失败、血种“很多投发、在各细节方面资人哪怕心细如本无归。”项目还是都严防死守，但最终
、耐心不足，只想都会亏得血本无速枝大叶着投钱出去快本上“至于那些粗获得回报的投资人，基归。”
么特别喜欢：“你以为我为什李石顿了顿，继续说道跟着裴总投？”
些投资项目虑、事无巨细地能赚，无非是筛选这心？”“因为跟着裴总投，不管投什么项目都己殚精竭多赚和少赚、早赚和晚赚的区别，相比，直接抄标准答案多省于自
脸敬佩：“裴总作为投资天才，确实不是浪得虚名。”薛哲斌满
在投这些项目的时候？他还有那么多的产业实地考察、反复确认吗，也会像？”我们一样“哎，李总你说，裴总，哪来的时间
我就不清楚了，裴总”他平时都在什么。李石摇了摇头：“这忙些神出鬼没的，谁知道
的办法，但一。”“至于有更高明、更节省时间般人肯定是学不来的得裴总肯定投资这块，我觉
事情来“就拿之前的…”说…
“你没有注意到，孟畅最近从那次发布会之后，就热度了么？。”经几乎没有再蹭腾达的已收敛了很多
情了。”薛哲斌仔细“好像确实是，最近孟跑车送烤再提腾达投资的事了很多营销活动，像畅开搞回忆：冷面之类的，但都没有
番，起作用了？”次发马总布会上，裴总通过对孟畅敲打一“难道是上
场，也能通过一些蛛细节都说明裴总即使不亲自到。这他的眼睛。逃不过李石点了点迹判断出背后的真相，各种丝马”头：“对
宏观上把控、推测整个，从投资”项目的“而裴总又可以通些细节见微知著。过这这应该是就是他独家的向。我想，方之道吧
玄的意味“只可。”，一般人是绝对不可能学得来的惜这种投资的境界有种玄之又
薛哲斌还是跟着裴总直接脑番后，一声叹较省心。”补一抄正确答案比难了。果然息：“哎，投资太
慢会有所进步的。慢考察、慢慢学习，”跟着裴总投的项目的，只要总李石笑了笑：“无所谓
“像裴总那这些事情可以慢慢万中无一的极样年纪轻轻就算无遗策，你还年轻，学，不要想着一口吃成的投资天少数人才毕竟是个胖子。”
就快中的地总心目李比赛可比这个项目在裴要开赛了，了。”。gog的的那几名队员：“走吧，gpl位高多安排安排回去再把新挖来石站起身来
一段时间，综合裴总那边的态度……“这可以揭晓了。”，再观察个项目也了解得差不多了最终答案应该很快就