周二中午。11月29日，
帝都，冷面姑娘的第一家门店。
姑娘门店前排起的长地方就已经看到了冷面队。李石和薛哲斌在很远的
薛哲斌不由得惊：“这么多人排队？天还是周二。烤冷面？而且今个”有些吃就为了吃
能午饭时间了，也可走，我们过去吧。”是因为营否：“可能是因为快到李销做得很成功、附近的人图个新鲜来吃。石不置可
接给孟畅打个电话？”哲斌说道：“要不直薛
头：“不必了，暗中观察李石摇了摇，细节决定成败。”才能发现细节
，跟着李石就像是两个路过的普通一起站到队伍的末位，。吃瓜群众一样薛哲斌点点头
马不停蹄地赶往帝都和薛哲斌两个人，最近才刚李石来看看把gog俱乐冷部的事情忙得差不面姑娘的情况。多，就
何况才项目和骗子项目之间虽然孟畅的许多特征看绝对不能投那就是一念之差，更起来都像是骗子，也不是哪怕是骗子项目，石说的，有时候天的。但就像李
，冷面怎么说，以目前的声势是一个非常值得投察。资的项目不管姑娘，值得进一步深入考来说
量产，而且大部分顾客冷面姑娘主要做快伍走得很快。概是不过大队列的，所以队来都是为了吃烤冷面餐、烤冷面可以快速还挺长的，因为
客会选择走，有着取餐。堂食，还有一些外一些顾薛哲斌注意到有一些顾客会选择带卖小哥在等待
这一切都跟那些网上说的那么火爆。火爆的快餐店没什么两样，印证着冷面姑娘确实如
排终于点好了吃个人才。了大约十分钟的队，两位置坐下的，在店里找到
养生粥。饭，都稍微有些饿了，、传统冷面和、佐餐小菜所以点了一些招牌的推两个人正好还没吃中午荐餐品：金牌烤冷面、花式炒冷面
花式炒冷面和传统冷面是这其中的主食。
条，下锅混的长红柿、火腿、黄花等等，全都切后用瓜、葱乎是炒冷面的一种做法，原材成了小丁，然花式炒冷面似片的冷面切成宽面一样炒。大约6括鸡蛋、西特殊料包
。多比一般的炒面要好得但不同之处在于炒冷面这种炒冷面的感炒面，本身会非常筋道，口感觉有点像是一般的
绿色错，相当有食欲、红混在一起，用藏青的感的黄瓜色的瓷盘盛着，给人。觉色的西红柿、黄色的火腿和鸡蛋很不
传统冷面没什么好说水之后加上火腿、瓜丝、萝卜丝酱汁。的，就是面条过冷、美生菜丝等配菜，黄再淋上特殊的冷面
样，区别，放得更加良心一些。这边的传统冷面没有太大的跟一些传统中餐面馆只不过配菜分量一
牌烤冷面就是最标准的淋上各种蘸料后切成小、烤肠和其他配菜，再段至于金烤冷面样式，冷面上洋葱、香菜皮加鸡蛋煎熟之后裹。
只不过跟路瓷盘中，看了很多。摊那种直接盛像寿司一样整整齐齐地起来颜值高在纸杯里边码在一个长条的不同，这边的烤冷面是
佐餐小常见的小菜拼盘，而，分成了两个小碗。包子粥铺中的粥没有太大的区别养生粥也跟一些常见的菜就是一些
高了很心，重点是之后，确实多。整体来看，颜值经过一番包装分量不小，原料良
是两人足够在价格方面倒吃饱的量，一共65块钱。是也算不上很一起贵，这些全都加
是偏贵一些的，但考虑到这里是帝都冷面姑娘又是一个网红于一产品，这个价格的闹市区，到也远远算不上相比无法接受。般比较平价的包子粥铺来说
至且服于整个门店的环境生服务态度等，也快餐门店看齐了，而务们都还挺养眼的。跟一切连锁的、服务生的
开始李石和薛哲斌两个人品尝餐品。
尝了两口之后问道总，你觉得“李。？”薛哲斌怎么样
想好应该怎李石细细咀嚼着烤冷面，一时之间没么说。
的。客个人都是无名餐厅的常比不上专业的美食鉴赏候也没少吃过，在全国各地好东西，所以在口味这跑方面虽然家，但的时这两好吃与不好吃还是分得清楚
结，因为目前的情是现在两个人之所以都陷入了纠到了他们的知识盲区。况有点触及但
怎么算？好吃……这烤冷面好不
面相比，肯大街上的那些烤冷这边的烤冷面如果跟烹饪手法方面，都有明定显的进步。是要好吃一些的，毕竟不管从原材料还是厨师的
吃多少？但问题就在于，这个“好吃一些”，到底是好
价，又会愿不愿意承担呢？客食不会很快吃腻们溢
这就没人说得清楚了。
它也算是比较好面，我想象中的要好，说道：“其实……比李石把几道餐品一些，在网红品牌里吃的了。”都尝了尝
不错……”会下意识地到所以就会觉得似乎还不这个东西本身“不过哪里去。而且，话说回来，烤跟路边摊的烤冷面对比，所以无形之中就降冷面因为低了对口味的期待，也难吃
矩吧。”和粥，中规中“至于冷面
看起来，似乎项目能投吗？。”薛哲么大毛病没什目前斌问道：“那……这个
不能头：“还确定。”李石摇了摇
。找不到也不意味着这个”，找到了肯定项目就没找那些可能导致项不能投，但情，严格来说是在排雷目失败的缺陷和问题我们要从细节处寻“我们现在做的事。有其他的问题
不至姑娘这个项情况来看，冷面但也“从目前的于因为口味而大量目虽然在扣分。”去，不算出色，还算是过得疯狂烧钱，但产品力方面也
明孟畅手头的资金，除话，说这种程度的“要做到了营销之外都花到了实处，没有做出太离谱的操作。”
功，冷面姑这些经被很多人知道了不好说，并成。至于人为忠实的食客…少已能不能认实算得。”娘这个品牌至上是成“营销方面确可这个品牌…
薛哲斌有些无语地挠了挠头：“好麻烦！”
么长时间了，结果不能投啊。“我们盯着这个项目已经这”还是判断不出来能
活。”，投资是个需要耐心的一笑：“李石微微年轻人就是容易急躁
人都富的投资万不能怕“真正经验丰。”自己的钱过不去麻烦，否则就是在跟知道，投资可千
。”心细如发、在各种“很多投资人哪怕细节方项目还是会失败、血本面都严防死守，但最终无归
速获得回那些粗枝大叶、耐心归。”会亏得血本无都“至于着投钱出去快不足，只想报的投资人，基本上
顿了顿，继着裴总投？”你以为我为什么特续说道：“李石别喜欢跟
竭虑、事无赚，无非是多赚巨细地筛选这些投资项目，直接和晚赚的区别不管投什么项目都能、早赚，相比于自己殚精和少赚抄标准答案多省心？”“因为跟着裴总投，
得虚名。”实不是浪总作为投资天才，确薛哲斌满脸敬佩：“裴
像我们一时候，也会样实地考察、反复确认吗？他还有那么多的哎，李总你说，裴总在投这些项目的产业，哪来的时间？”“
头：“这我就不清楚了，裴总神出鬼李石摇了摇都在忙些什么。”没的，谁知道他平时
节省时间的。”总肯定有更高明、更肯定是学不来的办法，得裴“至于投资这块，我觉人但一般
“就拿之前的事情来说……”
再蹭腾达的热度了“你没有注意到没有么？从那次发布会之后收敛了很多。”就，孟畅最近已经几乎，
多营销活动，像开跑有再车送烤冷面之类斌仔细回忆薛哲的，但都没：“好像确了。”提腾达投资的事情实是，最近孟畅搞了很
难道是上次发布会上，过马总对孟畅敲打一番，起作用裴总通“了？”
：“对。这说明裴总使不判断出背后的李石点了点头即不过他的眼睛真相，各。”亲自到场，也能通过一些蛛丝马迹种细节都逃
，这应该是过这些细“而裴总又可以通就是他独家的投节见微知著，从整个项目的方向。我想宏观上把控、推测资之道吧。”
学得来的。”，一般人是绝对不可“只可惜这种投资意味的境界有种玄之又玄的能
然还是跟着裴总直薛哲斌脑补一番后，一答案比较声叹息：“哎，投接抄正确省心。”资太难了。果
目慢慢考察、慢慢学习所谓的，只要跟着裴总投的项，总会有所进步的。”李笑：“无石笑了
成个胖子。”“像裴总那样一学，不要想着一口吃年纪轻轻就算无遗策的还年轻，这些事情可以慢慢的极少数人，你无投资天才毕竟是万中
在裴总心目中去再把新挖来的那几名的比赛可比这个项目要开赛了，回队员安排安排。gog：“走吧，gpl就快李石站起的地位高多了。”身来
度……最终答案应该很揭晓了。”段时间，综合快就可以得差不多了，再观察一裴总那边的态“这个项目也了解