妍困惑的表情，有什么费解的芮雨”晨问道：“怎么了，事情吗？看到齐
齐妍简单地把安排表示困刚才电话的内容惑。的复述了一遍，并对裴总
是冷面验室的“张亚辉本来新餐品，反而是让他继续去摆摊？！”他继续给这……有点说不通啊冷面姑娘研究姑娘美食实负责人，为什么裴总不让
种倒退。妍在齐看来，这毫无疑问是一
的规模，必可量产的模式。一个摊要发展也是有全国各地，那么倍。能够满足的食客餐饮行业想然要走标准化、行培训，把分店开到用这个摊主的配方产主的手艺再好，每天限的，但如果能千倍、几万润将会是原本的几对很多厨师进成很大生的利
个腾达让这些摊主放弃什么好处啊？遇高了去摆摊，室的工作虽然环境好了、待来说根本没集团的餐饮产业而食实验美对整，但
事。总会干出来从远来看这似乎是在是不像裴长的一种短视的行为，实
沉默你不了解裴总了。”片刻：“这就是芮雨晨
齐妍愣了一下话怎么说？”：“嗯？这
解释道：“在我看来行事风格，也非常合，这件事情非常理！”符合裴总的芮雨晨
”的误区了？快餐化、标准化生产，其实自己“你有没有意识到是陷入了盲目
最开始的然地么是误区呢？”来就是冷面姑娘快餐化、标准化生产本眨了眨眼睛：“齐妍有些茫定位，怎
瞬间就懂对张亚辉做但裴总情，了！”芮雨晨解释道：“其实刚开始我也没有意识到这个问题，餐厅的事后，我立刻就想无名到了摸鱼外卖和出这个人事调动之
快餐，一的。”有足“高端够知名度的直都是相辅缺一不可品牌，二者是餐饮和相成的，想要打造一个
小吃快餐化到这种口味降低。”，确实可以确保让全国地的人都能体验，但问题在于把这些各，只要快餐化，就一定“会造成口味的
，里自己的要求。吃完之后却会大失所“这时候多人兴致勃勃地来吃，望没有达到就出现一个隐患，也许很的口味并认为这”
“就拿摸有关联的！”原因在于，它的高端品跟无名餐厅牌‘食·和’以及很鱼外卖来说，它的成功还有一个很重要的的新餐不开，但品分固然跟美食实验室多餐品，都是
’能让摸鱼外卖的支撑溢价，又可以让顾客“它的定种平常心去看待餐品附过高的期待，而是卖的餐品不会有，这样一来，既高端’对摸鱼外属性，平价版加‘。”位是‘无名餐厅的以一跟其他快餐相比可以
“这样一满足顾客不同的需来，无名餐厅和摸鱼外，”卖实际上是一种相辅求。系相成的关
的情况，其实缺部门。”无名餐厅这样打配合的“而‘冷面姑娘’目前少了一个
”片我也的期待。他们会觉得，既然你纪录片都拍了是让观众对冷面有一定的负面应该一样吧不错，娘的新餐品产生不切实影响，就看但这个纪录片也会际，冷面姑娘卖的东西跟纪录片里的东西这个纪录姑》？了，确实拍的“《地摊百态
娘是快餐品面姑然会损失一些确保可量产、标准化生产，必片上的食物有差别，的”吃到的时候牌，肯定要在原有配真。“可实际上，冷特色上进行改良，为了和细节。那么当顾客这样一来，，会觉得跟纪录方的基础心理落差就出现了
口碑和实际的就餐体验一个隐而言，都会是患。”“这对于冷面姑娘的
国小吃京州，打造一个原汁色：“原来如此……所以要把全国比较出用，是就是为了发挥跟无建这个小吃集市，裴总组美食城？”原味的全齐妍若有所思地点点头名餐厅差不多的作的小吃摊贩全都集中到
道区分冷面姑娘门店的定位就开来了，这一一个主打原。”来，小吃集市和可量产、快餐化的味“汁原味，另一个主打样
他“这样期，对于那些对品有过高的心理预”会再们要去的是美食集市，追求极致口味的人，冷面姑娘的餐一来，就让顾客不而不是冷面姑娘这边。
心态的极致把握，！”果然不愧是裴总啊“这种对顾客
芮雨晨说。”道：“我觉得裴总的意图还不止如此
是。”些摊主负责美食实验室“其实，让这，多多少少都是做研究吗？其实并些摊主的特长是什么？不有一些浪费。这
但毕竟范围太窄了，也能接触到一些顾客，获得的反馈他不足，，而摸索必在冷面姑娘的门店虽然“他们的特长在于摸索须要跟更多的顾客接触，通过顾客的反馈及时调整餐品的做足。”法。们探索的动力也就不
“久了。”竭，他们对于美食实验室的价值也就没这有之，些摊主的灵感可能会枯而久
流集市北的兴趣摆继续靠着自己的”口味。“但把，，能够近距离跟天南海他们调任到小吃可调整、优化自摊顾客交，不断以己擅长小吃的
的经验，又可以实，对餐品的口味进行“而这些宝贵。”持续地改良馈到冷面时地反姑娘的美食实验室
摊主的优势在“于据摊研究，他主提供的食谱确定，他们立刻就会灵感枯们可以根于接地气，竭；而实验室研究某个食物的最佳做法人员的优势在离开烟火气精细化、标准化的。”
“把他们全都关行为。”在实验室里闭门造车，其实是一种很浪费的
食实验室，其实并“而取灵感，而这没有耽客那里吸究工作！”广大食些灵感又能源源不断地提供给美摆摊，从把他们区分开来，让摊主能够继续裴总的行为实际上是误美食实验室日常的研
就是摊主，负责小吃集起来姑娘工作方面时因为他自己过在一方面肯定是因为裴总选张亚辉作为负责人，一。”“也更加方便的经历，跟你比市肯定会更专业；另冷面较熟，所以沟通、合作他有
悟！恍然大齐妍”原来如此：“
背后，还有这么多的道没想到裴总简单的一个人事调动理呢？”“
实验室的想法虽了。裴总这是看上没错，但在细”所以才！出了美食实出手点拨了一下啊验室的隐患和问题，“这样考虑的话，我之前关于美食节上确实欠考虑然在大方向
就是裴总他没什么存在感，总为神项目中所有人都忽视在忙其他部芮雨晨微微一笑：“这到了紧要，在平时可关头，门的工奇！”子抓住在，化腐朽能你觉得。但一个神奇的操作，一下的症结所他总是可以通是过作
：“那我现在应该怎么齐妍问道做呢？”
晨笑了笑：“，全力配合张亚辉把小吃集市完全遵给做好了！”从裴总的人事调动安排当然是芮雨
也不见得就明在布置任务的时候“当然，这节问题因为裴总张亚辉再强调一遍。意。”白裴总这种安排的深说得太多，张亚辉，向来不喜欢，你有必要跟些细
“你跟张亚楚合作的，也是为之后辉解释清冷面姑娘会有很多，以后小吃集市和的合作打机会好基础。”
辉一定不能辜负他的期白了齐！裴总用和张亚良苦，我待！”妍点点头：“明心
庭，理解裴得微微点头，看来。面姑娘和齐妍越来模式了芮雨晨不由越能融入腾达这个大家总的思维冷
真是可喜可贺啊！
……
下午，dge电竞俱乐部。
，会议室里事情。l联赛非官方流解说的喝茶，一边聊着ic陈宇峰和张元正在一边
己经常到dge俱乐部来放张元没那么忙了情况。人负责之后，自，把以张现元也赛已经走上正轨了，所松放松，顺就便也看看队员们的训练最近gpl联部，但工作交给手下在管着腾达的电竞事业
来，是想找张。下icl联赛非官方流今天要陈宇峰找上门的解说元几个人，帮忙搞一
“另外两个解说我考虑从fv俱乐部那个合适的人选。”边找，已经跟吴越，说是有几打过招呼了
的解说。“现在缺的，就是一个还有一个负责控场”导播、ob，三个专业
这些人必须适的人选。”得对ioi这款游道这戏有比较深“但是有合刻的了解，不知边有没
责比为兔尾直赛现场，所以不需要主持人、因摄影团队、裁判团队等等播只负责转播，不负。
向，而ob则是要保。导播主要是负责统筹的事情以最完证把游戏播过程中的大方中发生整个转美的状态展现给观众
偌大的，给主ob提醒。时有好几节处地游戏对局中观战的，各种细兔尾直播一个负责盯着精彩镜个专业ob，和碰撞，三方在发生摩擦是要直接进入一游个是主视角ob，有一个则是要提前关注戏地图上可能同头和回放，还
这个配置，基本上算话，肯定会是所有赛事转播的人员标配，如果只有一漏掉一些精彩镜头，影验。响观众的个o观赛体b的
尾直播的转播陈宇峰的目标是让兔自然是马虎不得，在这种关键问题上联赛的官方都要好。做得比�
懂ioi的应好办了，你随便挑多，从ob里面找三“这该不难。负责控场的个个应该问题不大，gpl这边是张元点点头。”说就更解轮班制的，人员很：
招募人手。”：“那太好了！陈宇峰高兴地说道时间顶过去就好，我们后续可以再自己其实只要最开始的这段
你们专心把管理，”费了。这种专业人部这边统一培训、统一直播有这个必要，太浪元摇了摇头：“没张士还是让电竞事业平台运营好就ok。
点头：“嗯，好的！”陈宇峰点
陈宇峰是先从电竞事业部按照来。但老是蹭肯定也不解说，妥，还得自己摊工作给慢慢接原本的导播、ob和把i，期把场面给撑起前边“借”几个这新人慢慢培过来。cl联赛转播的这想法，养
但是张元法。打消了他的这个想
来了，既顺手把这个工作接过直播的事情，跟腾达的赛制导播团队显一个，又能保然是严重的浪费，张元没什么关系虽非官方流解说的效果。说ic，但两边都养着电竞事业部l证icl联赛能节省不必要的开支联赛转播是兔尾
接把非官方流陈宇的解说给安排上取周日的比就订今天晚上峰站起身来：！”的职业选手来解说，争那就麻烦了！我，挑两三个靠谱“赛就能直票，去fv俱乐部一趟
放心，我i的比赛，周日之点头：“这边很快就能找出合适的下io”张元点人前肯定没问题。选，让他们适应一
后准备前往fv俱乐部才比较好的职，作为ic。，从吴越推荐的几个口业选手中选两三个人陈宇峰再三道谢，然l联赛非官方流的解说
原本想要自己不好，都很容易被官方解说，都是很专解说是很难的，擦。按在地上摩业的事情，任何细节做做非官方流不管是ob还是
业部和fv俱乐部这两个部门的大宇峰发现力支持，陈就能办成了！这件事情竟此的简单，跑跑腿然如但现在有了腾达电竞事
、事半功倍！”不由得感裴总厉害啊，未雨绸缪慨：“还是陈宇峰
赛、投资了fv俱乐部“要不是早l联，现在哪能有这么早地就布局了gp顺利？”
不成功都野决定成败！裴总站站的高度决定视野，视很难啊！”高度太高了，想的“果然，