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第37章初尝火锅

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能做出接近现代的火达成协议后,南宫可锅,厉纸,再解说几遍,便晴和重阳来到铁匠铺,的铁匠还是有本事的,看过图果然,古代害啊!

匠叨咕着:“六十口锅,这是五一个半月宫可晴开心的不得一模一样了,一面和铁十两定金后我来取,要做成你在给我做的。”

!费那么大劲儿就题吧这手为了在做六十口?锅有那么值钱?这也的?”铁匠一脸懵圈,这姑娘脑袋没“姑娘,您是说做不了菜啊!十两,这笔太大,只是定金就五

?”南宫可晴一声声确吧!给银子还不想要吗“真的,真的,你就做定着。

做出来。”这用接别人的单了,足够。好好……姑娘说话算“好话,一个月肯定给您一个多月他不

南宫可晴乐不可支。给你做好吃的。”,回“走家,姐

做饭?”可置信,“你还会重阳一脸的不

“有什么是你家小宫可晴一脸骄傲。姐不会的?”南

重阳心想,得,又来了……

…”“嗯停地点头哈腰重阳不无所不能,所向披靡…,开起玩笑地附和。

南宫可晴调皮地笑道:“小阳阳变坏了……”

“近墨者黑。”黑着脸道。重阳

是近朱者赤。”南宫可晴嗔怪一声:“

您的大厨,可是不好吧!”,央求道:“县主,小的就不到四合院,她把两个丫头和重阳都赶您要做菜,小出了厨房,大厨赵城的出去可怜兮兮地看着她用出去了吧!小的

下。”你留有个打下手的,“好,她想想也是啊!得

转身进了厨她们三个在风中凌乱。房,留下雨灵

声,几个儿又发出叮叮咣的响小姐忙进忙出她们家小姐吗?会儿进进出出,一会只见她一人看着她们家,嘴角直抽抽,这还是

手是治病下厨呢?的妙手,怎么可以会做饭,小姐的他们严重怀疑她会不

味的面的大餐吗早餐,点心,但是和正,她这是要做上得了台餐还是有区别的次美虽然之前做了很

了,心疼地说着:“小雨灵实在看姐,心割让奴婢来吧!小不下去伤手啊!”

。”留给很认真的背影,“放姐给你们做顿大餐南宫可晴没她一个心吧!今天本小有回头,

的,能让他们跟着这样的主子给奴婢做饭啊?在他是几世修点都快哭了几个,谁家的主髓里骨子里尊卑是气。来的福人一脸感动子会下厨,差深植于骨

事就很生气,们家,一旦决定的难改变。她们不敢再进去,她就是这样小姐怕她

可晴在厨房喊一声。“雨荷……”南宫

她帮忙呢!乐颠颠的了,以为小姐是让雨荷开心的不去。跑过去,结果被她赶了出

雨荷气的一跺脚,扁起嘴,“小姐。”

青姐请来。”南宫小玥“乖啦!去把可晴吩咐道。

厨房内,赵城打着下手,满脸的震

?”“县主,这是您发明是前所未见,这样煮的吗?真出来的东西能吃吗

奇怪?”“县主,这个锅为何如此

“县主,这些生的东西能放一起味儿吗?”吗?不会串

分,突然一下子变一下子变得这么多话没有意识到自己县主成十万个为什么……”赵城惊奇万?一时间根本

南宫可晴叫火锅,不是本起源是成吉思汗发没有怪罪明的。”,毕竟换了谁县主发明的,它最早的都很难接受,“这

的锅里,从征战四方延误战机,他将羊时,为了使得部队不,看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费成吉思汗长年统兵肉切成小块掷进沸腾了火锅。此这个世上就有

从某种角一直向西打到了中亚度来说,正是有了火锅神焕发地下中原,并才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后,

赵城有千万别问我南宫可晴堵了回去,“成吉思汗是谁!”想发问就被点摸不到头脑,刚

紧跟真,有一个问题就会们较问题。也千万不能和他着有一堆

道了,对了,你工如何?”的刀一会做好你就

以随便赵城信心满满,“县考验。”

牛、羊肉肉切片成卷的形状,做得几大块冻的成薄薄的肉,“南宫可晴递给他给,把这些到吧!”

“做得到。”赵大厨十分肯定地说道。

盘盘的肉片卷曲的被码在了盘子里一会,一

菇,大厨,果然有两切成了十字花形。“不愧是下子南宫可晴不埋头切着手里的冬,刀功不错。”吝夸奖一番,又

…是吊汤的味道。而来…一阵香气扑面

汤以老母鸡一只一只、猪骨头15斤好)熬制。时一定要用纱布鲫鱼4斤(鲫鱼熬汤、老母鸭

t在吊制白汤时,无鸡不鲜、t一定要细致材料的搭俗话说&quo无鸭不喷香、无不浓。&quo配,能保证汤味美

其特点是:颜色乳白、味正、稠度较浓。

准备了一堆的火,当然们吃的是麻辣火锅底已经被减大半,怕他们南宫可晴受不了给他锅底料,一共六种,今这个麻辣度

汤吊好了。”“县主,

瓜,鸡翅、虾子等一应料、配菜也做好了,什俱全菇、金针菇、大白一切准备就绪,片啊、蘑、冬么羊肉卷毛肚,鸭肠鸭菜、菠菜、豆腐、茼蒿、牛肉卷、土豆、火腿,

…”“开饭啦…

和秦青已这时,小玥了。

的红汤上,红汤沸腾味、辣味,鲜味混刺激。上的,给人以嗅觉无数个辣椒浮在辣辣着散发出香合在一起着,打着旋儿,翻滚

几人面,而且还相觑,不知如何落筷是生的,这能吃吗?

什么锅?”终于忍不住宇文玥惊讶万分,道:“姐姐,这……是

范。”“这是火锅啊!来,大家都坐好,我给大家示

、仆人统统围坐一众人,主子了过来。

阳拉了过来,他忐豫要不要坐,就被重来,还在犹厨刚觉间又增加了几分。不安,心里对县主的敬仰不知不

一点,然后先涮荤菜一样都加上刚刚调秒的时间,蘸好的酱料“首先,每小碗里装的是酱料,每一道美食。”一个,在火锅里停留个八九天里不可缺少的么……超好吃的,是冬……喜欢吃什么就涮

闻着那鲜香的中若隐像鱼儿在翻滚的红汤若现。味道,看着那辣椒

熟,捞起,南宫可晴夹起一片羊肉在锅里烫烫,煮辣辣的、香香,那热气升腾热腾腾的,蘸上调料起来,闻起来的。

放在嘴里,随即感受到的是它的辣,唇齿留

次,非“美吃不可。们吃一次想下味极了,保证你

”秦青发出疑问。“何为八九秒的时间。

不就好了,头上根黑线…南宫可晴立马

放进去七八个回合即可,不可解释道像我刚才的样子,影响口感。”南宫可涮太久,肉质会老,“就是……

密密麻麻的花椒、辣那锅里鲜红的汤中漂着令人生畏……椒……看着都

享受的样子起来,看着南几个人也学着她的样子犹豫得开始涮了颐、那么忍不住尝了一口…宫可晴大快朵,终

麻辣感在齿间跳动,再吃第二味觉,轻微的一种越吃越带劲儿。陌生的鲜香口越吃越香,充斥着

口。这样奇点小辣,但瞪大了眼睛开尝到甜头,几个人可以做得这般好是都是能接受的范围,“竟也怪的做法吃,虽然有吃。”宇文玥惊讶得开

“辣得好过瘾。”冒汗,却章远辣得也停不下来。

涮……不上说话,不停的王江和秦青根本就顾

,下次奴婢给您做。”头……“小姐,你丫鬟辣得直伸舌两个要把方法交给奴婢

式,却从来没有很多种,小民自问会做“县主的美食。”大厨激动地说道吃过这么好吃

笑,不客气地说道:“你们看着重阳。,笑意浓浓的照单全收了,本小的眼的赞美我都?”浅月南宫可晴笑的厨艺如何啊

眼神他直咳嗽,眼泪收到得及吞下去,辣得,一口美食还没来都飙出来了那挑衅的重阳

每个人倒了一杯,茶?”宇文玥笑了……是什么南宫可晴没有形象地大问道。身回到厨房提了一个大壶出来,给来,转“这么深的颜色

的解腻。”酸酸甜甜“大家尝尝,是酸梅汁,搭配火锅吃的,

道。好好喝。”雨荷惊讶地赞美“小姐,

,反响会如果上了市面可晴看着众人,郑重地说道:“你们觉如何?”南宫这火锅

地问。这个妹妹“妹妹这是要开真的是越来庄,这会又要开酒楼了店的打算吗?”秦青讶异越厉害了,刚开了

不过要好好盘算下才行谁能拒绝得了“我看可以,对于这食诱。”宇文玥附和道样的美

停的点头表示赞同。两个丫头不

敢问,因为住了,急急得问道:“帮上什么忙?”他不这时,赵大厨憋不县主,他没有忘记如果您要瑞王爷放的话。开店小民能

南宫可晴看他。”挥的舞台,你可是本县主的大厨呢!忧心放在酒楼才是你发心,一定少不得的样子,说道:“放

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