天气已经全干了固程度不及水灶台沥灰接绰绰有下，纹丝不动，坚余。泥但，李也着这两天好试一业用脚冬日下午，太阳高悬，

纱布制的长条套子。号子缓缓放重酒笼吆喝着，之后李业拿来两个叫来严申和家丁，将固形好的沉府中上去

“世子这是何物。？”严申一脸好奇的问

是李业让秋儿月儿做的东西，将纱布缝制成细在上下两口之后就能起在里面塞满湿润黄泥或到封闭空气的作用，放隔蒸汽外露。锅与长条的袋子，共有四个，糟者酒这就酒笼接触处用于阻

“你先别满，八成左右就行。”李业吩咐道子装个袋个人去找些黄把满，也不用太将这两。问，带两

的布料用来装泥巴？”严申一脸不“啊.....这么好解。

去，别磨蹭！”李业“让你去就催促道。

成满是因为两条袋只装八度上太满就卷不动了，长去做李业交代的事了子最后要卷起来的，多一截，用于调整。刚好比酒笼周长严申点头，连忙带着两个家丁，之所以

两层，这样泥土就不一会儿严申和两个家不会外漏。袋子回来了。李业又在其中一条套了着两条装满黄泥的长长丁扛

然后，外面抹上沥灰封死，剩化，此时不急放上。动可拆卸的，用但天锅是活于冷却酒精蒸没套的那接着将天锅接触处封气，汽使其液条圈放在酒笼与下一条就是用在酒笼上方与底部锅的借口

，一赵四的木工果然了得，还是会用湿了出酒槽，发现气，所以缝自然要更好。者黄泥封上以防出毛巾或精，能更好隙大小出口与酒槽严丝合之后他又试装般来说接口处无所谓，但精益求缝

全完放上用竹接下来在就笼底部工，只要组装起来就能酿酒！栅格栏板，至酒酿酒笼小上一圈，能轻松放，刚好比包裹纱布的圆形子编制此一整套蒸馏下取出，完全合适制的所有设备已经完

！李奖了一贯钱，这业激动得大笑三声当场在场的每人宝盆啊东西就是聚，

世子为何高兴出来的奇怪东西一头雾水，世子人高兴得时也不明所以，看着不行，同众，这东西用来干嘛的？捣鼓半天弄

起来容易做起来难，就一时半傅，很多东的讲就是将粮食煮熟，会解释不清，他此李业知道这些如酿单环让持室内温度让它发酵。撒上酒曲混合，保时还需要一个酿酒师然后西看粮食发酵，简酒看似最简单的一

少度？而且在这没有温最好？要保持温度计的年代才能奏天了？发酵要发酵几体什么办法断温度高了还是低多内温度到底效如何判但问题在于保持室度具等等.......

非一朝一夕就能随便做成的这就案就是经验！经是人才的重要性。月积累的经验，并过代代相传然后长年累，这一大堆问题唯一的答

有的，其实而王府里确实有酿酒的师傅，虽然比直接养这样的很多大户不上德公家外。梅园的酿酒师傅，人才，王府自然也不例者经验总是人家都会可以拉拢或

来意后皱眉道：“，粮食不个发须花白酿酒师傅，是只是世子，老奴自然不敢不听，也发得不听说李业李好啊。”业亲自去见了王府的容易发，就是发了恐怕，叫固封的小老头，世子有命现在是冬季，苦寒逼人

老人的担忧。说酵的意的发就是发思，李业自然明白他

左右酿酒无非让粮食中的气不好的时候能酸菌作用下天，淀使晴朗的温度即也天气，主要是酵母菌和乳非常不利于发酵。生物机能加快，几度，天在是室内温发酵度能让微粉在微生物度冬一般来说三十顶多不过十是最适合的，但现，而提高温到零下，

，让暖空气房四角烧火，然。子隔热保温效果发酵，一定能提高室内温“没事，实在不行就行就多度，实在不业斩钉截铁道，在屋内四角不间断烧火好，再被循环几天被来捂粮。”李每天在粮后用棉

见他如此果断，固封，话到这份上，老奴就忙道：“既然如此他当然不能拒绝，连也没见过这么大阵势尽力而为！”

业随，用来去找严毢支银子回来，专门后让严申李带人到街上买六条棉被盖粮食。

过这种操作.....盖被子，严申一脸懵逼，他这辈子给酒粮ሦ都没见

񱜆......

多斤，忙活气活，几个家丁忙中密封，外面裹上棉汗，然晾干，等火。麦子冷却下来再洒上厚厚的棉被，屋内四角四百始煮粮了，煮的是小麦子放在三个大缸麦，足足煮了时候固封已经开麦子也是个力生起炭酒曲拌匀，翻动这么多活得满头大后将煮熟之后了一天，下午的

周围温度从现在起就是固封的判断，活动变慢般会持续十天左右一有状况及时依靠经验工作，他要时刻注意会使得微生物几天。，昼夜不停，，可能要多上，但这天寒地冻然后调整。发酵过程一的天气

。”李业拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了

世吓一“忙跪地道，多东西并非子哪里话！老奴这是应该的。”固封被一朝一夕就能改变的。看来很跳，连

......

，其实大多都是来刺探虚人心思他某书院的几个先生来下午又有城中某拜会访，李业照例让严毢多是不相信他能写出水平如何自然明白实的，哪个说得好听是来瞻仰那诗的。文，心里大不是抱着刁难的拜，嘴上帮忙挡了，这些心，就想试试他到底

要锻炼习武，一活蒸馏整天两个丫头数学，白天忙，哪有时间跟他们磨业没空理会，他晚上教李满满当当酒的事情，早上还嘴皮子。

和秋儿月儿一起吃刚要照例拒绝却听严报又有两人来访，过饭后，严申来倒是傍晚申说不是读书人。

吗？”是谁“他们有说自己

没报姓名家世，只说后。”严申摇摇头：是王爷世交之“

命潇王世交走了。。”严申领“你带他们去正堂吧交说明两家关系极好，李业想了一会儿道：用？能世