着及水阳高悬，灶台沥灰接这两天冬日下午，太泥但也绰绰有，李业用脚试一下，纹丝不动，坚固程度不好天气已经全干了余。

好的沉重酒中家笼吆喝着号和府子。放上去，之后李业拿来两个纱布制的长条套叫来严申子缓缓丁，将固形

申一脸好奇的问。“世子这是何物？”严

汽外露。有四个儿做在上下两口锅与酒笼，放的袋子，共就能起到这就是李业让秋儿月润黄泥或者酒糟之后接触处用于阻隔蒸，将纱布缝制成细长条，在里面塞满湿的东西封闭空气的作用

咐道。“你先别问，带两个人去找些黄把将这两个袋子装满，不用太也满，八成左右就行。”李业吩

“啊.....这么好脸不解。”严申一的布料用来装泥巴？

催促道。“让你去就去，别磨蹭！”李业

，之所以只装八成满是来的，太满就卷不长多一忙带着两个家丁去做交代的事了李周严申点头，连因为两条业好比酒笼袋子最后要卷起截，用于调整。动了，长度上刚

这样泥土就不会外漏。其中一条套了两层，两个家丁扛着不一会儿严申和子回来了。李业又在两条装满黄泥的长长袋

，此时不急放上。接着的借口，用于冷却将没套的那条圈放底部锅锅是活动可拆卸的，触处封气，但天然后外面抹上沥灰封笼上方与天锅接酒精蒸汽使其液化笼与死，剩下一条就是用在酒在酒

毛丝合缝，一般来说接口还是会用湿，但精益求精，能更好自然处黄泥封上以防出气，巾或者要更好槽，发现赵四的木工果所以缝隙大然了得，出口与酒槽。严小无所谓之后他又试装了出酒

适，酿酒！已经完全完接下来在就笼底部放上用竹子，完全合设备蒸馏酒酿制的所有工，只要组装起栅格栏板，编来就能刚好比酒笼小上一至此一整套制包裹纱布的圆形圈，能轻松放下取出

在场的！每人奖了一贯钱，这李业激动笑三声，东西就是聚宝盆啊当场得大

，同时也不明所以，看西一头雾水，世子为何弄出来的奇怪的？着世子捣鼓半天东人高兴得不行众高兴，这东西用来干嘛

酵。，简单的讲就是将粮食李业知的最简单，然后撒上酒曲混合，还煮熟一环让粮食发酵保持室内温度让它起来难，就如酿酒道这些酿酒师傅，很会解释不清需要一个，他此时发看似多东西看起来容易做一时半

年代发酵要发酵几天最好？要保持断在于保持񱜆如何室内温度到底多少度？温度具体什但问题么办法才能奏效等等....而且在这没有温度计的判温度高了还是低了？

是经验！堆问题唯一的答案就经过代代相传然后长年累月积累一夕就能随便做的经验，并非这就是人才的重要性。成的，一朝这一大

大户人家总是有的，其实很多者傅，虽然比不酿酒的师上德公王府里确实有王府自然也不例外。家梅园的酿酒师而傅，经验都会可以拉拢或直接养这样的人才，

易发头，李业亲师傅，是个发须花白，叫固，粮食不容眉道：“世子有命老，就，苦寒逼人然不，只是世子发了恐怕也发得不听说李业来意后皱，现在是冬季好啊。”封的小老敢不听是自去见了王府的酿酒奴自

他的担忧。意思，李业自然明白老人说的发就是发酵的

天，室发酵。物机能加快，一不利于酿酒无非让粮食中最晴朗天气也顶多不过十，天气不好的时候是酵的淀粉在微生物，主要发酵，而提高温度来说三十左右的温度般是适合的，但现在是冬能让微生几度能到零下，非常母菌和乳酸菌作用下内温度即使

每“效果好就间断烧”李业斩钉火，让暖空气循环，一粮房四角烧火，没事，实在不行在屋内四角不天在截铁道，被子隔热保温高室内温度，实在不行就多发酵几天。，再然后用棉被来捂粮。定能提

如此，老奴就尽道：“既然没见过这么大阵势，话到这份上他当见他如此果断，固封也然不能拒绝，连忙力而为！”

粮食。找严门用来盖买六条李业随后让严申去人到街上棉被回来，专毢支银子，带

申一脸懵逼，他给酒粮盖被子，严ሦ过这种操作.....这辈子都没见

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之后晾干，等麦子起炭火。气活，几个家丁忙活满头大汗，然后将麦子了一天，下洒上酒曲拌匀，翻动这冷却的时候固封已经开始下来再足足裹上棉煮了四百棉被，屋内四角生忙活么多麦子也是个力中密封，外面了，煮的是小麦，放在三个大缸得午煮粮多斤，煮熟厚厚的

。发酵过程一般会寒地冻的动变慢，可能要验判断，然后天气会使得微生物活整意持续十天左右，但，一有状况及时依靠经。调多上几天从现在起就是固封的工作，他要时刻注这天周围温度，昼夜不停

就辛苦你了。”“接下来李业拍拍他肩膀道：

，连忙一朝一夕就能改变这是应的。多东西并非跪地该的。”固封被吓一跳“世子哪里话道，奴！老看来很

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心里大多是不相信他能毢帮忙，这些文人心思个先生实的，哪来拜访，李业照例让严仰拜会，其实大多来瞻中某某书院的几都是来刺探虚诗的。写出那他自然，就想试试他到底水平如何，下午又有城明白，嘴上说得好听是挡了个不是抱着刁难的心

习武，一整天满满当子。上教嘴皮磨，早上还白天忙活蒸馏酒的事情跟他们当，哪有时间两个丫头数学，要锻炼李业没空理会，他晚

不是倒是傍晚和秋儿月人例拒绝却听严申说来访读书人。，严申来报又有两儿一起吃过饭后刚要照，

“他们有说自己是谁吗？”

之后。”，只说是王爷世交严申摇摇头：“没报姓名家世

了一会儿道：“你带潇王世交？能用世交说明他们去正堂吧。”严想李业两家关系极好，申领命走了。