第11章第1

，便见王渊端起铁锅，将混在一起的糖浆、黄泥浆，倒进漏斗里。来到铺里赵清荷、舅舅垫稻草的

“阿爹，你看！”

赵清撅着小嘴。荷

舅舅诧异看着：

哒哒..哒哒......

黑色糖渣从下方漏分层。出，漏斗里糖浆开始

方结红糖，底部黑糖渣。晶白糖，中间砂状不多久，上

“红糖，”白糖

赵清荷眼珠快飞出来。

有白糖。文一斤，市面上还没，红糖三百黑糖最贱一百文一斤

黑渣。糖、三成成红糖、两成三色糖比例，五成白看漏斗里

钱就纯赚成本了，白糖卖的了。光红糖就快够黑糖

，不懂为何会这样。王四海惊喜诧舅舅、王撼山、大虎、异

一浇黑糖白糖了？”么黄泥浆接问道：二虎直变成红糖、“渊哥，怎

众人全都好奇。

浆能吸附色素杂质里有色素杂质，黄泥糖、白糖。”，就出现了红解释：“黑糖王渊简单

初级，南方栽种甘大业制糖比较蔗熬制黑砂糖。

也有制红糖。蛋淸脱色少数人用草木灰、鸭

制法还没人发现白糖。

艺巅峰，工代。华夏古代制糖沿用到工业时黄泥浆脱色法，

艺，很清楚其中原理学博士，对这种低级工他是化。

“色素？”

杂质？”“

“吸附？”

！众人听不懂

了块白糖：“都尝尝。王渊捻”

围一点白糖放嘴里。着漏斗，全人都小心翼翼捻了六

：“好甜了！”赵清荷大眼睛明亮啊，比黑糖、红糖甜多

“嗯，是比红糖甜。”

王四海一本正经附和，似他真吃过红糖一样。好

不糖是补品，村民吃起。

逢年过节走亲戚，村民才能糖。吃到点糖，都是黑

人吃的。红糖，有钱

白糖比黑糖甜多了。”只糖，这“俺吃过黑

事求是，倒虎实尾巴狼。装大没二

糖尝了尝，对比后、撼山叔、大虎又捻红舅舅猛点头。

！”真正药用价值还不如红糖些，一“白糖就是甜

荷一眼：“女糖水。”孩王渊瞥了赵清好喝红子需要补血时，最

王渊一眼：“呸，红，狠狠剜了”无赖！赵清荷鹅蛋脸一

撼山干咳。舅舅、王

三个愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海

二么知道的？”虎又怎道：“渊哥，这法子你

“还用问？”

书上学的啊。”在王四海定是王渊仰头自信道：“肯

“大聪明！”

编理由了。，王四海这么脑补，也省得他王渊竖起大拇指

“笨蛋！”

看着一直翻白眼。脸得意王四海，赵清荷

制还会等到表哥市面上书上若有制白糖方法，早就开始售卖了，出来！

“渊儿！”

你准备舅舅开口切入正题：“这白糖卖多少钱一斤？”

百文了，这比红糖都卖三脑袋：“红么着也得卖四百文啊！糖都甜的白糖，怎摸二虎摸”

点头，四百文一连已经不少赚了。大虎连斤白糖，

！”“四百文太低了

六百文糖两倍价钱！”，怎么也要卖势：“依我，卖上红看王四海大手一挥，狮子大开口架

应甜了一倍不止，八百文一斤！”：“白糖比红糖舅舅、撼山叔一起摇头该卖卖六百文也有些低了，

贯钱一斤。表哥，你说:“八百文也低了，这通人吃白糖子看再加两荷胆的，只百文，凑够一赵清最能有钱人才能享用，我本就不是卖给普大怎么样？”

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

斤，白糖卖糖了。一贯黑糖一百文一一斤，能卖十斤黑

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

就连小算盘的表妹，也都只敢卖淳朴了。一贯钱一斤，只能说这些亲朋太

午饭很丰盛。

炖肉、鸡蛋炒蒜烙饼、豆腐炖鱼、萝卜苗、醋溜白菜。

拿出一瓶果酒。舅舅赵大锤还

惊。四海三个愣头青受宠若这让大虎、二虎、王

从小到大，他们从未吃到！过四个菜、喝过酒

。王渊喝了，口感太差苦涩口果酒，便放下杯子

宁，需要添加甘油分解体不好。了对身，不然喝多这是果酒中的单

人，哪里知不过酒喝就是这时代的好日子了。道这些，有

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

入漏斗。比例、何时倒熬糖火候，黄泥水搭配

王渊开始洗头、换衣、装扮。五人操作一遍无误，

一样；腰悬香囊滚烫转头打扮的像新看着表哥穿绸缎长袍，郎官会给你一些钱。”公子模样，赵清荷怔了、白玉穿这么好看，人家还脸怔，俏，手拿纸扇，十足翩翩：“不就卖个糖么，

也会若是普通百钱。被他们拼命压低价“先敬衣冠后敬人，咱姓打扮，即便拿着”白糖去糖铺卖，

丫鬟！”一下眼睛：“帮个忙呗，你扮我王渊眨眨

“做你丫鬟！”

得寸进尺！”赵手叉腰：“王渊，你别清荷一听双

对玉镯子、一对银耳环、一根银簪子！”眉：“一王渊挑

“成交！”

。赵清荷小跑转身

王渊又叫四海，过来洗一下脸，把着：“大虎、新衣服换上”

大虎、王四海连忙家丁服，换上了新鞋子衣服，穿上了两套过来。，换下满是鱼腥味的旧跑缎子

慕。二虎看的羡不已

、罗、绸、缎、棉、等！大业布料有绫麻六

普通百姓穿麻布，子。家庭好的穿棉布，城里有钱人穿缎

地主、里长、耆长、在乡下，一般户长才能穿缎衣。

穿了。过，更不要说缎衣布，连棉布都没他从小到大穿麻

穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。第一次

拘谨起来。稳重大虎也

银簪。黛白里透红、花不多久，赵清荷换一点，鹅蛋脸略施粉，带着耳环上缎衣，秀眉画长了

王渊双眼一亮，李诗涵差不了多少了。只觉小算盘这样子，比

眼睛看直了大虎、二虎、王四海。

讲一下，马上出去该怎么做！”“都过来，我给你们

。代王渊一番交

三人不时发问。

舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。不多久，

十斤糖渣。五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红糖、

两个紫檀匣装了二十斤白糖，这个拿到东市去卖。

回白糖三斤、红糖村里。五斤留给舅舅，其他带

队前往东市。七人分两

东市很大，除了干货糖果。、海货、鱼肉菜粮油、还有

山叔、二虎去采让买物资。舅舅先拿十贯钱带撼

去车行雇了辆马车，小、清荷坐奋。四海边上跑，全都既紧张又兴在车厢里，大虎驾车，王渊

马车来到强周家商铺。周氏糖果铺，这是富县豪