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第11章
铺里,便见王渊端起赵清荷、舅舅来到糖浆、黄泥浆,倒进垫稻铁锅,将混在一起的里。草的漏斗
“阿爹,你看!”
赵清荷小嘴。撅着
舅舅诧异看着:
哒哒....ሦ
糖渣从下方漏出,漏斗黑色里糖浆开始分层。
底部不多久,上方结晶白糖,中间砂状红糖,黑糖渣。
白糖”“红糖,
赵清荷眼珠快飞出来。
糖。斤,红糖三百文黑糖最贱一百文一一斤,市面上还没有白
。成红糖、两成黑渣看漏斗里三色糖比例,五成白糖、三成
光红糖就快够黑就纯赚了。糖成本了,白糖卖的钱
异,不、大虎、王四海惊喜诧舅舅、王撼山懂为何会这样。
变成:“渊哥,怎么二虎直接问道糖黄泥浆一浇黑红糖、白糖了?”
众人全都好奇。
,黄泥浆能吸附色素杂解释、白糖。”现了红糖质,就出王渊简单:“黑糖里有色素杂质
大业制糖比较初级,黑砂糖。熬制南方栽种甘蔗
木灰、鸭蛋淸脱色制红糖也有少数人用草。
糖制法还没人发现。白
时代。黄泥浆脱业色法,华夏古糖工艺巅峰,沿用到工代制
原理。他是化学博士,级工艺,很清楚其中对这种低
“色素?”
“杂质?”
“吸附?”
众人听不懂!
王渊捻了块白糖:“都尝尝。”
全都小心翼翼捻了一点糖放嘴里。六人围着漏斗,白
了!”赵清荷大眼睛明亮:“好甜啊,比黑糖、红糖甜多
红糖甜。”“嗯,是比
和,好似他真吃过。红糖一样王四海一本正经附
不糖是补品,村民吃起。
节走亲戚,村民是黑糖。逢年过才能吃到点糖,都
人吃的。红糖,有钱
甜多了。”“俺只吃过黑糖,这白糖比黑糖
二虎实事求是,倒没装大尾巴狼。
舅舅、撼山叔、大虎又点头。捻红糖尝了尝,对比后猛
白糖就是甜价值还不如红糖!”一些,真正药用“
王渊好喝红糖子需要补血时,最“女孩瞥了赵清荷一眼:水。”
赵清荷鹅蛋脸一红,狠狠剜了王渊呸,无赖一眼:“!”
舅舅、王干咳。撼山
大的莫名其妙。虎、二虎、四海三个愣头青看
二虎又道:“渊哥,这怎么知道的?”法子你
“还用问?”
仰头自信道:“王四海在书上学的啊。”肯定是王渊
“大聪明!”
王渊竖起脑补,也省得他编大拇指,王四海这么理由了。
“笨蛋!”
看着一脸得赵清荷直翻白眼。意王四海,
书上若有制白糖方法表,市面上早就,还会等到开始售卖了哥制出来!
“渊儿!”
准备卖多少钱一斤?”切入正题:“这白糖你舅舅开口
怎么虎摸摸脑啊!”着也得卖四百文袋:“红糖都卖三百文了,这比红糖都甜的白糖,二
一斤连点头,四百文白糖,已经不少赚了。大虎连
“四百文太低了!”
卖上红糖我看,怎么也要卖六百大开口架势:“依两倍价钱!”王四海大手一挥,狮子文,
!”、撼山叔一起摇头:“该卖八百文一斤止,卖六百文也有白糖比红糖甜了一倍不些低了,应舅舅
怎么样?”文也我看再加两百文,凑够一人享用,普通赵清荷胆子最大:“卖给,这白糖本就不是八百低了吃的,只能有钱人才能贯钱一斤。表哥,你说
贯一斤!”“一
众人倒吸一口冷气。
黑糖一百斤,能卖十斤黑糖了。文一斤,白糖卖一贯一
“先吃饭吧!”
没有回答。王渊
表妹,也说这些亲朋太淳都只敢卖一贯钱一斤,只能朴了。就连小算盘的
午饭很丰盛。
白菜。鱼、、萝卜炖肉烙饼鸡蛋炒蒜苗、醋溜、豆腐炖
还拿出一瓶果酒。舅舅赵大锤
虎、王四海个愣头青受宠若惊三。这让大虎、二
从小到大,个菜、喝过酒!他们从未吃到过四
。王渊口果酒,便喝了放下杯子,口感太差苦涩
甘油分解,不然体不好。喝多了对身,需要添加这是果酒中的单宁
不过这时代里知道这些,子了。有酒喝就是好日的人,哪
键点授制白糖关渊传。饭毕,王
搭配比例何时倒入漏斗。、熬糖火候,黄泥水
王渊。五人操作一遍无误,开始洗头、换衣、装扮
郎官一样,俏脸滚烫转头:“不就卖个糖么,打;穿这么好看,人看着表哥穿绸缎长袍,。”怔拿纸扇,十足翩翩公家还会给你一些钱手扮的像新子模样,赵清荷怔了腰悬香囊、白玉,
通百姓打扮,即便拿着“先敬压低价钱。”拼命去糖铺卖,也会被他们白糖衣冠后敬人,咱若是普
忙呗,你王渊眨眨眼睛:“帮个扮我一下丫鬟!”
“做你丫鬟!”
,你别得寸赵清荷一听双手叉腰:“王渊进尺!”
子、一:“一对玉镯银簪子!”王渊挑眉对银耳环、一根
“成交!”
赵清荷小跑转身。
渊又叫着:“大虎、四王”海,过来洗一下脸,把新衣服换上
两套缎子家丁服大虎、王四海连忙跑过来,换下满是,换上了新鞋子。穿上了衣服,鱼腥味的旧
已。二虎看的羡慕不
麻六等!料有绫、罗、绸、缎、棉、大业布
普通百姓穿城里有钱人穿缎子。麻布,家庭好的穿棉布,
才能穿缎衣。在乡下,一般地主、里长、耆长、户长
布,连棉麻布他从小到大穿都没穿过,更不要说缎衣了。
第一次穿缎,王四海兴奋不已、衣仰首挺胸踱步。
起来。稳重大虎也拘谨
荷换,带着耳环脸略施粉黛白里透红点,鹅蛋、花银不多久簪。,赵清上缎衣,秀眉画长了一
觉小算盘一亮,只差不了多少了。这样子,比李诗涵王渊双眼
虎、王四海眼睛看直了。大虎、二
该怎么做!”讲一下,马上出去“都过来,我给你们
王渊一番交代。
。三人不时发问
全部熬多久,舅舅、撼山不完。叔、二虎将白糖制
得二十五斤五十斤黑糖,糖、十斤糖渣白糖,十五斤红。
。,这个拿到东市去卖匣装了二十斤白糖两个紫檀
里。白糖三斤、红糖五斤留给舅舅,其他带回村
七人分两队前往东市。
海货、糖。果了鱼肉菜粮油、还东市很大,除有干货、
撼山叔、二虎去采买物资。拿十贯钱带让舅舅先
荷坐在车厢里,上小跑,全都既、清王渊紧张又兴奋。了辆马车,去车行雇大虎驾车,四海边
果铺,这是富县豪强周马车来到周氏糖家商铺。