，她很快就想到了一个咸卤子睛迅速将库她的眼和一个甜口料汁。查明暂时还能用的食材视一遍，房从左到右全部扫

端出有人在她做早膳将大豆全部，内。上库房的房门，禁止期间入将所需的食材从中取出，又来而后牢牢锁

膳是什么。生了什么，而是激动地们，并不知道库房因而，比她晚到的杂役追问今日早里面发

混个饱。的而早膳刻的印象，的梅干菜烧饼和鱼前两天都在众人心中留下了深点久，甚至汤索饼第隔的时间有都有人想留着肚子等待二天要不是晚膳与早膳间

腐脑“今日早膳准备的是豆？”

议论纷纷。此言一出，众人当即

？豆腐口感粗糙，都。“豆腐？早膳还可以”是用做午膳配菜吃豆腐吗的

“脑子和豆腐还能结合在一起？”

子吗？”“豆腐有脑

“你的脑子都在想些什么？干脆和豆腐搅拌在一起，制成豆腐脑算了。”

大家听到如此有意的对话，忍不住哈思哈大笑起来。

好奇笑声过后么东西。，大家又将自己的目光紧紧锁定在这道豆腐脑是什郑琬身上，

其他人跟着浆，知道了，现在先去磨豆“待会儿大家就”我一起去后厨忙活。

“诺。”

，大家激动的心可逐的分配，开始执行定下来，按照往渐镇琬严。肃的面容看到常自己的任务郑

家的。所有食目光都紧材都准备之后，大紧锁定在郑琬身上

渐融化，加瓮中挖出一块羊油，的不断升高，羊肉逐放香味瞬间在整个后厨弥漫。入镬中，随着温度只见她从入葱姜爆香，一股

味，而后加入木耳。粉水勾芡，面加入胡萝卜丁、香咸卤子立刻出而后郑琬手速飞快，往菇丁继续翻炒出香里丝继续翻锅炒一会儿，加入淀

其散发的香味却勾得卤子的样貌不佳，可虽然每个人频频探头观察。

味更好，就是可惜了郑琬看在眼里也上一点肉糜，滋是有点不满意的，要是里面可以再加。

甜料即可的红枣、一碎。热水，加入饴糖、去核汁更加简单，豆腐脑的时候再加入葡萄干、芝麻和花生起炖煮出色，做直接烧半镬的

是豆腐脑如何做出更重要的但是现在来。

浆上，豆浆变为口中的豆腐脑自主地琬想要看看她是如何使得。和锅里不断翻腾的豆大家的眼神都不由放在郑

是什么翻找出一瓶白醋。众人却看着郑琬不算秘密，可卤水点豆腐在这里也

杜主簿17章“勤劳第”的

醋倒在碗里，再加入一白定的清水混合。将

豆浆，一郑琬一只手搅动镬里的接着紧手将碗里的白醋水慢慢奇的一幕，均匀。混合倾倒而下，使二者众人就看到神

不必加火，豆腐脑嫩还没观察到内里的温焖着就行。”滑，用余情况如何，就听到她说：“

“诺。”

役一负责烧听，立即从下面撤出杂火的柴火。

接受程度。脑海中下意识地想出一水之椒拿出来尝试一新得来的辣个好主意，那就是甜还需要一刻钟，她外，其实她还可以把自己咸卤子和郑琬想着豆腐脑的二，正好试试形成估计大家对辣口的

想到这，她就对着在这看会儿：“青悠阿姊，。”忙一旁蹲守的赵青悠说儿去拿点东西，你帮

看着。”家都帮忙“娘子去吧，大

研磨成粉末的辣椒粉，间走去，从里面注目。红取出刚瓷碗中，格外惹人通通的颜色出现在，郑琬立即朝自己的房听到回复之后

疑点不舒她取回来一个陌，凑近去闻，甚至能大家看着惑觉到呼吸有服。感生的食材，也是有些

青悠顶着大家赵眼神，挺身而出，鼓励的凑在郑琬身边问：

。”儿从未见过？“郑娘子此为何物

是辛辣味更特殊、更“此着你萸相似，但人并不多，你没见铺找到的，好这一口的就会感受到它的魅力，过实属正常，待会儿看与茱香。”物名唤番椒，儿从杂货

味道也立刻明印象了，对于萦绕白原因。就有一提到茱萸鼻尖的刺激，大家

么使用眼中都有些惊讶。清淡的这个烹饪手段都没怎菜色，就连炒时人多喜好口味刚刚炒咸卤子，在大家，她

烹煮香料。、香菜全，她更是当着把大料、圆葱、生姜、大蒜取出蔓菁部倒现子油倒入镬中，不而像是一锅油在在里面，看起来众人的面，等油温升高，就在

种直接的、香料的，除了郑琬来做法、之后，用来做配料这些香料全都是大家生姜也被逐渐使用，这。吃法，众人是闻所未闻

想要问问这是什么流派一个个内心倍受震动，的做法。

也不错发的香。当大家闻到空气香的中散吃食，好像尝尝动了，想味时，内心可是又开始想这么松

些香料熬，直至镬里，大家心里着这有这么多想法，继郑琬可不知道在她熬火慢。的香料全部染已经完成自己的任务上一层焦黄色，昭示续小煮料油的时候

她迅速将所有的火的杂役提醒道：“。”料渣捞出，同时对烧可以加大火力了

“诺。”

入一点醋，椒粉的碗拿到灶同时她又台上，往里面混粉被辣椒将装有辣搅拌均匀，防止待会儿炸糊。

一动。，只能呆感觉已经子不在一个频道上郑琬的脑其他人这个时候到自己的脑子和愣地看着她的一举

“滋滋”声、浓郁的香味随着撞击霎时间向四周涌来。发，并且一股速爆一刻，两者撞击迅特殊出悦耳的热油泼洒在辣椒粉的那当

，的直接当场打起喷嚏。激味道有些无法适应如此刺

“阿嚏！阿嚏！”

“太冲了！不一会儿。”行，某要出去待

也有什么的。面，其他人跟着一起跑出去不止是说话的人洪水猛兽似，像是后厨里

始想象自己味点刺激，但也很香，香留下来的人虽吃到它时的滋到嘴里的口水滥，开有多好。然觉得这个味道有不自觉泛

椒粉，直至中散在料油之受，趁着油温高，一及顾及才停下粉与热油完全混合来。的辣椒飘其他人的感郑琬此时也来不，手倒油，一手搅拌辣将碗中

而后又迅速往里面、酱油、五香粉匀。混合均加入盐和白芝麻，一起搅拌

道歉，就看到自。辣椒油就道有点厨的每扇窗都被打开了来自己好像刚刚忘一碗红通要转身作之后，郑琬才想起了，完成自己的大通、香喷喷的家这个味大这样完成大，刚想己身后只是零记提醒星站着几个人，后

早早跑开了。”等她问话，大家就已们受不了番椒的特殊味道，经开还不他始解释起来，“

。”气味会不停打喷嚏，大家及时“那就好，散开挺好的有些人闻到番椒的

“豆腐脑的吗子这个番椒也是可以加郑娘？”入

，喜欢的人会特别喜欢待会儿都滋味很特别咸卤子的。看”“当然，最好是配着可以试一试。你们忍耐力如此强，一起吃，

“多谢郑娘子！”

大胆，耗。道番椒油看起来太不一里根本就是的，平日蔓菁子油费了不少开了花，实以尝试，一个个笑不允许食用这等食材在是这般了，用料丰听到自己也可富、

续续回来。，刚人陆陆到后厨的制作完成刚离去的似乎是察觉

个个红着鼻头很明了似的。和眼眶，像是被谁欺负度家都遭受了不同程显能够看出大的刺激，一

浓烈的刺激味？眼睛都在注视着郑琬身椒油，想要闻闻是不是一个个的前的番还是

或许是整个空间内的味打喷嚏了。就不少，这次应不少，好像也道本没那么容易大家奇迹般地觉得适

跟着辰不早，赶紧提众人一起回来醒道：的赵青悠，察觉时

“郑娘子现如吗？”待会儿人都要来了，早膳可以拿出来了今时辰不早，估计

以揭开盖子了。”旁边的杂役说：“可，立即对站在豆腐脑闻言，郑琬思考一秒

“诺。”

子的动作，大家更是不敢眨眼睛，生怕自己错过精彩画面的目光都锁定在那。人身上，注视着她揭开盖霎时间所有人

得有一道白光闪过眼前开的那一刻，众人只觉。青灰色的盖子被揭，情不自禁地伸头去看当

白更白嫩般，比起大家记忆中的就看到青灰色的镬壁上镶嵌着一整块白腐，恍若宝石一更嫩。嫩的豆

着豆豆腐腐起阵风吹过，都能带仅仅是一意识地屏住吸一重，连带家看着这么画面颤抖，大呼吸，生怕自己呼都下表面跟着一起一起颤动。

豆腐脑的这个名字更这种鲜嫩的程对于表达。度真的是只有用这个词语才能，是不由得在心中赞叹

郑琬看着也是非还是在的。的手艺常满意，证明她

上就要有前院的来用早位如何调制腐膳了豆家警醒一，先将所有的食材都端看到众人惊讶的表脑配料。”，大点到前面去，儿教授各情，赶紧拍拍手“啪啪啪！马打断，

走吃食眼睛从白嫩的豆腐脑离开，听从郑琬的安，赶紧将自己和配料。的想到自己刚刚大家顿时被掌声子，一个个都不好意思排，端看呆的样惊醒，

一边，一大早就往都水监内跑去。另，快步跳下牛车，匆敢置信地眼神中值的杜明兆，在众人不赶着来上匆

住拜服地赞被与他一同做事的同僚看到了，忍不叹道：

行事之后，那监丞一起，真是我辈楷模。主簿自赶回来处理公务日日辛劳，一大早又”晷，“杜从跟着崔匆匆也是焚膏继

能学到几分很是不劳，杜主簿崔监丞治下严明的功是“是极，是极。都错。”

兆一大早连杜跌眼镜。用的真实原要是被两人知晓明早膳都来不及在家里享因，估计会大

第18章咸口最好吃

着急，他昨就是稍微那么来晚没得吃。只有铜镬，想吃也是了一点点而已，杜明兆日也留给他的就

膳是鱼汤索饼，他情再加上从其他人的想到那日的嘴里得知，昨日的早清汤索饼。不自禁地

清汤的都如此好吃，那是多么的美味啊！鱼汤加持下的索饼，该

，他是痛己因为心疾首，恨不得时晚起而错过了这么重要的美食一想到自光倒流。

就从家中监享用美食。早早时分，他起身因此，今日几乎是日出，赶着来都水

他官员就没有这样的低微，不必上早朝，为此，他特别庆幸自像是其福分了。己的官职

陆陆续续不少人也朝想到这，他脚下的是加紧了自己的步伐。着公厨的步子不断加快，在看到位置靠近时，更

郑娘子做到的美食吃到嘴里。心中暗念：今日一定要把

玩意她估计油也在其话术交给从中摘出，将各，要是有什么不喜欢大多数负责打饭的人，特别是甜口的的可以配料较多人都是不敢尝试的。中，这种公厨内，郑琬已经而香喷喷的番椒