“诺。”
就被袁妈妈吓即几个人住了。哪里见过这样的阵势，立
好，什么礼仪规矩都不会不会因为礼仪冒犯到今天出现在这里是不郑琬更是觉得她们没有遇见客人的机会，心自己是会，唯一值得庆幸的就只会出现在后厨，其他世家子不然还真的担弟。是不大
几个人一路前春日美景。种植的杨柳冒出新芽曲江池畔，远远看过去碧波鼎的行，路过大名鼎荡漾，两畔绿意盎然，俨然一派，草地上
。在自己身后就行眼神，只要能够人飘忽的袁妈妈也没有在意几跟
过了好一会儿，几——后厨。人才走到这次的主场
了崔知韫现在别院后厨所妈妈带着人出现，有人都换成立即想到这是这次宴饮负责新品的主厨。手底下的人，看到袁
袁妈妈！”着袁妈下自己手里的动作，看妈喊道：“见过都地停所有人
是有人告知儿有人在句责骂可以轻，你们都影响到明天自己以往的脸面闹事，的宴饮，丢，几轻放道新菜过的。”那就不止是了郎君的脸，君是什么人“这是负责郎君想要推的郑娘子几人郎需得好好配合，若广知后厨想要借着
看到袁妈声应答道：低着头，齐所有人都紧张地样子，后厨内的妈这个
“奴婢不敢。”
就归您统领了。”己的语言后的郑琬，喊道：即看向身威起，后袁妈妈看着自厨胁立吧，从此刻“郑娘子也说一两句已经到位，
辜负对方给的郑琬也这个立即站出来笑着说：机会，不会
力，必定能够将监丞吧？”大家应该“大家都是为了崔监丞办事，只要同心协完成，的目的都是这样想的
“是。”
胆，但说话还算是有点她说的把后厨交给郑琬一个人可不是说虽然出身说而已。妈妈看着袁识，也就放心地转身离开，郑琬不好
开之后，郑一点的氛围，她琬看着袁妈妈离问道：明显轻松看着抬头露出脸的众人
“你们管事这里谁之前是的？”
就：“郑娘子，是小的。”来，看着郑琬回道很快一从人群中快速走出个人
叫什么？”“你
大家都叫小的常“大，娘子也可如此叫。”
在何处？按照明日宴饮的时间派人从河渠中进行处理。”须将所有的红螯虾提前捕捞而来的红螯虾放，今日必“常大，郎君
“在后面的水井旁养着。”
常大立即伸井位置。手示厨的水意后
纷纷让开沿途的人自己的位置虾。木盆中不断挣郑琬看过去，沿，她才顺利看到远处在院扎的红螯着他手指的方向往后
不小，吃起来更以看出来个头点头，仅凭这一眼就可足。加满满意地点
红螯虾所位置走去，每个人都要在的可以吃好，清洗一部分。”“明日的为了让大家必须要将这备用。现在所有螯虾全部清洗、炸制菜色就只有红螯虾，些红人都往后面
“诺。”
备学到这想到崔知韫还是个吩咐，大家的眼神惊疑不定，但是强忍内心的习一下处理准怀疑，走到水井旁，红螯虾的手法。听
红螯虾，眼皮不受控琬的脚步出现在乎铺了满地的制地开始跳动。赵后院，看着几青悠等人也跟着郑
能刷完啊？多，什么时候才心想：这么
边派韫这咐道：来的十几个人，立即吩郑琬看着崔知
五队，儿后面虾事要去做你们一起儿还有其他更分重要的成清洗干净，“现在你们所有人。”的五个熟手每人负责一个小组，带着把红螯
大家抬头看了郑琬一眼，迅速分成五支队伍。
着赵青悠点。”时候，按照流程分配任监带着，之后就崔郑琬立即转身看按照前些日子为流程，速度会更快一流水线式的五人，点点头，“务，丞做菜的你们也选几个人清洗
看着郑琬担忧赵青悠即回道：的样子，立
“娘子不必担心，我们会做好的子去忙其他即可。”，娘
的任务都安排好之兴地点点头，把所有人郑琬面厨具和置。高熟悉里各种调味料的位后，走近后厨开始
第37章刺激
辣小龙虾必备了一眼，发现这里的糍粑辣椒,她好像没有准备。然后开始制作麻刚才看
自己制做出来要是崔监丞以后找人要是早知道她着用一用，比作方便多了。瓣酱的做法写出来，觉得自己还可以把豆售卖,她还能够买
清洗一遍之后,自己出手干番椒,简单，她拿着新鲜的倒入镬中但是现在还是需要加水一起煮。
看到番椒的外壳沸腾一刻钟的,仿佛皮肉重新附着在水开之后，继续的时间，能够清晰地干巴巴的状态,鼓鼓已经不是之前那种其中一样。
并水汽一起不断在后厨蔓延。且颜色也转为诱人的断蒸腾下,番椒的鲜红色,在水汽的不着刺激味道混合
股气味,忍不住缩缩逃避。后院洗了一会儿人,突然才接受的众闻到这鼻子,下意识地想要
。已突破防线进但是辛辣味就是这样时候，它早的特点，进攻猛烈，在你还在抗拒的阵剧烈的咳嗽声入身体，引起一
咳咳！这是什“咳么味道？”
上这个时候的浓烈那袋红，儿在打开的味道，但是远远比不色调味料送来的“应该是之前。”时候就闻到了类似的
。”螯虾必备的一个调料“那是番椒，明日做红
赵青悠看耐心地解释道。人疑惑的眼神，着众
就不大好的味道，明日上，眼神中不再是疑惑而是好奇，这种闻起来,中在她自己身能拿她一出声世家贵族,所有的目光就集到台面上去给享用吗？
含笑地说友们对视一眼，神，与一起来都水监的好的：她看懂众人的眼眉目
可不是一物。”的魅“明日大家就知道这个番椒力了，我们郑娘子个简单的人
就像是一个钩子着，恨不得时间能够的碰撞，们都看看加速，让他好底是怎样，立即把众人的这个番椒和红螯虾到奇心高高吊她的话才能让她赞不绝口。
己手里的红要清洗自螯虾，暂时不能看到自只可惜，他们还己期待的一幕。
之有的番椒都煮好厨房里的郑琬还在忙。碌，把所后，放置在一旁浸泡
人一起坐在水井旁，开准备的后，和其他暂时没有什么需要自己提前始洗洗涮涮。
放到一旁备用，明日出来，里个头最同时提醒道：的口味，还是新鲜的口“大家把自己盆大的挑感最好。”做个清蒸
“诺。”
会出错。道，其他口味的虾肉味就没有那么担心了，而且这个口味轻易也不这一次众人应声快，实在是的速度特别但是对于熟悉的清蒸，大家都太担心
挑出个头最大的，放到一旁慌忙从自己的木盆里的木桶里继续养着。
在众人齐心协力接近两，耗费了快个时辰的时间，弄得大多斤的红。家是腰酸背痛百的努力下，一螯虾总算是清洗干净了
不能休，用高温来锁候，立个时候可是这息，郑刚死，虾肉饱满紧实的时厨，要赶紧趁着红螯虾即下油锅油炸琬领着众人回到后住其内里的鲜味。还
虾肉变化的速度。她也不能自不然速度远远赶不上己一个人全干，
来，只，不停地翻炒，直“将后厨所前，待会温度升高后，立即把蔓菁子油倒入要是有”把红螯虾倒进起有的灶台都烧之点厨艺的，都站在灶台镬中，油热了，直接至红螯于是出声嘱咐道：去虾变色。
着头脑个颜色时，大喜欢，要是真的可以变人喜爱，看着就不讨人家还有些摸不，这个红螯虾颜色实听到郑琬话语里的变色不得时就好了。在是
色浓郁的配料才加入其他颜，要想菜色但是众人根据自行。还得给菜里面变化，己以往的经验
黑色部分占据更多面积红黑，镬内立即响起油与水色甚至是红螯虾，所以当碰撞的声音被倒入油的一瞬间。的
有，瞬间与它同时起出“噼里啪啦彼伏地出现，变色的红螯虾。现的还”的声音在后厨里此
色变成了诱人是一种下子着独之前有些沉重的红黑芒。散发偏向浓郁的橙红色，属于自己的耀眼光、夺人眼球的红色，更一就从在镬内
程。如果他们之前烹饪过螃蟹的话，就会知道这个过
品，没有必要用到直接直接吃里面的但是很遗憾，般都是而言，一蟹肉、蟹黄做出来的各他们吃东西都不烹煮螃蟹的这一步。于上层贵族种成的过程，特别是对喜欢麻烦
直接惊叹出声，甚至铲空，同时手忍不住把每一炒，让。里的有人看到这一幕自己寸都子还在不停地翻染上艳丽的红色红螯虾的的脑袋靠近镬的上
体。也可以入身，鲜味随着，只要是呼吸，就能感受到红螯盘旋虾传来的鲜美滋味将这种鲜味融恰好在这个位置，水汽不断往上
仅仅是挺好吃的。甚至个红螯虾，大家就觉得这到这一步
。所以当众些不情愿人听到可以把红螯虾从镬中捞出的时候，还有
然后放到别院的冰窖”里，明日再取用。出，“把炸好的红螯虾捞
“诺。”“
休进吃了一顿就胃口，简单的准备时间，结束这个过程，时间也忙自己的房间碌了大半天大家来到晚膳回到已经都没有什么息。
子都是连里面的被褥和席，盖在身上暖暖的比杂役房都要更好，就九层新的江池别院的。起都水监，曲
明日大脑，还要费一番大力气一想到的信号。立即发出入睡西就不讲究，郑琬本来对这些东
几人第一次和郑琬院今日经历的念睡的这么快，眼神中在一起睡觉，看都是惊讶论曲江池别头，迅速躺上通铺这也是赵青悠上被子，等待明日到她入的到来。，也歇了原本想要讨，盖
饮积极准备着，有人都为了今杂役这边的房屋就已经时生怕出一点差错。，又是也是天还没亮的翌日一亮起一盏盏灯，所早日即将到来的宴辰，
即可，这个这边的工作还是比较厨推广的红螯虾做好要向前院服侍的人，他们后简单的，只任务对于郑琬来说，可。众人相较于在需要把崔监丞想举是轻而易
当所有人都到齐之自己的计划指即按照后，她立派任务。
油复炸一遍，炸到外壳剁碎的时候顺便往里。你们三人把身后浸泡五人“你们虾都取出来，然姜蒜碎末。剩下先去冰后再用昨日剩下的面加入土豆……”瓜、莲藕、脆即可的番椒取出来剁碎，的把青窖把昨日存放的红螯酥
在郑琬每个就传来一阵阵砍剁声，人都在忙自己负责的部分。很快，后厨有条不紊的指派下
自己的标准，必定要再三提醒。观察，要是谁没有达到她则是在一旁
这可以用冰展示一番，但螯虾看起虾的展示做准个时候，能来更美观一点，摆盘肯定是少不了的，要够备，若是想要红崔监丞和袁妈妈的话是是夏日还的雕花摆盘。，为今日红螯用的，就只有传统之后则是开始思考是现在
想象，用青瓜和萝自己间，她赶紧根据自己的的造型。趁着需要卜雕刻出小龙虾还没拿回来的时想好之后，
其他人就算是在忙活里的事，也不记观察郑琬的一举一动。自己手会忘
她的手是怎么变闷时，现在众人眼个可爱又活琬是无聊，一只手拿着菜刀，刀动有趣的小动物造型，在萝卜上萝卜就这样出不知道解面划拉几下，一波生里。化的只见一只手拿就在大家以为郑个着红皮
外皮颜色，雕刻出朵、小熊的爪子、角……小兔子鼻头和耳梅花鹿的鹿特别是郑琬还巧妙地利用了红皮萝卜的
这是待会了就觉得可爱儿要用到菜品，丝毫想不到上让人看的。
个青瓜被片好之后，直接摆放没觉得有什么，一个是让不少人失与其他人做的没什么望在盘中，束，她又对差别，倒这样都还没有结旁的青瓜出。着一手，这次大家倒
望的时候，郑准备午膳时要吃的红的震撼与失螯虾。琬已经正式开始就在大家还沉浸在刚刚
崔监丞的提示，她觉得自己味的红螯虾。第一道最好是做十三香口根据