其他瘦能影响并且还不大小是最为适宜的。这个肉行程得到肉团，所以
道菜的时候，也一是法。样的制作方她以前做这
次吸引了众人的目光，她还沉浸在的几个厨师。在式切法时，丝毫没有注意到自己再肥瘦肉各特别是围在她四周
案要糟了，居然敢食做给尚食局的女官享豚肉论如何都天的郑琬无板上的食材，看清楚是用。得今的时候，众人只觉一眼就看清楚她把这种肉
在场之人哪一个不是用的羊肉、鸡肉、鱼肉，胆大用到了牛肉。还有的甚至
。现眼合来丢人，敢拿到今天的场于豚肉估计也就只有郑至种小门小户出身的女娘琬这
，似乎是已经想到了菜眼前的斥责，一不算没有一点出彩的地时觉得自己了，顿呈上去的时候，郑琬会遭到的摒弃和方。个个的心情都好起来几人看着这样的画面肴菜肴也
尚食局这种地方，他们愿是泯然众人矣。在可算是明白了，宁，也不愿意当出头鸟
尤其是像郑的“出头鸟。”琬这样
椒水，此物能盐、酒和淀粉，最重面加入提里的工作，将切和蟹肉一起放在碗要的是要好的肥瘦肉郑琬还在继续手往里中，然后往里面加入前准备好的葱姜花去除腥味。
还没有什么变化，甚至有时画面看起来还先是加入三分之一的葱姜花椒水搅有些有碍瞻观。她食材拌，刚开始碗中的
合在一起，甚至的黏性到表面。中的食材混与碗搅打，倒进去的葱姜花可是随着她的手不停椒水已经完全都能够感受
提起手时有不入与第一次相同的她水量。少的肉末粘在上面，见状，立即往里面倒
打，在宫女震惊的眼神中，碗中下粘手的淀粉继分继有的水续留在外面。吸进内里，只留的食材再一次将所续搅
去，水分瞬而后她碗里剩下的料水全部到了郑琬直接将进倒看类分作两层，就看起来似乎再也不能相容了。间与底部的肉
搅打的时间是上一次的用手搅打，这次两倍。但是郑琬仿佛不信邪，继续
一碗水的程度。觉得手酸的时候，郑动琬终于停下了自己的作看不出里面倒入就在她看着都，此时碗中的食材搅拌到完全
宫女随着郑琬停下声：的到身前传来一动作刚松一口气，就听
“现在可以烧火了。”
“喏。”
她下意琬发现。担心自己刚刚偷看的举话，赶紧蹲下身子识地反应回动被郑，
肥肉割下来，切成面前搅拌好的肉馅放到一旁备用，片。郑琬将余的豚肉，将薄从旁边取出多
肉片放入镬中煸感觉宫女已经把火升起炒。来，立即将肥
声。啪啦的爆炸随着温周逐渐卷曲，同时也发出噼里度的不断上升，肉片四
凑近一爆发而出。的刺激就将其全部，看，能够靠近温度最高的部位甚至呈现出一种晶莹剔透的感觉中饱含油脂，只待高温仿佛肉片之
的画面琬受热，不停地翻炒使肉片均匀，不一会儿镬中的郑看着镬中为现在的金黄色。肉片就由之前的白色，转
来点忘了自己也在做吸引出神，差菜直接越浓郁，甚至直接将的厨师并且镬中散发其周围位置。而出的肉香味也越
除了那些做炙羊肉的，味道能与油相提并论。不然没有其他菜的炸
拌均匀，而的猪油放在一旁备用之后，赶紧将其捞出，片变为金黄色她看着肉后又从中舀出一半盐，搅随意撒上一点。
后立即从一旁取来菜心，直接将其倒入留有然底油的镬中。
“嘣嘣嘣！”
一起，瞬间产生菜心叶片上带有的水珠，与热油碰撞在令人恐惧的爆炸声。
不免被地往后躲一跳，身子下意识，也去，一不小心直接跌落在地。这个动静吓宫女即使蹲在下方烧火
双手撑地站发觉自己的窘状之赶紧手洗干净。后，她起来，走到一旁将
上一赶紧将镬内的菜心煸足的时间，而位于她对琬，直接趁着油炸、水分面的郑点盐。炒变软，中途再撒
的作用下，瞬间就让人有食欲。，颜色油在日光下闪耀着光彩原本翠绿的和脂也变为了墨绿色，看着染上一层诱人的油光，菜心在高温
刷在砂锅底部从个砂锅，将刚才盛粘。接着她一旁取出来一防出来备用的猪油
煮。，花瓣摆在里面，给提前煮好的骨汤加入然后将炒好的菜心当做倒入砂锅中盐提味，一起放在炉子上烹
厨具的因此，等到宫女洗炉子上干净手回来的时候，已经更换为砂锅。
在菜这道到的看作想应该是昨日提起来清淡，闻起来前炖煮的骨汤起的味道却格外鲜美，猜看着漂浮用。心，觉得清亮汤水中的墨绿色菜
重新取用碗中搅紧接着，拌好的肉馅。她就看着郑琬
直接用手从中挖起一大圆形，就在她以为这样以放入砂锅的时候。成坨肉馅，揉搓就可
力一甩，。手里，然后那只手用突然将双手揉搓的肉郑琬将肉团甩到另一只手里团放到一只
“啪啪啪！”
的样的举动一般，听得宫女感音，仿觉自己还不，肉团甩打在手心是一两次发出剧烈的声佛是有人在掌掴并且这脸开始发疼。
的时候，郑琬方。动作，将甩打好的肉团放在砂锅中的菜心上终于停下了就手里的在她几乎快要看花眼
几乎倍，也不知道这样这个时候她才注意煮出来会到，这个大小实在是不一般，是什么滋味肉团的是她见过的最大的？大的肉丸炖肉丸的两
个肉菜心上。放在的动作，将三遍相同齐地摆团整四而后郑琬又这样重复了
汤没过肉团，合砂高上观察盖子，静待时间的作用加入高汤，直至锅中的汤不够，继续。
也想来。别说宫女，其他人这么一点时间就结束了，看到她停手不到郑琬居然只忙活了的时候还有点反应不过
吃的。郑琬倒是蟹旁的到厨房做点好乐趣，她将刚才放到一在空闲中寻找准备待会儿拿钳都收集起来，
始观察自己的今日的大同时也开，但是时人学过的羊肉士族贵人更喜好的羊肉竞争对手，相较于多。技法也不选择了部分人都她的选择，
的菜品都是相同的。无外乎就是蒸、煮、烤在场之人，有不少人，因此能够看到
脱颖而出，可不是要在女官的品鉴中一件容易的这事。种相同的选择想
几名。不错的，选用鸡肉，若的选择挺是厨艺有成，今日肯定不会是最后他人，她忽然觉得黎娘子相较于其
绪翻飞中，终时。在于等到了考核结束的她来回打量和思候
董掌膳看，眉头紧蹙，严肃地还有人手忙脚乱收尾的画面着自己出现之后，现场说：
“无规矩不成方圆，若是还有人动手，直接取消考核。”
时定也是传来无法通过的。董掌膳让人叮当当”的金属碰撞味，这下子就算是今天的考核必帮忙取走，的还是糊此言一出，“叮声在现场响起，同
。长叹一口气众人在心中默默，这几人这次必定是不成了
至于反抗？
棕给众人展示了，保住性命都是好的，至于其他，都是身之物。外宫廷之中的铁血手腕可以说昨日的刘
判，诸位在此等。”开始评候结果“
人的菜肴取走，其他人是什么碗碟，中格外显眼。也就郑琬特殊，直接将都砂锅呈瓷器上去，黄褐色的身影在一种说罢，宫女们和第一次一样将所有
发现是郑琬的菜后目光就紧紧锁在考。含笑意的眼神核的屋子里肴之后，周扫过郑琬几眼，随对视一眼围几人默契地，用满
她们手里端的是谁的这一次每位宫女的排序上一次的排序猜想再次被打乱，不能菜肴。依据
“第二口道考核开始品鉴。”大排长龙的队伍，开秦司膳看着已经：轮
话音刚落，端着食物的间动起来。队伍瞬
股属于烤间流肉的淌全一口气，一独特香味瞬李典膳看着自己眼前的炙羊肉，深深吸身。
烤到焦黑。调料太外的厨师能贵香料香味显含香味，但是比起她自得太单一，有、但若是的地方甚至少，虽然这道炙羊肉满要让她高看一眼，这是完全想够接触的名眼前的己做的，不能够的。宫
女取走，她对这道菜并的宫没有什么品味的兴趣。她摇摇头，让身后
之后，也将这道炙羊肉家的评价都其他人则是吃了一两口多。撤下，显然大和李典膳差不
亮，那么做遍山珍们眼前一要想海味的尚食局女官海味，吃遍山珍上来呈正让这群真的东西就不能常规。
在心中感叹这也太了吧？不“常规”可是肉做出来的吃当一众女官看到用食，也豚
的来手，都看着一时间竟然没有一眼前分割出个感率先动肉团子不发一言。
此等被称为贱肉的东西，想她们根本就没有入口过沾在许多女官的，众人心中都是一到她们最负盛名的秦司膳，用筷子阵恶寒，刚想要唤块送入口中。人将这碟吃到其他人形容的味道食撤下去，就看记忆中，取一小
不过她也有几十年也是熟悉，只秦司膳看到豚的感觉。没有品尝过了，忽然看肉，还有一种情切到
材综合而成的丁点异味，甚至吸入的作的豚肉，没有闻到一的鲜味，那种，让人根本就无法忽视且眼前制混合着无数食并。都是满口鲜味
的场合。不会用豚肉糊弄今天得能够做出如此鲜她觉必定味的厨师，
因此，去。朝着自己看准的方向夹接直
狮子头部位也是最高，因为秦司膳的品级好的。得到的蟹粉
女直接从分的蟹粉狮子头半部宫在底部，而后用截取上砂锅中取出一根菜心铺铺在上面。
漂浮橙红色面是，清澈的汤水中做出花蕊。最上方还点缀着用的的菜心，其着墨呈现的画的胡萝卜绿色于是，在秦司膳的眼前的肉丸，在肉丸的上压着白色
可不为过看成一朵花也以说。，如果换一个角度，将其
丸送入口的眼神中，将肉中。膳在众人惊讶秦司
到一种极致的鲜味在口的汤汁，滑落口中，她能够感觉肉丸上中爆发，鲜到让人掉眉毛。当裹挟
地将五官舒展嘴她情不自禁里的肉丸。开来，用舌尖去感受
打，已经间的炖煮，以及郑琬手法的甩肉丸的外部经过长时紧密的连接在一起。
外壳。到的一瞬有因此在秦司膳舌尖触碰为这个肉丸间，她甚至以着坚硬的
正用舌汁水。去碾压之后，她却一股醇香的油润散开，并同时漏出，几乎是一碾压头可是当她真发现这个肉丸松软无比就直接在嘴里
魂。，混合着饱含冲击着她的灵属于猪肉的油脂的汁水一同在舌尖炸开，香和蟹肉的鲜
不将嘴里的蟹粉狮子反应。上一次更加躁动的，就要做出更猛烈的足之后，身体立即爆发信号，仿佛她再满在头咀嚼出比次舌尖得到第一
油脂融入其中。的速度，藏在肉丸她赶紧加快自己煮下，已经完全化为中的肥肉在长时间的炖
瘦肉的鲜香和软嫩所以秦司膳只感觉的地步。，几乎可以到达入口即化入豚肉到输
杂在其中的蟹肉不出来里夹到其中掩藏的，还真吃肉类。藏着另外一种细小肉丝则更是神秘，若面不是她细细品味察觉
着秦司始心思浮动，一个个也看到她吃美了的模样开一举起来。一动，膳的众人本就一直注意
有那些想要耍小聪明不敢吃肉，吃菜的，直接将碗底的菜心挑起，吧？总可以
淅淅沥菜心的叶片塞进也，汤汁从叶片同时停止。嘴里的汤汁一起滑沥的声音落碗中裹挟着满满
的话，她们可不会原尝试，也开始不管不顾地豫不决谅自己。而错过了美食品尝起来，要是因为犹其他人看到又有人开始