加合口的人？对哪个地方以说的话，可以给你制“不知娘子是哪里的味道作更最喜欢？若是可味的点心。”
柔没想想要将自己幸福的因，她第一次打开心扉，出来时光说这样的话题，加上今天身处此地的原。到郑琬会问自己曲
眼神中闪耀着孩童时回忆的幸福，将其娓娓道来。
“说来也算陇右道……”，如今记忆中孩提味。特别是城中出生，之后随着阿耶阿娘去到西北郁的乳酪滋是在洛阳的美食都带着陇右道浓
带彩，轻声细语回忆当中。上焕发着耀，将在场的所有人都眼的光沉浸在回忆中的曲柔，身入自己的
的迷幻与风沙回神，不相信曲柔年纪经历。直至她停下，敢众人才从陇轻轻就有如此右道中
时，明显说陇右风光完全融入洛阳城风貌的模样，郑琬的在诉比她刚刚进入院不过看着她如今惜，实在是曲柔子时更开心。心中闪过一丝疼
脑的美食——坚果奶海中瞬间闪现一个陇右道中或许会存在酪包。
若是能带她回味幼为一体，应该味道，也算是她发着淡淡酸味的奶酪融香脆的坚果与散时无忧无虑的起曲柔的回忆，能够勾的荣幸。
着曲柔说：做出决定之后，她看
道意下娘子“娘子喜欢的味道子做一，大约能猜到一份坚果奶酪包，不知二。所以准备给娘如何？”
听到这个点心的名曲柔还是第一次吃到的美回忆之前两次字，但是味，对于郑琬的厨艺很有信心。
自己的口味，点点应该会：头说合觉得郑琬提出来的点心
“就按照娘子自己的安排即可，就是需要的数量有人的分量。”点多，大约二十
出来娘子依旧午后乳酪包需要后日才可来取即可。，”“那好，估计这个坚果以做
按时上门的。”“我们会
两个人将做的点心确定的时间。之后，也到了离开
，不由得加快脚上的水监赶去。郑琬想到都速度，加紧往自己后厨的一大堆事情
不舍地看着对反倒是作为，坐上牛车后，还不忘掀开帘子，依依客人的曲柔面“郑宅”二字。
：车的车夫，出言警告道，而是恶狠狠地看向驱画面，也没怎么留意云华来时就看到这样的
不赶时间的身体，回去你知许再发生一”“我们娘子又次。，若是伤到娘子道的，来时的情况，不，车速不用太快
“喏。”
车地给牛来上一往前走。鞭，力度很小，牛几乎是以散心翼翼夫颤抖着声音回道，小步的速度在
再伤到曲柔。，她就不相信这次还能不已令车上的云华满意
而曲柔想，到自己要离开这里，的景象看得久是想要将眼前也没有出言拒绝。前的景色收入眼底婪地将眼一点，再久一点，贪她的确
繁华的驶去。牛车晃晃悠悠地东市带着三人离驶出布政坊开永安街，，向着更加
买来。傍晚，郑琬的工作，回到家，立结束一天需要的食材即安排赵青苗明日晨间去将
点，每个品，买些奶酪、牛乳和酥”用很多，一回来，顺便再去蜜饯不“明日你去上次买过种的数量核桃、酥油的那家铺子铺子和杂货铺，将的各类果干，以及两松子之类足矣。他们铺子的坚果，种类多一油
些吩咐全赵青苗好不容易记在脑子里。部等到自己的正事来了，自然是要将这
听着郑琬说话时，一直频频点头，待她说完：，迅速回道
“娘子放心打听的清清楚楚，必息合适的食材娘子买回来定会给日都走遍了，早就将。”，永安街附近儿这几最铺子的信
她还脯，向郑琬激动地拍拍胸做出保证。
备好即可。”明道：“也不必很着急，郑琬看着也是忍不住露出笑前将食材都准容，提醒日只需在午时
“绝对回道。没问题！”赵青苗大声
做好明日的安排之后，郑琬安睡去。心地沉沉
次从都水别是牛乳整整一桶。子堆满的食材，特厨房桌等到她中午再监回来，就看到快要将，直接装满了
而后将桌上的食材全部检查一遍，需要的都买齐了，转头询问道：
膳了吗？”三娘你用午“
耽误娘子大事的。”“刚刚吃完，才洗碗回来，绝对不会
去“那就好，你自己一个的饮食。既如此，你先人在家旁边把更要照顾好自己热了。”烤炉预
来的牛乳往锅中。郑琬自己，则是将买而倒入大半，烧火煮牛乳
奶酪包粉应该就需要不少奶，估计将这些牛乳烧干制作坚果出来了。的奶粉防沾，但她只能用最是可以做，再烘烤一下，需要的蠢的办法自制一下这里又没有卖的，
打转锅中，就看到郑琬不停地用勺子在乳白色的牛乳。于是，等赵青苗回，搅动一锅来的时候
用吗？”乳还需要煮了才能使地问道：“娘子所以她不明这些牛
是煮过的，只是需要用。你来搅拌自然“不是，铺子的牛乳儿去把制作奶酪包的面，东西包做了。”这些牛乳做点其他的
“喏。”
搅动。头雾水地接替郑琬的赵青苗一勺子，一边候，一边不停地在锅中看着火
么的都够二十个人寸大小的面包，怎面，依据二十个人郑琬则是在一旁开始和吃了。的分量，她决定制作五个六
、鸡往盆中好的牛加入面粉、刚刚留。蛋和盐，一起面、糖搅拌均匀，在加入她乳，揉搓成团老
膜，放到一再加入黄油继续揉搓，旁醒发。直至将面团揉出一层厚
泡，逐渐变得浓稠。也开始这时赵青苗负责的牛乳冒出一个个大
烤盘上了。”以把这些牛乳放到，立即提醒道：郑琬侧头看了一眼可“三娘，
“喏。”
听从郑琬的安排，赵青苗耳朵，的两只直接捏起往烤盘上倾倒。铁锅
顺着牛乳倾倒的动烈的热气印刻的乳猛。的忍不住露出满意笑就会人一闻，的味，是来的牛乳香香作往四周袭来，与此一还有一股浓郁自灵魂深处瞬间股，是那种香容同时出现
倒完之烤炉的位置走去。立即抬着烤盘往，她将牛乳后，这次也不用郑琬提醒
将炭火从中扒出进去来，再不已，频频，封上烤炉门，一套行云流水的动作让郑琬看得满意将烤盘塞点头。
来，应排题。对于赵青苗的安该也不会有什么问她觉得自己接下
“三娘你最近是越来越娴熟了，居然连下一步的安排都可以猜到。”
干。”心虚，牛乳都放到烤盘了，想着就要放入烤盘烤你夸的三娘“娘子
监的时辰了。进步，不是吗？时间不早，也快到回都水“哈哈哈！这也算是三娘你了。”下来整所以接付个厨房就只能托
收敛脸上要的任务，赵青苗瞬间听到重的笑容，严肃地说：
“娘子尽管吩咐。”
儿你只需要发到两倍大，揉搓排气，放入提这时刚刚儿前撒有面粉的好了。待会经均匀地分配看，就可以“你两倍大，然后铁盒中，再次的时间。烤炉中烤两刻钟放到揉好的面团，五份都已等五份面团发到现在的
其实仔细的做法差，你应不多，两揉两发说起来和馒头做过。”该在家中也有
己熟悉的事务，心中紧张的情绪消散不少形容赵青苗听到郑琬用自，对自行负责烤面包信心。的事情也有了不少
。”“娘子放心，三娘会按照你的吩咐严格行事
你了。”，这里就交给“那就好，你仔细看着
。郑琬交代清楚之后，迅往都水监，刚进入速赶后厨，大家就发现了她通红的脸
理好了，距离制作的需要的食材都处有时间，还吩咐，已经把离开前此着急，大家都按照你道：“娘子不必如来得及。”赵青悠更是凑上来关心晚膳还
各处看去。闻言，郑琬抬眼往厨房
经做完了。大家的确是都已，中午离开前吩咐的事，果然和赵青悠说的一样
今日晚膳的制作。”感激地说：“大家辛安心地擦了擦额头的汗珠，苦了，马上就开始
郑娘子太客气了，大？”家一直不都是这样过来的吗“
。”排“而且您对于后厨的流程安来都轻松不少，合该我们感谢娘子才是合理，大家最近做起事
……
感谢的话，一八舌地说着大家七嘴个后厨都被其乐融融的时氛围包裹着。间整
始今日晚膳的制作简单说。也开，郑琬话之后
酸辣土豆丝和芹菜香干很简单，不也是一样，做晚膳的番茄丝瓜汤费心，另外两道起来速度非常快。用她
的也就只有糍粑鱼，今需要她费心思一点就让人提前处理好，切成麻将大小的日一早她鱼块。
、白酒和花椒制然后用盐、粉腌酱油光最烈的地方晾晒。之后，放在庭院中阳
正宗的达不到是时候吃半干还有一点胶质感，虽然还此风干鱼状态，但是这个也别有一番风时拿在手里，表面已经的状态，甚至摸味。起来
吧，拿到灶台旁着江曼说：“生火将所有需要的食材都边后，郑琬看只需小火。”
乎没有从镬内的温度，么动静。内听到什次几干的鱼块倒进入，这而后用手感受镬倒油，将晾晒半
四周扩散。油将鱼煎出来的香味，往只有热顺着热气不断
08第章坚果奶酪包（二）
是这煎制，不知道会神奇的做法,腊鱼是什么味道？种大家也是第一次看到这或是活鱼，大家都吃了经过腌制、种半干状态的鱼块,不少，可
因而没有嘣油的声音，镬内鱼块的状态。脑袋放在镬上空,观察的迸溅,几乎是将自围观的人不惧怕热油己的
郑琬对于大家好奇的举的出炉,大家动，早已经是熟视做什么都可以。无睹，只要不耽误菜品
像是现在一样,她将自鱼块上,察觉一面变色之后,就立即给鱼块翻面。己的目光放在
直至将两面煎至金黄停下手里翻动的动作。股浓郁的焦香,才,闻着一
块赶到镬内鱼一侧,提前准备好姜蒜和番椒，用热油将其爆出香味。往底部的油里加入而后将煎好的的
人迅速散开。也就是在这一瞬间，刚刚围拢过来的
眼睛遭受冲击，逃跑的众人实在是惧怕番椒刺激的香味，为了避免自己的鼻子和速度非常快。
也可以说是这些后学会的番椒然伤菜时，一定要找准时天大家跟在郑琬身娘子用一个技巧：那就是郑！做机远离，不身啊
沾染上这股香味郑琬无奈一旁的鱼块赶也。一笑，迅速料搅拌在一起,下来，与配让它将放在
，沿着糖调配出的最后往镬内倒入用酱油镬壁倒入。料汁和