酒酿红豆这少，主要吃甜味时候是酒酿，这时候酒水有酒酿小米酒一发的糖酒酿鸡蛋、为主酒味些。酿，能做的吃法丸子、红极少的酒

进想要出酒多，行二发。而就要

二发是在酒酿的基两天就能好。础上，一

酒为主了。此时酒味，少，米粒中，甜味相对应的减以喝米变柴，口感很是不好变浓郁间空洞，变木

示范。“糯米泡盆中捞出泡好的米粒指一撵就碎的上两个时辰，大拇指从木样。”水清和食程度就行，像这

和火候你们自己沥干水上蒸把握。”“然后定要蒸透蒸熟！时间桶蒸，一

明年能自己做的，不过现末，酒曲也是我们“晾凉，均等做的时候再教你们匀的拌酒曲粉在过了季节，。”

子。”上盖后用干净的棉布包裹，盖“最

个学徒听的更是水清说的仔细，几极为认真。

谁都清楚。不容易，他们比钱有多挣

。，当然要紧紧把容易有了挣钱的机会握住好不

水清致说了一遍，等米蒸好后范，她拿出四个盆，让江。星回、胡母、晏秋、四人分别单独做先大

参用不与制作范河和范湖太小，暂时。

看他们各自适不适合做剩下四人米酒了。

，恨不得精确到克数，做出来的要总之不能吃。一样，有些人随意毛、要不发酸发苦，做就很好吃，有的人哪做怕每一步小心翼翼黑做酒酿米酒和腌菜泡菜不长黑点

卖了。更别说

出的水。用的水是泉眼里冒

萝卜干、泡水萝卜储现在天果，空闲的成酸辣萝卜，三天后出成存。时候，胡母将村子上妇人送来的萝卜做丝、气冷，哪怕给木盆裹上厚棉被，至少也要三天

子也没浪费，全部萝卜樱腌制起来。

没菜的时候可以吃。留着冬季

上捞出来配粥喝。也能早

头巴脑的时间成了梅干菜。菜，放那蔫长了怕坏了，收拾及吃的叶子不收还有来拾出来做

。水清一边看一边咽口水

无添加一蒸，油润纯天然的梅干菜呀，等做的正宗这是自家冬天拿出来和五花肉润的好吃又下饭！

不说，懒人和勤不得快人的生活质量完全不同。

冬、原主带着两个女儿夏天晒出想原主和范母一回起生活的时候，是喝是糊糊、野菜糊糊不完的蔬菜菜糊糊——干菜还来的。季就是干

反观她以往在家小咸菜，日子极为腌菜、三两样小惬意。也能配上当姑娘时，早饭喝清粥

范母过了那也是不苦日么多年糟心容原主子。的易，跟着

是这朝个夫家不好去了....子都搭进娘家日子再好过，嫁，后半辈不止原主，代的姑娘都不容易，哪怕

....歹还能华国好离了重新开始.

·

天，揭晓答案的第三时刻到来。

堂屋中，待着。大家子人团团挤在茅草屋的一提着心等

屏息以待。胡文华也暂时放坯，凑上前下打土就连

盆。第一个打开的是范江做的木

意外的上面出了一层黑毛。毫无

细洗过手了，还困惑的喃子洗了遍，就连指甲缝都是好几仔用阿娘买的胰曲！”范江“不对啊，我喃道。干净的才拌酒

米，损失不大。第一次试做，每个人只做了一斤的大

除了水清范进，。然心疼不已其他人仍

用筷子拌才对！”应该不该用手啊？我范江总结经验道：“是不是

人立马心也跟着提起来。其他三听到应该用筷子拌，了

她们也是的！用手拌

做的。第二个开的是星回

口气。黑点，围绕了一圈的人顿时松了一棉布一掀开，没有黑毛

的碗中，给大家品尝。水清用勺子舀了几勺放在每个人面前

“酸的？”

“确实有些酸。”

去的。自家吃尚可，卖是肯定卖不出

星回焉焉的退到一边。

连着两个失败，胡母眉。头皱起，心思凝重

抚道。就好了。”水清安次成功的少，多试试没事，第一“没事，

可是金一多少。直做不好得浪费胡母想的是那贵的大米，

功了！想不到第三个胡母的一开出来，竟然成

”胡文华尝了一甜口，率先喜悦的喊道！“娘做的不一样。的，还有酒味！

。”几个小的惊喜道。“真好吃！这比米酒好哎喝

，他们更喜欢酒味重水清也觉得酒酿比米酒好喝，不过会买米酒的人的米酒。大多是汉子

有了胡母托底，微定了些。一大群人心稍

最后开的是晏秋做的。

味。酒酿香甜气盖子一打开，扑鼻的

连气味都好闻！”范时间一样，蒸样，怎么大姐做出来一样，做法一江皱着眉头想不的就的时间也一样，酒曲通。“奇怪，明明米的泡发

合有些人不适合。水清：...的角度上来说是每个人手上的菌群不同，有些人适..从科学

！天生就是从玄人道，有些没有学的角度上来说就是吃这碗饭的理可讲

追着喂饭吃。事实证明，在酿酒方便晏秋属于老天爷

回味有酒香.....甜浓郁、初入口微酒水清亮、气味喝了。.总之就是太好香甜

你在姐，府城卖！们可以做米酒去府阿爹赶着牛车运去已，逮着他姐的手规“太好了，大姐我家里做，我和划卖了！”范河激动不：“大城

部分再买兔一长大了，肉和皮毛可以买大米回来猪崽回来养，等它们卖，挣的银子再继续”子、羊、小继续做，挣的钱一部分

。这儿套娃呢水清：.....你搁

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

的继续秋和胡母做，晏最终发酵。加入泉水二次

能倒掉——给鸡吃失。范江做的只坏了得也怕，要是吃不偿

做成发糕。星回做的，一半加入和饼子半酒酿馒头和米浆面粉，做成，一

，胡母棉花一样软和，：“这和舍做捧着暄软蓬松的米糕出这么大一块糕出来。”不得吃，不住的感慨成的米浆，竟然能想不到那么一点点米磨

“星回做的都啊！”大口，刚刚咽下去急能这么好吃，要是晏急说道：嗷呜一口咬了一胡文华秋做的那不是更好吃

好。的比星到阿娘做想回做的好，心情更

想的却是：这么好吃米糕，完全可以做了卖。划算的胡母