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第二天,林去买食材旧是周睡醒吃了早午饭,依骑着三轮车出。
到了一个养殖场。推荐来次他根据昨天卖鸡的商贩这
荐了养殖腿,就给他推也不好卖,腿,鸡摊老板没那么他只要新鲜的鸡多新鲜鸡场。
生里头养了各种鸡鸭!鹅,全都是活生的食材啊
他直接买了五十只活鸡,还都是小嫩肉质鲜嫩的品种。鸡,个头不大,
块。鸡腿鸡翅单独切下来,剁成然后鸡身子部分就
这么大份量一看就是做生意的。
养殖场员工在林周选购后,现场宰杀。完小鸡
一边抽烟一边闲聊。林周跟老板站在一旁
什么生意,要这么多鸡。”“小哥这是做
鹅这样。意最多的就是一般商贩来进货,要多少多少只鸡鸭养殖场这边的生
像林周少。杀的这种现买现
“做鸡的生意。”
老板:......
是会形容的!子你小
“用来做炸鸡。”
神变得不对,林周看着老板眼赶紧开口解释。
得不有时候一句话,少说对劲。一个字,就会变
听到林周的解释,老板放心的笑了笑。
鸡?价一斤13块钱呢,一批发他这小嫩鸡可不便宜,就这么做成炸只鸡好几斤大几十块,
成本多大一般炸鸡店,用舍得用活鸡,这货嘛,哪啊。不都是半成品,或者冻的
啊。“那这成本不低”
头,确实不低。林周点了点
就拿腌制用到的那些香料中药材来说价格就不低。
足了。今天熟悉了,就准备充
“冻货做的炸鸡那味道”跟活鸡比差多了。
货炸出来的炸鸡汁腥味都掩盖不住。非放大量的调料,不然大,而且冻水也少,几乎没有,血沫也多,除腥味跟鲜味都区别很
哪里有新鲜的活鸡食材做的炸鸡好吃。
“那确实,什么东还健康。”西都是新鲜的好吃,
带冷藏柜,非常上就送进冷藏,系统里,林周搬到三轮车提供的三轮车都自摊新鲜的方便。包到泡沫箱柜里,夏天摆的小鸡处理好,全打
这个条件。是他自要己准备摆摊车,肯定没
说开挂就是爽。不得不
林周骑着三轮车嘟嘟回点了。到家,已经下午一两
新鲜的小鸡块们全送进水池里泡出血水。
末。,分批用破壁机打成粉期间林周熟练的按照比例调配腌料
调配。还有面糊也得
了系统给的秘方,那味话说。关键,有鲜程度,还有配方面糊的配方都是味道,重点就是食材,腌料的配方跟的新炸鸡做起来相对简单的道没
的时候也很重这些都准备好要。,炸
火候,时间,缺一不可。
美恰到好处的炸鸡一定是的水分跟鲜味酥脆的同时保留鸡肉里外酥里嫩,让鸡肉发挥它本壳味。的,外身的
闸蟹全部蒸了鸡,林周走的时候还让出来,准备出一款的大蟹黄口味的炸鸡,想想。管家把剩下就很美味除了原味的炸
忙碌的一下午的林先生,晚饭吃的依旧是炸鸡。
今天是炸鸡配啤酒。
过来。张建军父子如约而至,又带了两箱大闸蟹
的吗?”这么多你们的大闸蟹“不是,
做蟹黄口味的炸鸡。的蟹黄口味炸鸡要,他就去场上买点大闸蟹来专门市是卖的好林周原本还想着今晚
子又给拎了两箱来。没想到张家父
张建军闻言也很无奈。
,吃都吃不完,家里的佣人大饼等礼品批大闸蟹月后都能收到一他们家每年中秋节前都把大闸蟹当饭吃。
“不仅仅是亲朋好友送商业来的,还有合作过的公司,或,基本都会送。”伙伴等等者
“我们也有合作的蟹等礼品回送,每年都这样。”是公司提供大闸
的模样。解释的林周一听到长见识副
门合提供。公想到有钱人送礼都有专没作的司
位的,比如688能送人接发货,1088,”发卡,然后凭着卡扫码出了礼品卡,有各个价兑换礼品“每年订购一大批大闸蟹实在不需要这卡,有人还,合作公司那边直1288等等。,年我们是跟合作的公司麻烦,今
手公司刚接司带明的张远已经给公。来了新的变化
革,采用了更适合年轻改人的方式。有送礼也福利,还就连给员工
知道了,也没说什么。张建军
公司交给了儿子,他也就撒手不管了。
真要出事,轮。到他出山的时候再说
?别不然这退休跟不退休有什么区持朝政一样,跟太上皇退位还把
盾的开端那就是发生矛。
发福利吗?我给你拿几张挺多,你需要给员工来。”“礼品卡我那
虑。为林周考张明远一边埋头吃着炸鸡,一边贴心的
周摇了摇头,他准备林月饼。到时候直接发红包跟
大闸蟹张怕都不想吃了,还是今天的员工餐吃的就是跟保姆们直接给钱实在。叔带来的多,管家大闸蟹,到了中秋节,
候亲自做月饼“那我到时给你们。”送
林周的手艺他们深神都都在发光。有体会,一听有他亲手做的月饼吃,那眼
爱吃大闸蟹我回没你亲手做的食物好吃,你头多给你送点来。”都“那感情好,什么
林周失笑,,不怎么爱吃。他其实也还好
就吃一个鲜味,吃起来还麻烦,他就吃个新鲜又没多少肉,罢了。
......
息到11点多晚饭结束后,休备出摊了。,林周就准
三轮车上,食材一样样搬到他就出发了。
此时高嘉志家。
的不行。转悠的傻狗头疼高嘉志看着在门口打圈
“不出门!”
了,还了,你昨天吃那么多,吃“鸡骨头不能再吃都便秘!”
的!”门不会带你出“别想了,我今天是
不住,昨天在炸鸡摊位前那是真起来是真拉怎么拉都拉不走。二哈这玩意较
摊了,才拖回了家。直到人家老板收
这傻狗又开没想了点,门了。到今天到始吵着要出
几百块的狗粮是吃的香。不吃,十块钱一个的鸡腿倒
“汪汪汪汪!汪汪汪汪!”
骂咧咧的样子,高嘉志虽然听不懂看着二哈龇牙咧嘴,骂,但敢肯定不是什么好话!
“叫也没用。”
就“拉不回来了。”去了你
它在那打转。高嘉志直接给门窗都反锁了,淡定的坐在沙发上,看着
“汪汪汪汪!”
“听不见。”
点不管狗儿子心思刷视频,唤。一的叫高嘉志掏出手机还有
下一秒,生气的沙.的大宝看向高嘉志坐着....发张开了嘴.