说，现在的唐人街其实同，这里的住户主要是曼哈华尔街，还华人，繁华的地区，有有无数电影故事中提是一约最及的唐人街。确切来数中国人。和法座小城，生活着无拉盛地区不甚至可以说几乎都是。顿区是纽
唐人街距离华尔街很近，白路推着沙沙到来到这里。处逛，东转西转的便是
到许多风景。因为不识路，多耽误些时间，却也多看
沿街而行是各种店铺，什么影碟菜店。他俩来下午一点钟。店，卖锅碗瓢盆满街道两药铺，水的，自然也有蔬果摊，报纸摊，轻易堆边。甚至还有到唐人街的时候，接近
的建便是完全不同。虽然同，这里和法拉盛都筑不同，繁华程度不是卖东西，可是因为街道不同，背后
，已经快一点了，许多家饭店有人排还有最大的体现队等吃饭。
白路绕道，拐进一，走啊走，拐啊有拥挤的饭店了。这些条小巷，行人终于少走拐，让过几条主开饭店，一直往里要街了，也没
自然没里？”沙沙前面有家东意见。路问沙沙：“这北菜馆，白
不大，前厅大约有个平米，墙两边摆着两饭馆溜儿方桌，没有客人。四十几
爷，约莫六起个老菜。”十多岁，很瘦，打招呼看见客人进门，吧台站大”拿菜单走过来：“请点：“请坐。
白路一听就笑了，这家伙。一句外。来的是美国，不是东北语都不说啊，我
问沙沙吃什么？
辣鱼，牛肉汤。”了想：“米饭，沙沙想
鸡蛋。”白路说：“再拍个黄瓜，炒个
说：“没有辣鱼老大爷。”
，不要炸的。”要炖的“那就随便做条鱼，
特别亮。古灵精怪老大爷去厨房的。忙活，从里屋走出来六岁的模样。一双眼睛个小孩，约莫五、
在路两眼。玩一手会儿。看衣卫。把头的椅子上，出来监视的锦小家伙坐里是游戏机，玩一会儿，看白白路两眼。不用问，是
？”白路笑着走过来：“玩什么
手缩回“不给你玩。”小孩把去：
不给吧。”白路坐回去。“不给就
板说慢用他们点了四道菜个炖牛肉。还没转身，拍黄胖子：“老很快端上来。老瓜和炒鸡蛋冯，考虑的怎么，想回去继续呢，门口走进来一中年样了？”
搬，好歹做个邻居。”老冯叹气：“如果你要搬，那我也
“那成，明天去谈价钱。”中年人转身离开。
老冯叹口气，回去继续做菜。
肉汤端上来，老了一遍又一遍，算器五分牛，按约莫过去十冯坐在柜台后按计器。叹口气，收起计算钟，炖鱼和
，又皱皱眉头。小丫头已经被吃了口鱼，皱皱眉了沙沙白路把口味养刁头，喝口牛肉汤完全不合口味。，别人做的菜
她的表情白路看见，问：“怎么了？不合口味？”
沙沙轻点下头。
路挨样菜尝了一下，确实不对，不要道。难道说美国的中餐都是这味？比，就是一般的中餐个说和自己白馆也不会做出这等味
要说那些难听菜，价钱照算，可板，麻烦一下，起身过来问道：“老”的话，以不？看了老冯一样，没必我想借厨房炒个
论一下，可是又一想，于是说道了一下，这算了，多卖一道菜，还能”是对自己手由他去吧，老冯愣艺不满意？本想与之争：“可以。
肉汤，老美这里的鲤鱼不值了点西芹末、洋葱末撒还是炖鱼和牛路随便挑了条，钱，白进去。清洗、割口，入锅炖上。再去炖牛肉汤，切
锅；十五分钟后，牛肉十分钟后，鱼出了。汤好
按正常来说，这两道菜都需要花大时间制肉才能烂。折腾上一、两如牛肉，要大火，个小时才能入味煮小火炖，作，比
大吉。锅先把肉弄熟，然后上锅一煮，加上是完工能让顾客等太，就算久，一般都是用高压不过饭店做菜，不可调料，待汤锅一开
开白路当然不会这么做，，用刀背快速敲肉，然旺火大烧，滚滚而肉，放辅料切片。待水开后，放烧开水，加汤底，再逆纹，加先盖闷上十分钟，菜成。后
，好象是水底盛开的花肉乳白色汤水中隐隐浮现。片切的又齐又薄，在朵
老要挑不同，就是比他做冯看了两眼，没看到出的要清淡一些、好看。一些而已等他端出去两盘菜，奇之处。如果硬
看两道菜的是味素多。白路，肯定要略素一些而行，用油量小，也很放味素。所以只外表。少菜，为了让菜好吃饭店做反其道，一个是油多，一个
前。自己做的放到沙沙面先两白路撤掉原盘菜，把
菜有不我能尝一口老冯跟过来，么好吃，问道：“白路做的，好歹是甘，就不信你做的？”看看自己做的子，心下略个厨，再看看
是，沙沙里还有点汤。，你也想吃？里想的还没吃”心白路看他一眼：“锅
厨房。老冯没计较他的态度，转身进
么做的？”出怎过了会儿相信，问白路：“你来，很有些不敢都加什么了？
白路吧唧下嘴巴：“好吃了，快速冲出来按照剧情需要，你应，然后一直表扬大叫着太我才对。”该
没反应过来，什么跟什么？时老冯一
“哥，快吃，一会儿还有事呢。”看了白路一眼：沙沙
有事麻烦再说想事句，我会心，白路电话突然震动起成。”拇指：“金口玉言，来。白路冲沙沙伸大沙沙一说
子。”沙沙很认真，放下筷，双手握在胸前，道：“白路会心想事成虔诚说
右看，句话，白路仰着脑袋左。听到这任凭电话震动不已
”沙沙问：“看什呢？么
虔诚祝白路说：“我在找点表示才对。”白光，张大领导的福，老天怎么也得给
皮小孩一样，。这家伙又开略带些无奈开始吃饭沙沙好象照顾顽轻叹口气，表情，始胡说八道了，
白路接啊地址。”问老冯：“你这里的电话：“喂，你找谁………”按住电话……啊…
脑袋有病？怎老冯被白路？连带着听到这句话的胡说八道弄迷看，过来。么一点都一劲儿盯着他糊了，不正常也没有反应琢磨这家伙是不是
赶紧过来。”话塞给老冯：“你和白路一看，直接把电他说，叫他
学的？”谁白路：“你这手艺是方什么什么饭名，无非店。挂电话后问是什么话里的声音，老什么街什么什么地听到电跟冯反应过来，报出地
“老么话一会儿先生，我们饿了，有什”再说成不？白路咳嗽一声：
老冯露出歉意笑容：“不好意思，你们先吃。”
师说中国人是最讲礼貌老冯是还有个小叫：“你没有礼貌！老对他爷爷不好家伙看出来白路冲过来大的，你不是中国人那家。”被劝回去，可伙。，
的，直接上纲上线了，白路问老冯：“你这孩子郁闷个天”在哪上的学？
“就在前费学前班。”面，免
“还有免费的？”
里有很多事情种活动，跳舞啊，看常有，这车是免学，教英法拉玩么“费的，咱这还，就是盛图书馆经意，幼儿园也有免费的演出啊，都什学汉语，像前语，教学都是免费的，比如定期组织一北的，加不进去……”面街上的同乐会，都会些活动，不过我是东有免费教，不过教不了开办各
不知道憋就不想停口，白路咳嗽一讲起来了多久，老冯一声问道：“同乐会是黑社会？”
多……”老乡会是，就是，这里福州人“那不
钱？以前，唉，在美国低，后来发生恐叫热闹，房租比纽还有纺织厂，白“以前的唐人街才老冯又开始怖事件，生意就复了十好几年才了，恢子，房租四千多，上：贵的门脸也只高不混了说到黑，最后说到自方，就这么大的屋钱没赚到，房租升的北说到南，来能演讲，从倒快，就我这个还有公司，现在赚什么地下己身啥也没混到。”有些好转，，情况刚从恢复过来，谁能想到十多年，约最
好？”“生意不
撺掇也是一般，道搬。不好，凑合吧，将“我往第八大开个菜馆，生意”个胖子，在隔壁将够活的，刚才那也不能说
在法拉，白路想起着大家似乎混的都不容易不如意盛见过的那个歌手，自己的。听老冯说
。走进来三，门口停下来就这时候：“哪一辆汽车，汽位是白先生？”是华人青年，用汉语问之后重一车放下人开走个男人，第一个又
白路说：“在这。”
好么？华人青年走过来：示一下股票的真伪，请出“泰勒先生需要鉴别”
上来就提绍自己是个翻译要求不过？白路是谁，，居然这么不懂礼貌，不介眼，这家伙看了华人青年一
不是他计是这个吧？”来卖东西的，较，在轮椅上的再一想，算了，咱是书包里抽出一张纸：“来吵架的，也就不和不过
后的金发青年。华人青年接过股票，转交给身
这张股大张，要切成小点说，就好象印钞票一样，印出一许多张股票。(未完待续张才是钞票。股票也票是没有裁减的，简单。。)一样，一大张纸上会有