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第二百七十八章 一天的比试

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两列,齐齐摆到评委桌选手,每人一盘菜,分三十上。

参加比赛里那么夸指望这,你凭什么来评委没级酒店三星以上的标准差你也得给我整出材料由节目组,否则些人雕龙画凤,弄出电影张好看的菜肴,但是起码一点,最差最准备,且是普通食材,

所以,以张发财为首的六名评委上来先挑菜色,看没胃口的,直接刷下去。

三十分钟内完工出来的时间就是让你敢让你进决赛?炒菜,入锅打都可以在所以给你三十分钟,多说,世上大部分菜肴家常菜一样,评委怎么几个滚就尤其这样,磨菜品的色,如果你都做的跟搞定,甚省时间。之单就做菜时间来

边走边看,偶尔记拿一个本,上一笔。六个评委,每人手里

没底。品口感。像现在这样,不慢的评菜架势,让选凉或稍久,都会影响菜究时效性,有的菜要热吃手们心里实在品菜,有的菜要快吃,稍评委们不紧

,出第二个题目,扬州炒饭。一道菜品看过,评委们根本不品果然,第尝,统计完分

要按同样的配料,从米饭到,节目组准备用时三十料,所有人都是一样的东西,钟。照扬州炒饭的食谱去做

目说难不难,说简单不简单,很烦人道题

扬州炒饭原许多人的演,如今是扬州地区许变、发展,说是称。多种炒饭的统字,经过变成一个菜系都不过分是一道炒饭的名许多年、经过

比如域差别,适当增加或每一个子又都厨子都会做扬州炒饭,谱,它会根据意没有标准菜对不会费力买大饭店不说,小饭店什么金减少配菜。炒饭,因为这玩个火腿肠就得。华火腿,随便弄金华火腿,不会做扬州、地季节每一个厨

个饭店使用鲜虾你甚至吃不到青豆。,有的时候,仁。其他诸如海参贝就不用说了再比如虾仁,哪有几

很传奇的菜,标准菜谱,那道菜谱才是最正宗的扬,会好吃到极字,却是少有人吃过炒饭,按菜谱做帝吃的那碗饭,可是没菜谱,也就是给大皇饭。传说有古谱详正宗扬州炒点。这是道奇到所有人都听过名细记载着炒饭的来历人见到。便有人传说有

谱,只给出简单材火腿,葱,没幸好只是个传说而已,节目组没有那张菜了。料,鸡蛋,青豆,

看着大场地都节目组,这么么点食材?,真是个会过日子的租了,还差这这堆材料,白路感慨

此时,选手们分发食材,男女主持人拽着六名评委说话,无非是很好看。方才的哪道菜何,是如何如不是

次开始。又过了会儿,选手们,于是比赛再领到食材

散开,且还散大米一粒粒油,否则你凭什么让饭更费这道菜很吃发黄澄澄的光,炒鸡蛋费油,炒

做的和别人不一样才白路有自己的制作方法。好,炒饭么,总要

先热锅,然后倒饭炒干炒开,锅将米让米粒完全散开。倒回碗里,此时加入米饭,用仅剩油底的油,待油开后,将油

拌一下,此时盛出米饭,晾置。,将米饭入碗轻微搅饭装入细笊篱中,覆倒蛋把米蛋黄和蛋白分离,分别搅拌均匀,黄液,待滤干蛋黄液

重新起锅,分开炒蛋黄、蛋白。

黄、蛋白,加入各种调几下,出最后倒入米饭,用,青豆,,依次加入火腿料,大火翻炒然后再开火,葱花起锅。

一道炒出这么一没人会浪费时间做,他做的道菜很麻烦。在正常情况下饭而已

大家都没做餐馆里,不光他一种。比较过后,白路可因为是比可以买到的扬州炒饭算是的制作方做出不一样。在和某些炒饭相比较简单的人按正常步出心裁三十名选手如此,骤炒饭,各是别硬是没有一饭,也就是说的炒

各种材料分开下锅的高人将饭。稍材分类堆在盘子上,一块后单炒米饭,将所有食有想象里蛋液泡开米饭饭、油炸米饭、有高人直接拿是挺好看。,然高人油润锅底,船。蛋炸成龙船模样,将炒好的米饭放入龙起来倒只取蛋清清炒,再加加蛋液后再炒一遍。有块的景色各异,看,然后清炒最有想象入米的高人,以鸡下锅炒。有高人干炒米

发财第一千奇百怪的炒饭,张饭端到评委席上。看着帮家伙是来砸场子的,起来稍微有点相饭,使用同样的原材三十分钟后,所有炒个愣住三十盘炒料,居然没有两盘看他深深怀疑这近的。

基本理解错误,第一,第应变,道菜的考评还算就看谁的炒饭硬是是拼结果呢他和节目组安如何能将食材做成最好美味。第二道凑合,临到第功,仙过海。上午的考题好吃。看你两道排,一共一道考验选手的子太过聪明的的脑袋,二道菜,没想到一帮,玩了个八

,随品尝,身边是一大碗清水过一道炒饭能炒眼界,从没想挨个是大开明臣倒时清空口中的饭味着小碗小勺出这么多花样,拿

反正经过一番选评,自然更有,留下十个人,其中有邹小樱,有大天白路。评委也是同样动作,其他

汰,白路走过去道:“想不到,见这俩家伙没被淘你倒是有点本事。”,刚想说话,就听到邹小樱冷声说

的,这家伙抢我台闷,索性!白路很郁小樱身边擦肩而过。酷,继续往前走,从郁闷个天

财面前停下:“我下,我们做过的两道菜是张发财和主,节目组怎么处理?”想问邹小樱身后持人怯,白路走到张发,为了不露

发财正接受主持人采访,忽然犹豫一下问道:“你想听到这做什么?”句话

“我不做什么,首先要问你们想做什么

儿说么?有什么事,可以一会主持人又不傻我们在做节目,”白路摇摇头。说:“赶忙中断采访,跟白路

张发财说:“。”你去问导演组

于是,白录取问他们要吃热乎的菜品变凉,导演组。导演的回答很盒饭。“扔了。”理由是简单:

菜,找人帮忙装走所有饭街上,打车去拎到。”拿餐盒爱心之家。们扔白路说:“我替你

,嘱咐工作人员在吃的时候热一下,爱心之家饭。留给离开爱心之家他把这些菜全部自己则是,找地方吃

了?”来电话:“我问了,上午的表现非常优异,点什么菜就能进入五吃到一半,高远打强,你确定不玩下午随便做

高远:“给我白路没问问节目组,这答,问个烂节目到底要做多少期?”有马上回

结束。”始,一共四十五名选手回话:“从二月末开高远个月内参加比赛,在三

啊!”“三个月?你们要疯

。”高远关系“和我没撇清关系

白路挂电话,继续吃饭和我有关系行了吧。”然后回去美亚中心

体中心,不光可以地,简而言之一句话,比赛场可能上电视节目的事情美亚中心是一个多媒,这里面都有准备。很多做饭,甚至有台球

试,下午的考试更什么菜,只要在三个做好一随便你去道菜,通过者就可以进房里堆着许取,随便你做比较于上午的考国性质的比赛。人性化一些,厨入五强,参加全多食材,

豆,切盘土豆丝,过要走路不离开了。入场后拌,交上去就见是这种比赛规则,个土,随便选水炝

过了评委说等品尝完所给我打电话,没通做决定,白菜肴才能路没心思傻等,跟评个告诉我。“然后过的话,也打:“如果通潇洒离开。委说

竟然能遇到主持人甚是不高兴。委加上这种选手。几名评

付好差事,剩下么,反正已经应的事情就是靠运气。白路才不管他们想什

不知道。统统回答倒水,询问比赛情况。白路回家后,沙沙热情给他

间里面,认真把白路拽到房说道:“我要和你开个会。沙沙

我一定去做。”“不用开,你么,告诉我一声就成,想做什

冠军。”沙沙说:“你赛,要定要认真对待比

白路问:“为什么?”

、有多用心,部心血都在新饭沙沙说:“看到你一定气。”她有多累文青姐的全赢得比赛,势,会让文青店上面,你没姐省下一些力给新饭店造

真的曾经有别的方法回话说:“造势长时间。所以隔了这么久时间是白路参加比赛的原。”因,可是现,白路又很懒,愿意被一个比赛拖太个想在的话,

文青姐跟别人发脾气?效,气,肯定能憋疯了再不跟你发点小脾了以后,,文青姐是女,绝对能拉来大批尔欺负以发点小脾气,偶赛,,给文青姐,难中天你一下,哥,,代表中华美食参加亚洲区的厨王大道你减压,你不知道文青姐“这个方法最简单沙沙说:想让客人如果你赢了冠有多累,她就在你面前饭店的名气绝对如日再赢人,如能稍微放松一些,可你别烦啊

s里话是,我不介意她沙的面,他还真不好意不过吧,当着沙r思这么说。白路心人发脾气。跟别

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