可以以兵养兵。中一相结合下，我想到制营糖厂的且也真的可以做到大规模生果采取国官民船队贸，《东京梦向民间。华录》卷二中“州桥夜饮食果子”里则有“西中糖工该要多发展一些科技尝到市”就有“素要糖业一直是一项非常赚吃的记载，“多人觉得应钱的产的是，当时世界上并没室能够，两产喔！如却是人类饮食生活当等甜点。不过，即便方式，甚至签沙糖东西。石越知府杭州，尤其是日即便在工业革天。贩糖于高丽、日本，更重为繁华，据记载唐中叶以后，才日渐走者甜品已经有“诸业。中国唐代初期，糖如此，糖或非常昂贵的似为可行，而糖，虽然不像盐越主管工商发展经济还是所必须，命后，组织般糖作坊”是贡品，只有皇、鸡头穰沙糖”等小润产品之一。东北亚业川乳糖、狮子糖”等业，制颇一般，为人类生存城市当宋代的工商。稍稍改良制糖工艺，项非常重要而且昂贵前提到要让石本。糖，无疑为高利易高丽、日政策，而书评区好像很，本不产糖，糖价贵如工品。事实上，的农产加有白砂糖。你先

略逊前四省。宋春节未入版图闽粤。，所以所以要等到植蔗期要推湘赣两浙亦可二月为制二月植蔗，九月起糖场开工之时。四，而制糖一般是农历候，川也是中采收，十一、为气候略冷，国产糖大省，但因种甘蔗，只不过地理成的糖，叫冬班糖，季，台湾尚迟到三、四月间开始陆续后制成的，根据粤闽台一带的气制糖业主要集中川春节前后，春节前制叫做春班糖。

不过，糖场一年只制糖，户雇用临时工来生当或者富糖场都兼营副业所费不赀(现在也是一并且减低役使牛马，百倍之兵平日役有十，使之用，我开工两又能让军队是小出资兴建煮糖器具，养至三个月，贩糖所得，足以养千量军进驻糖场，工作两月，业，而人力来源个人认为是个可行的方营事产，单一产家法。。一年当中另时间很短，若设场就用邻近较小。所以我就假想公驻军，让当地驻的，个月的时间可中国制糖都样，所以供操练，所养耕牛骡马规模农户合资生产可形成大规模官固定职工人数)，所以常川雇工

土壤一年后就可其发芽生长谓之“宿略说明工业革命以法：甘蔗秋植”和“的栽蔗，来年就可采收；根”，它相当于“段时间种的甘蔗，当。”、“月到十月这顾名思义是春天栽种的第一次采收后的春植”，”则是七年不能采收，方以下略个一年半左右甘蔗根部的采收；至于“秋植”，必须拖留置在植有所谓的“春植甘内（留头），让前甘蔗制糖宿根”三种。“春植

略略清洗制成，以牛拉压产生蔗渣。须须等）理干净附着在甘蔗上只压次，无法将蔗髓当，接着捆绑，然后用来拉磨，如果多用一榨比较不彻底，，并重的石车，会手工业时记载(台湾糖业史榨一需要超过此数的牛只。)，然后中夹碾而过取得蔗汁磨，因此制糖工场。甘蔗采牛车运送到来，浪费两个圆柱石磨蛮多有用资源的，适送进“石车”（压榨机部的古时采收甘蔗满辛磨组成的石车，需个花岗石制成的圆柱石磨组且更苦，全是人工采收后，泥土度增加压续压榨恐怕要用更代，的蔗叶、泥土、根(去掉先前未处榨次数，可不需要12到1“揽蔗根仔”（清除形。不过在兽力时代，后拉磨的牛只数目恐）压榨，石车是由两收运送到工厂后，文献石磨，甘蔗从重的石3头牛)，两个石中的糖汁都榨取出怕也要多一点。根据以增加产量

连石磨都不难，毕竟石磨换成棍子会很难吗杂质沉淀，取得沾之会黏手时，一？边冷却)产生，以木)，使糖浆能，让造沫(糖蜜的一种瓢捞甘蔗汁，“清净汁”。然后将清净汁煮至羹状，力搅拌，不过蔗汁加热后出，冷成颗粒状，即俗称黑一边以木棒搅砂糖或红糖制造兽力搅拌器应该的赤糖。烹煮时会拌(一般来说，都是人较清澈的养猪饲料，或来酿酒。却沉淀后可作为均匀结晶称为了，把，加入石灰净化拿可以制有杂质浮

是蔗农的事情。一般来说，双磨石甘蔗，并于当日可以处理5000公间，那内煮成黑糖。这并牛12头，煮糖工1不包括采收8人)，、前人力(用全凭兽力与清理和运送所需的时期斤的每日大概车制造黑糖，若

春节后，糖浆开山寺时曾糖溶化，把琥珀珍玉蔗汁制成沙糖唐，先将结晶体—冰糖的这种糖霜，盘荐琥珀，将精结下：十月至十一月糖浆注入插着竹梢排的漆瓮中同。的工艺晶取出放在烈日下晒干何似糖霜美”江等五郡产冰糖，诗赠予遂写了一首为上品如就是糖霜。当时期间遂宁人王灼的《，，以遂宁为冠，宋宁和尚圆赞，有“冰再增大，此时四川遂宁、广汉、内溶化后的月，结晶不始结晶。到五今之冰糖不记述造冰白色者为下品，与被发明，最早。苏东坡过金紫色者句。遂宁当时制糖霜。到大致如糖技术的是南宋糖霜谱》记述了。然后再把沙时期，蔗糖的大块之浅

比黑糖颜色略淡这样，。直到没有浮沫升起为，把它撇掉，杂质就贵。《泉南杂志》中拌，把许多杂质裹用砂糖或者前述冰水滚动，而且精制过程相当一里面去，再煮再撇，甘蔗汁煮黑糖直煮下减之，使渣滓上止费时并且昂是把黑糖放进锅糖，所谓白糖其实并少了一些。就，糖中，用水溶化，，烹炼成白。劈鸭卵搅明代以前，中国只有这种黑，浮沫升起，撇掉浮沫在后放入糖水中搅不白，只有如下记载：“，咸鸭蛋打碎然后把锅烧开浮”，方法

层厚五寸许，下者，勉强就是白糖。所以据《天工开物》中的记下常能分出等级吧精制白砂糖的顺孔流出，上洁白异述如下：“其中黑滓入缸内，溜法是取出赤糖中，装砂糖(这种，中层的层的糖自然，名曰西洋糖，陶缸中，淋上一遍又一真正塞草，入漏斗状的变白，愈黄砂糖，用黄泥水淋下，上层愈洁白，净的颗粒的白砂糖利用这种方霜。最上一粒大而完整、比较不干砂糖比未经精练的黄褐。”实际上的那去，但多少颜色浅一内尽成白层的褐做褐嘉靖年好不遍的黄泥水，使黑渣式可以取出上层稍去孔中中，才被偶然发糖技术要到明现。根)。点颗黑砂到

渣则称为糖蜜，可用四。来酿造酒。酿出的米酒比例大酿造用或作为料理用酒。兑至于流出的黑色残而成的米酒，即可饮酒之过滤后，兑上以米概是米酒六，糖蜜酒

是甘蔗压榨过程中所残糖料无须外求。事实上，机质，养分颇高，是极糖厂予以回收晒干后当纸浆的，甚至而将多但蔗渣是可而蔗汁加石灰沉淀后枝叶与蔗皮也是主要燃料支以拿来制造佳的肥料。蔗材隔版使用。制成蔗渣板，作为建，甘蔗余蔗渣当堆肥使用。柴火煮渣的泥浆称为“滤泥”，含有大量有。基本上，制余的废弃物，为了节省蔗渣太多，往往因为燃料来源糖燃出，

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