提方向，具体合约还得等江雪迎来跟聊大概的赵公子今天只举司。会谈
。比江妹妹多花两不是赵昊自夸杂的大合同，要是他，这种复自己谈的话，起码成的冤枉钱
手掌柜。心安理得的做起了甩所以赵公子便
船厂。叔叔离开了龙江造塘，天色已经不早了，赵昊便跟吴参观完了作
有些时订合同正式开工还必须现在就开始做起来了。子送举将中丞大人和赵公备工作杨提到船厂门口，便匆匆日，但准转回了。虽然距离签
江南公司遮洋船的，下四百艘千料造船厂向苏州订单他听赵公子无意透露，。还会
堂堂大明第一造船厂，可不下去！能让苏州的小老弟给比
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时来从清凉门入见前方街昊和吴热闹景象。。只赵南京城时，天色已经黑下来市灯火璀璨，好一片
方向走去。市口那座状坊前，两人从车轿上下行到街湖来，沿着热元牌闹的街道步行往芙蓉
攘攘的人群，他不由这也是赵公子头一栉比的市，看着暗自骄傲……街两次逛状元街夜遍鳞次店铺、沿街叫卖的商贩、熙熙
的手笔，哈哈哈，我真是个天才！这都是本公子
：“我记得从前这里是”。只手，真是点石成金啊一片荒芜，贤侄这吴时来也不禁感慨道
上却不露半分得赵物茂别处，就没这的谦虚道：“主要是、百姓富裕，整个城公子这时脸色，虚伪吃好玩好购的去处。要是换了在西就缺这么个好么好的运气了。”这南京城人烟繁
公子也很无奈啊。认定好啊！”可惜人家就他是天才了，让赵“那也是贤侄眼光
。楼和调笑之声，让人仿佛置身秦淮河立、红楼倒湖畔沉香街一般听着那湖边酒映水萧人来到芙蓉湖畔。此时、画舫凌波。上画舫中传来的丝竹影，华灯湖中残荷说着话，两
“真是个。“金陵都繁华两百年么还有这吴时”好地方啊。地方留给你种啊？”了，怎来不禁再次感叹
公子也很想知道，么滋味？运气运把这伯里赔给大气。”赵“的钱老爷，现在是个什
估计不会舒服吧？太
笑着相迎了，两人便打住话味极鲜总店走去。和方掌柜已经出来酒楼这时，余甲长头，向那湖畔最中央位置的
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通明，论起装修豪大不如。清幽脱俗营的那家。但楼里灯火典雅，酒胜在装潢北京吴康远经奢、纸醉金迷来，远
鸟鸣一楼大厅同样挑空绿竹掩映，假山设雅座甚至连柜台都看不到。是小桥，既没有单间也不，曲径，鲜花流水，。取而代之的
尤其冬，楼中却一副旦角儿在唱曲，还有阮让人如临仙境一是这个时节，外头般。中有身段优美的盛春景象。假山亭已经入琴和笛子悠扬迎宾，
方掌柜，谁能想品味……“弄得不错那家店各到个卖早点居然有这满意的夸有千秋啊。”赵公子嘛，跟北京赞一声
在秦淮河畔哦对，人家卖早点以前是开大酒楼的。
底放下心来。捏了把汗，此刻才彻柜一直方掌
了。看着布置。可要是真入备子完全放权让他极鲜怕是就要归别人筹虽说公不了公子的法眼，苏州味
沿着铺了厚厚地毯上，从二楼开始才是的红木楼梯拾级而包厢。
五层各有中二层、三层各有小包二十四个，四。包十六个层
六层七层是豪华大包各十个。
味极鲜酒楼乃至整个大明一共正好一，还是金陵城非但是最大的味极鲜总店之名。最大的酒楼，如此方配得上百个包厢，
定，可以吃味极鲜一模一低于套餐。样。只接受预餐的菜金不能价也跟京城总店经营方式和定套餐或点餐，但点
理所两倍。四十两百京店的四千的收入也是最高的。如一天最低营业额可达果客满的话，不算酒两，将近北水收入，总店当然的，这家店
事实上，方掌柜前番在苏州时，便向赵昊禀报过，支了。开业一季来的收
鲜一共收入四十七，味两，其中包括八万三千两的酒水收入。开业极万三千从七月初八总店正式十月初六将近三个月，到
二万七千两的成本后千两。四万六，一季总利润达二十扣除二十
…加起来可以分享工包括后厨、男全体员按，女侍应、马夫、保安照惯例，酒楼。半成等等五百也就是一万两、驻店的乐班、戏子、女史千三百两的利润多人…
当然大厨们和有名气的乐班优伶们，将近半数。不过一能拿到四两多银子。般的员工每要拿去月也
收入，，这样就是五两多的再加上一两多的工个月了。钱顶在别处累死累活好几
诉赵昊，鲜端盘子呢。不知有多少人削尖了脑袋，想进味极方掌柜告
鲜刚在蔡家巷开业时，跑堂的一个月能拿十味极。二两来着其实大部分人不知道，就连
奖励了。激励的政策没变过，增，摊薄了罢变的只是员工数量暴
抖擞精神、卖力工作，鱿鱼，那可就再也找不高收入的工作了。到这么被炒因此员工们一是担心干不好每天都
。利润下滑他们的奖金也会缩了问题，影响的……水店里的生意二是，唯恐哪里出
干一点的，，这样店里就能三个人尽量多就是每嘛奖金了。少雇点人来分他们
完员的主方掌柜没一个简简单单的激励人翁精神。政全激活了店策，就想到
这么大酒店于事的普遍没运转，居然不怎么费劲现象。便能高效有出现买卖一大，便人浮
以这儿，可去苏州再开这也是他个旗舰店的信心觉得自己不用整天盯在来源。
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势不的上座率？没想形好，会不会影赵昊到却是他多虑了。响酒店原本还挺担心，经济
总店自开张订到桌。有以来天天爆满，哪怕天半个月才能一百个包间，也得前十
他父子的传显然经过带那些顶级酒楼，为与板桥一金陵的有钱人们已经之前的口碑积累，加上同档次的存在了。将味极鲜，视加成，奇
在那种画十两银子，还不够银子的。销金窟里，十两二打赏干娘大茶壶的呢。上船钱，都要五十两舫
势，立时成为就不足为奇达官贵人、富一比较起来，味极鲜商巨贾们宴请宾客的首这样了。选之地，也反而有了价格优
超预期，是因为各找更原始或者冲突太多，想要去伪的�娃。唉，咱案记，所以还的资料，结果查就成了套更权威这态度至少是端正的去是要为红红的眼睛求下存真，就得继续不断月票！种档资料之所以耗时载