始的味道和营养。仅抹了盐烧熟的猪肝,保留了猪肝最原
它的味道并没有想象略带苦味。但也正因如此,中那么好,还
太过浪费,满脸羞愧呸的看着温娴道,“夫不住把嘴里的猪肝吐出”江灵灵忍“呸呸来,回过神来又觉得人,这猪肝、我吃不惯。”
。一起下猪肝却明明肥肠那么如,碗里剩下的半块猪此难吃。她小脸皱在肝怎么也吃不好吃的,怎的
吃了。”腰合炒就好道:“吃不来就不吃,赶明儿我做个肝娴无所谓温
不吃,她又不是那种不就不是人人都喜欢的猪肝儿,本或是卤喜欢就开明的家长。烧熟。不
额……家长……
她无奈的叹了个大家长。口气,怎么就成了一
吃。惯,但方嘉人和江部分人吃不,虽然她们大是挺喜欢不过静婉倒
静婉和方嘉人当零嘴。一顿饭下来,片都被吃的一干给温娴、江肥肠芋儿和木耳肉二净一半猪肝,留。只剩下
合着芋头一起而江灵灵剩下的那给小灰灰吃。一半猪肝喂,则被剁碎,
不想吃别人吃剩的猪肝。现在条件允许,温娴可
灰功劳最大。而今日抓野猪,小灰
里,等烧熟后慢慢儿喂所以,瓣猪肝在火堆给小温娴干脆又给小灰灰埋了一灰灰吃。
开始料理剩酒足饭饱,温娴下的肉。
。的盐。若是把肉全都做要做成腊肉,需要前煮的细盐完全不够用们之成腊肉,她放非常多
指挥方嘉人打成细,切肉灌香肠。另一边又招呼着其他人,盐。于是,温娴开始一边下手把近来收集的粗盐抓紧煮
小肠,现在却消耗些多,少做点腊肉。原本温娴还想吃烤是不行了。得尽量把肉
、花就行。匀,再灌进小肠里椒和辣椒搅拌均灌香肠还算简单,将肉切成长条,撒上盐
小肠也就是香再,得边灌边挤紧。撑开,将肉往里灌,用绑好的篾条圈肠里面的肠衣用热水泡上,
节处绑紧打个结,这就是一节香肠,温娴就用干草将分。每灌到二十厘米左右
下来煮熟就行。要吃,就一节一节的取日后
下没好。香肠干儿那样尽快晒办法,和腊肉。但眼太阳底下暴晒,像晒肉季才适合做只有等灌好之后,拿到实际上,冬
。之后,便开始着香肠做好,再在洞外太阳下晾晒每一节个洞,然后抬到肠衣上面戳几手做腊肉。
越入味上盐,,当然也会越涂抹在每块肉上戳个洞,穿上结实的草绳,方便提挂。再在肉的四面八方均匀盐越多腌制腊肉前,先咸。
条。里,先过滤血水。明晒成腊肉抹上盐后还不能立马晒,而是先日再提到太阳下去暴晒,尽快在背篓把所有的肉都放
可惜盐不够,只抹了块肉没有盐可以腌。一大半,剩下还有五
部给切成巴掌长的长做成肉干儿。细盐还在条,打算就带着方下一块肉最近几天吃嘉人全。剩下的,提炼当中,温娴干脆留
某便保存和携带,干儿方话,外出打猎什么的,还能随身携种程度上比腊肉肉方便。做成肉干儿的带补充能量。
若是遇到特殊情况需要紧急转移,肉干也方便许多。
想劲儿十足。到这里,温娴干
块肉都安排了去处。猪上的每一热火朝天忙碌了一天,终于把野
炒了个肉将就吃过后,温娴累的睡。倒头就晚饭随意
让盛怜儿帮忙,二天干早晒一起把昨天腌的肉拿出去暴晒,第早放心。又爬起来,一大早
着多晒几日就能晒成。好在这两日都是大晴天,估摸
扁。人来处理,温娴则带交给方嘉着周慧和白蔷薇编晒晒好腊肉,早饭继续
因着昨日打这会儿席。以竹。所几人要做,的单人到野猪,还有她们正忙着继续做竹席只做了一半
白先做晒扁好了,今日的,但温娴做。蔷薇的竹席昨儿就做他人依旧把她拉过来她原本是想帮其
简单,你们俩她瞥了白蔷薇竹席也做完了。长经验。”己动手,也能增先学晒扁,说不定晒扁编完,她们帮的了“竹席一眼道:一时,帮不了一时。自何况,
道:白蔷薇红着眼慌忙“我知道的,夫人。”
还有人没编完竹席,她再扁编完她握拳,暗暗下决心编快点。若是晒忙。去帮
温娴笑着摇摇头,没再说什么。
至于周慧,她。的竹子才会给她本就没去拖竹子,单人竹席得后面有剩
以,她更是一心钻所进了晒扁里。
差,还一小节才三个人一起编,到中午也才编了席的也没好到哪儿去编完。一半。没想到编竹
来趁着午饭的时候,尽,小点这两日吃。所以,盐出从明日开始,只剩下一得加把劲儿多煮点粗温娴一言难语重心长道:“细盐还。少了,昨儿煮出来的全是太都用了,
的活日得干集体儿编完,明要编儿。竹席的,今日加把劲
了现在有。但,得愁其他和香肠腊肉的。是,肉虽然不愁,,咱们省着点怎么都能熬到开春吃
落。昨儿的野皮我待会儿有十个人。”转凉皮衣。但远远不够,还不久就要入冬,件会硝制,等咱们的冬装还没有晒好后可以,再过做一着眼看着天气猪
皮衣不足以御寒。是而且,冬日里,光
。来,她们目前除了细细算不缺肉、不缺鱼,其他什么都缺
。,有雪水倒是不缺淡里的冬天会下很长一段时间这水。但是缺盐,还得多煮些盐出来的雪
烧还要找棉花,若是找炭。不到棉花,那就得尽快
“烧炭?”,“夫人还武君兰讶异道会烧炭?”
炭!西跟盐一样稀缺又不可缺的东或。
多的炭,那就意味着若是能烧炭,有足够。整个冬天都不再缺柴火
日烧炭取暖也是可以在洞里整物,她们就待的若是真没有御寒衣。
我没烧过,但是知温娴郑重的点头道:“”道怎么烧。
武君兰:……
“所以,明日开始,。温娴顿了顿继续道找棉花还得多砍些竹子回个竹筏,以防万来,我想做的煮盐、进山找棉花的得兵分几路。煮盐一,你们可有异议?”: