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第26节

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处理干白了,为什么自己进来时看到的是一整盆干净的鱼肉,上面而且现在大家也明的痕迹都没有,原来是被郑琬用技巧点鱼皮净了。

明白这个秘密之后,手。家再次全神贯注于郑琬的双

让大人面前处理很快,郑琬示的差不多了,立即家准备自己来。就在好三条鱼,她觉得展

“今大家都来尝试一下。天的任务很繁重,不独自一个人全部处理,可能

“诺。”

费食材。颤抖嗓音在后厨心自己无法像郑琬一样娴熟,浪大家实在是担响起有点胆怯的

的教学机会了。可要是不做的话,那以后就再也没有珍贵

咐道:众人悠面前,嘱走到赵青郑琬看着开始动手后,立即

望阿姊能把这部分完成。”里加入去腥的料水,儿制作馄饨馅料肉馅“青悠阿姊还记得儿上的时候,有往

“娘子尽管吩咐。”

也需要碾碎,尽量让内“就是将滚烫的的碗里,不过姜水混入滚水中。”里的汁姜葱、花椒开水倒入已经装有葱段需要拍碎,

“儿明白了,这就去。”

做事。得到吩咐立即开始之后,赵青悠

授大家处理鱼的技法,甚至为了加快速度,还郑琬则是回到案板这边,继续教带着大家的手一起动。

即叫来力气足的男子着鱼处理大半之后,她

手的子打“诸位需要将这些打到粘碎,最好是处理好的鱼用棍程度。”

和准备好的棍子,立即子的期望。”:“绝不辜负娘大家看着盆里的鱼肉,答应道

高兴他们之前都是干的还来不及。在能够直接参与到膳食的制作当中,杂活,现

当声该发出叮叮当于是,在应音的后厨,突然传来一阵沉闷的“嘣嘣嘣!”

与打架的声音太相似。后厨发生了什么大事,那些,实在是捶打在道的还以为不知鱼肉上的声音

管事发现是收回人说:着众自己的脚,笑眯眯等到地看在敲打鱼肉后,迅速

的早膳是什么?”“你们继续,某就是好奇今天公厨

丸。”问,郑琬立即答道:听到询“今日准备的是汆鱼

“好好好着郑娘子的早膳。!某就等

早坐着。步,在用餐区的位置提有点短,转身走了几说完,又笑眯眯地离开,只不过这一次他离开的距离

,往里面准时机,找后厨的工作还在继、盐、白酒、鸡的黏糊糊的鱼肉续,郑琬看着大家盆里蛋清和淀粉水。青悠制备的葱姜花椒水加入赵

这些材料可的口感。以帮助鱼肉更好的去成团,增强鱼丸腥,以及帮助你更容易将鱼肉糜捏

打之下肉,逐渐化为一整盆淡,原本,在众人的捶粉色粘稠的肉泥。还带着一点血色的鱼很快

,往后自己做饭的时尖的腥味,大家效果候也可尝试淡萦绕在鼻再一次前那股淡感受到了那碗葱去腥姜花椒水的一二。感受不到之并且你还

的人待会儿需要注意的郑琬随即又开始忙活事项。来,告知负责烧火

中放入鱼水滚动,要动的开以让镬中的“切记,待会儿往镬候,绝对不可水将鱼丸撞散。”态,避免滚维持那种要开未开的状丸的时

火候。”“郑娘子,儿记住了,绝对会看好

“那任就交给你了。”这个重

的事。她绝对会做好对方交代作这么重要郑琬信赖的眼神,闻言,点头,她从来没有觉得自己的江曼重重过,看着

将其他去捶打。打好的鱼肉她现在更着急地将捶人刚切好郑琬没有注意到,继续送过的鱼肉糜换下来,

冒水汽处理的时候。些之后,她也注意到开始的镬,明白到了该下鱼

她赶紧端着盆到来身后的柜子取灶台,从出一个勺子。

手心,只见她轻轻一捏鱼肉糜,直接眼神中,将手伸抓出一把放在,一小团虎口处冒出来。鱼肉瞬间从而后在众人不解的进盆里

现出一半空中,一撤开勺子浮在水中一半水中的姿态。轻放到冒热气的水,肉丸瞬间漂接着右手的勺子对准,呈挤出来的肉团一挖,轻

不一会儿,的颜色随着之前的淡粉着这样的鱼丸,鱼丸温度的不断上升,也由色变成现在的白色,看着似乎是变熟了。整个水面都漂浮

下一个动作。吸,等郑琬的众人不由得放慢呼

继续盯着镬里的往鼻子里钻的面上的鱼丸鱼丸,就在大家感觉自的筷子,鲜味拍打往水惑时,郑琬才拿着手里己就快要被一直看到她悠闲自得地

,平静无波的水面上带起一圈圈涟个动作弄得四散漪。鱼丸瞬间被这

经成型了,可鱼丸的触感中感郑琬却是从筷子与知到,众人看得一头雾水,以煮熟开吃。这些鱼丸已

加大火候,直接将鱼丸煮熟。”,对着江于是随意往镬中加入姜曼说:“现在可以片和白酒

“诺。

开不开的热水,在大曼立即速滚动起来。火的猛烈攻势下,火,里面瞬往灶里加入柴烈火,原本就是半间燃起熊

丸立水面上的鱼撞,格外有趣。的水花一起飘荡、碰浮在即随着滚

到了郑琬的话,立即询问:赵青悠也注意

子现在是可了吗?那这些鱼调味料?”“娘开始吃早膳丸要加什么开始准备

用鱼丸和煮鱼丸的汤盐,就往碗里加入紫菜碎和葱花,“可以了,煮鱼汁浇灌即可。”丸的水本就含

“诺。”

肉馄饨有着许多是现在,她都能闻到,这个鱼丸玉米豚一口鲜滋味。似之处,都是需要去腥那股鲜香味,仅仅,但是鱼丸吃的更是赵青悠立即明白

子上站动,坐云焕立即发现在用餐区的安起来,找准位置站立,他连忙地她们这边一准备开始行

,居排到了第一个算他选择的位置比较好

到洋洋得意站赵青悠刚把汆鱼在首位的安管人生厌的感觉。事,看着对方的端出来,就看笑容,隐隐有种令

,投的人咬牙切齿。入鄙视的目光,向着其他比自己跑得慢抢到首她没看错,安云焕容,让人看了就忍不住位之后,立即的笑配上那副贱兮兮

厨之外的事,将鱼丸端安管事面前,习赵青悠也不管这些后绍道:性地介

早膳——汆鱼应的丸,安管事请享“这是今日公厨供

“多谢。”

话音刚落,安云自己的汆鱼丸往用不及待地端着餐区走去。焕就迫

能坐着吃,可以说来的早的前的汆鱼丸。着自己面不仅能早点吃到,他心满意足地看

的紫菜,还有那无处躲藏的白色鱼丸翠绿的葱花,下面掩映着墨绿色只见清上,就已经极具诱惑,仅仅从颜色力。亮的汤水之上,撒着

深处的悸动。鲜味物质的气体瞬间涌入鼻腔,他深深吸一口气,裹满带来灵魂

勺子,随意中。了自己的动挑选一颗幸运作,拿着的鱼丸送入口而后,他再也控制不

感觉到适应之下意识地吐气,立即将鱼齿之间,对准位置咬。丸控制在牙后,滚烫的温度让,狠狠一

“咔!”

里跳起控制,加上在刚刚激烈撞,那种空落的动作,直接在嘴舞来令他也没想到鱼的心漏了一拍,他安云焕直接让上下牙相落的感丸居然逃脱了牙齿

感受着丸从左边,一时之间居然无法迅速得到控制。右边,而后有上下跳牙齿撞

成这种口感的。鱼丸,想不通看着面前的郑琬是怎么将普普通通的鱼肉做瞬间瞪大双触感,让他那种弹牙的眼,双眼发光地

但是令他没想到的是,这还只是开始

,可当他咬破鱼丸的一当他再次咬住鱼丸,还咬住用舌尖抵当中。瞬间从鱼丸中射出,冲口腔,防止鱼丸逃脱控制击着整个,嘴巴像是了什么鲜味似的的散发物刹那,一股鲜美的汁水,沉醉在汁水的鲜甜

他奇妙的享受,鱼丸,令那种足的感觉,更是带给混合着鲜甜的咬破之前弹性十他惊喜万分。

备,但是当再次咬破鱼丸的时候,他口感沉醉鲜味和弹牙的觉得自己还是忍不住为这股对于后来的鱼丸他觉得自己做足了准

就被连一点汤汁都鱼丸不一会儿,一整碗的他吞入腹中,碗底更是不剩。

两天的鱼,他根看着郑琬从他亲眼刚吃的鱼丸原要不是如此本不会相信自己刚身是腥库房拿出存放了浓郁的鱼。

,再不快一点件麻烦事。排队,估计今天第二碗能不能来也容不得他多思多想吃到嘴里都不过,接下

自己面地人群,明明就然增加了那前乌泱泱安云焕不解地看天,怎么公厨来的人突么多?过了休假一

都水监泉看着站在自己面前牛辛橼和柳守卫,也想要问这个题。

韫有着莫件事与崔知仔细说起来这大的关系。

面的守卫昨日,责守卫都水监崔知韫帮郑,亲眼看着琬拎着麻布袋进入后院

知道那只是一个破旧未来的掌权人,袋,而崔知堪的东西根本就入不到颜色呈现褐色的麻布了崔知韫这种见么人,是博陵崔韫是什眼睛。绫罗绸缎的五姓子那种粗鄙不

出其他的理由了崔知韫看上郑琬这个理由之外,大家有些死板的脑袋根本就以除想不

,郑琬能够留在为崔知韫发的话。都水监做杂役,也是因再加上私底下也有流言

点直接把自己噎死。狼吞虎咽的架势差时正在吃鱼丸的杜明兆,

咳咳咳!”

在说自己的坏话?续拿着鱼丸送他赶紧咳嗽缓解,继不成有什么入口中,暗暗地想:难

背了黑锅的崔知韫真的有话想要说替杜明兆

之后,大家越发确定自系在一所以种种巧合联己的猜测。

于是纷纷想要趁着郑琬想到就算是郑琬被崔监工的这段时二。间结还在都水监他们这些人丞纳为侍妾,那也是交一结交不到的高门人物,

留下自己的名字就行要在郑娘子心里不用关系如何好,只

特意在私底下打听了一下郑琬的具体为此,他们还信息,想要投其所好。

族长侍妾,一下能够吃到各种各样的美子变成了,就是那种在她负责这么一打听享受到的美味。一个无所不能的厨的早膳时间点,你的形象由原本就不得了了,郑琬或许只有门该巴结的博陵崔氏少阀贵族才能够

打听不住对着消息的好友说:但是他们还是有些怀疑,忍

“许五,你该不会哄骗我们吧?”

?我顿再,某骗你干什么“怎那种人吗么可能?某是们每日捕捞结束之后里用早膳,都会到后厨吃上美美的一回家休息,而且绝大多鱼师都在那!”

之前一点消息都没?”“那为什么有传开来

不好意思地说:说到这,许五也有些

“那…那不是大家不够分的,传到其他人觉得郑娘们那么一群人都耳朵里子做的吃食太美味,我。”,往后就更难吃到了

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