着眼前崭新宽么缺的。一般的地方，哪里还有青苗看什赵大的房间，只觉得自己是来到了天堂
上，眼前的屋子都躺在一张床她看着都有些心虚简直就是神仙住的地方，。比起在家里所有的姐妹
这都比得上那随意找个角落休了吧？”琬询问的眼神，息就行，不配住在这样的女休息的房间手，“娘子，儿…儿些世家贵面对郑连连摆好地方，
而且哪里有什么访，也好即使来救。其他间房就要你住在附近，儿才是有什么贼人到配不配的，的房间都太远，儿们整个院子大了。若感觉到安全，能安实在是不“那你能心。”就想错了，人家一有我
意识地朝听番话了，眼神，赵青苗也不知道青悠看过去。下阿姊到郑琬这赵如此拒绝着
进门之后看到的琬的话。布局，不得不相信郑赵青悠想了想她们院子
一进门就能够看到膳的地方厅两侧一处是用接待客人的正厅，正，一处暂时空着。
和客人休息的厢房，正厅后赵青苗安排的则是两方，郑琬住在最侧的耳面则是主人家房。休息的地宽敞的正院，给左右两边则分别是厨房
休息，一时间若要是再去什么地方找房半会还真腾不出来。
祈求的眼神，点点头表示暂时先这样。于是，她对着三妹
担心自己的东西弄脏见状，赵青苗只得宽敞明亮的房间。扑扑的行李，放到地板将自己灰上，不然她真的
笑，开口道：郑琬看到这一幕满意的笑了
做晚膳的时候，儿再“既然三娘也没什地在这里住下。距离晚膳还有一点时间，阿姊和三娘可叫你们一起。”以先休息，待会儿开始么意见，那就安心
把空下的两个人。就利出了屋子，落地间留说完，她给剩
等到时间差不了。”多间门口，喊道、三娘，可以青苗的房：“阿姊了，她才再次出现在赵开始准备晚膳
就来。”“这
脚步声，不一会儿，两个人就穿戴整齐，郑琬听到一阵杂乱的地出现在眼前。赵青悠应声之后
：切地询一次赵青悠关问琬的身后出现在熟悉的两人紧跟在郑厨房里，这
“娘子今日准备做些什么吃食？”
炒猪肝、回锅肉、三鲜“爆该足够我味拼盘，五道菜应虾仁、排骨莲藕汤和卤们五个人吃了吧？”
肯定够了。”“
“那就好，若是缺少什么到时候再准备就是。”
有菜色的准备骤一一安排好，然后郑琬回话之后，将所有需要准步都思索一番，将所对着两人说：备的菜色
煮熟，切片备用。清水炖煮。”干净，放到砂锅里用，煮出血沫后，捞出洗块五花肉洗干直接整块放到锅里净三娘你先烧火，将排骨冷水下锅，加“阿姊你将这入葱姜花椒和酒去腥
自己当不能落下。立即行动起然也的任务，来，郑琬两个人听到自己
猪肝取出，用清水冲洗猪肝内干净，先去除的筋膜，再将猪肝腥味里的。部难以咀嚼切成薄片，放旁用清水淘洗几遍，然到一用葱姜花椒水浸泡她将竹篮后着，除去
时间处理然后抓紧后，立即来青悠把五花肉放三鲜虾仁需忙。鲜虾，赵进锅里之要的给郑琬帮
这个处理红螯虾的好手，将需要的虾仁取出。她，看着郑琬处理的她也是一样的河虾更加难不倒动作，很快就
净还帮着一起剥玉米接着。需要的食材一同清洗干粒和豌豆，再将其他
。离开以使用了郑琬也起身这五花肉扎透，肉表皮样的肉就可子，朝插入，毫不位置，走到灶台旁，取出一根筷着锅里煮着的五花费力地就将
降水冲洗扎两个洞，就着这样的姿势将五花肉从锅里一双筷子在肉上温。捞出，用冷她直接取
两双好奇的。而后在眼神中，将整块五花肉切成三毫米后的薄片
面的肥肉呈现出透过的都可以直接吃了。血色，若是煮此时的五时间再长一点，恐怕是熟悉的白色，只有部煮，最外花肉经烹明状，里面的也分瘦肉呈现出一丝
感觉自己还有点没来。两人以为是要这样直接吃，因此听到赵青悠白灼有郑琬说“热锅倒油”的反应过时候，
以吃吗？外面也有羊肉，大家都，“娘子这样还不可言语之中都说味道很不错的。”是困惑法，特别不少这样直接是白水煮着的吃
“豚肉的确也能在一下，谓白个豚肉需要再次白肉，用到的豚肉锅里翻炒叫做我们今天做的是回就是白灼的。但是蒜泥之回锅。”锅肉，这灼，有道菜
言，两处，两人还是第一次闻然是这样的出人瞬间了然地点点头，原来菜肴的名字居听说这样的说法。
人依照郑，将琬的吩咐是，一人烧火，一油。水分烧干之后，立即倒入凉于部倒掉，等到锅底的锅里的清水全
趁着这个时有的肉片全部倒入锅里候，郑琬直接将案板上所。
。上蔓菁子油的黄色，随断上升，锅里肉片然后染原本纯白色的着温度的不的肉片开始在高温的催化下，逐渐煸出油脂
也开始同不平静，肉片经过时煮制，内部锅内的声音多，加上猪皮的存在。含有的水分有点
此起彼伏的爆炸声不一。会儿锅内就开始响起
“嘣嘣嘣！”油形点四地缩小溅，吓得赵。青苗下意识自己坐在灶孔前的身
第49章爆炒猪肝
郑琬却像继续翻动手里的铲子抗的肉片翻炒。都没有听到一样,，朝着锅内不断反是什么
色金黄，时不时不一会儿肉片就在铲子上。催化下，变得晶莹剔透,边缘微微卷曲在高温的还粘，颜
里声音渐小,这让赵肉香空气中里查看。青苗控制不住自己味也逐渐浓郁起来,锅心，伸出一颗的好奇头好奇地往锅
是满简单的煮肉,这个香上是令人神魂一口气都的肉香,比起满味外壳，可以算得颠倒。缘都泛着一层金黄色的深吸只见肉片边
椒、辣椒段和糍粑辣在她还沉迷在肉香豆豉、姜蒜和、花盘子里倒下之中时,忽然看到郑琬从地翻炒。椒,在油锅里不停
着风吹到她的鼻子。瞬间在油温的刺激下,一股更加浓烈且符合的香味,顺
猛地一下子突然进攻的连着打了好几嚏。打喷嚏，她赶紧缩苗控制不住地想要,让赵青味道，坐在凳子上，回自己的脑袋个喷
“阿嚏——！阿嚏！阿嚏”
音地动山摇般，听得赵来，劝说道：青悠都开始担心起那声
还是儿来看火候，三的排骨。”娘“不如你去一旁看着砂锅炖煮
擦眼角因为打喷嚏挤的空一味如此浓郁了听到要让自己离开香出来间，赵青苗当即擦的泪水，拒绝道：
里挺好的，砂“不必,儿觉得这味道。”锅那边可没有这么香的
听到自己的妹妹成为一个纯正笑着摇摇的吃货,续在劝解。的心情，悠有一种不出所望头，也不继赵青
和香味完全炒一点金黄色掩映间。此时的郑琬已经将红油出来，锅内肉片鲜其红油亮，还有
鲜的蒜苗、这个时候只需倒入新一下即可。酱油和虾皮粉，简单翻拌
香味浓桌上。回锅肉被摆即可出锅，热气腾腾的大家的心神也逐渐牵引在餐郁的回锅肉放在餐桌上，
放进砂锅里以把莲藕切大块想着安排做饭的了，顺便加大一点火，不然郑琬却，这个时候可不及了。”时候，提醒道：“阿姊时间来
赵青悠立即行动起来。闻言，
分钟烫熟，仁与剥好的虾仁一起简炒粒和豌豆米用开水烫几几是将玉米下做成三鲜虾郑琬自己则单翻。
爆炒猪肝。接着就到锅风貌的了她为了展示铁
的血水除去大半，颜浸泡的猪肝已经内部经过为现在有些苍白的颜色。色也由之前的暗红色转
制她一手按住碗酱油和盐腌制，搅拌均匀之后，再加上淀粉腌。压挤掉内部的水分，接着往碗里加入里的猪肝，拼命按
防止猪肝在翻炒的时候粘连。最后封上一层熟油，
熟油热锅凉油起黑烟之后，才。要想防粘，炒往锅中倒入，郑琬看着铁锅四周都开始泛菜的时候最好是
的铲子将锅中的猪肝滑散，使其均匀一变色她就好的猪肝，随后立即用下一秒立立刻捞起来。即往里面加入腌制手中受热，猪肝
就在她想要就着锅里剩余的突然听到一阵敲门声。油继续炒菜时，
”咚咚咚！“
眼睛放在大门上，紧己的即转身将自郑琬立接着又是几声敲。门声
，看着一手拎着锅言提醒道己手里的事情把手的郑琬，立即出铲，一手捏着铁锅：赵青悠赶紧放下自
“娘子，儿去看看是谁来了。”
“劳烦阿姊。”
快步走到刚想要打开门就听到门外传来熟悉且的水珠，一路，赵青悠擦了擦手上门口沉闷的说话声。
好了，不像是我们错位置了吧？二你该不会是找“牛能够踏足都没人开门，而且这这种人间院子看起来也太方。”的地
一浓郁宴。亏你还吃了这么多的朝“柳五你别闻就知道肯定是郑娘子诬陷，某可是亲耳迁新居人一起去家中参加暖屋，请而且你的鼻子是出了问听着郑娘子说的，乔此食。”题吗？院子里传来如的香味，我们这些熟悉的的手笔，
略的香味，坚柳泉看着牛辛呼吸，果然定的眼不定。神也开始犹豫闻到了一股刚刚忽出的那副鄙夷地深的模样，下意识橼露
牛辛橼当即高兴算是赢了柳五这头倔驴的笑起来，心想：总一回。
门。要敲响大，想然后继续抬起手
下子居然没敲中，刚要出触碰到手由于惯性的原因手继续往里面伸入。门板，猛地一
出尖。的鼻打开身影赵青悠间，他看到一个熟悉的，连伸出去的在大门被的一瞬现在眼前手都忘记收回，高悬于
双手拉着门况，开门就遇到这体下意识地往后倾斜。，身也没有想到自己一打赵青悠样的情
“赵娘子！”
他不好意思地看着声惊呼将还是柳泉的一牛辛橼的理智唤醒，赵青悠说：
“方才敲门娘子吧？”没吓到，没注意
经准备了美食，已着你们“。是最后一道菜了，就等无碍，两位快请进。郑庆祝乔迁新居娘子为了，特意给大家俩”
这么早怎么回来的若是没记错的话“那看来还是，今日赵娘子应该我们俩来迟了。？”是要趁着旬休归家才是，
。情，主动将他的想法告知辛橼那副不上台面的表柳泉看着牛
禁这样的杂役往的问题也觉得往都是趁着之前赶回来，她今天出旬休回家，然的，她们后在宵了一点。现的时间的确是早没有什么奇怪赵青悠听到这样
着也可把家中起做工，让儿以来。儿想郑娘子一起看眼缘，一回家把让的三妹一起带过就立即带着三妹赶回需要帮手一来。事情着解释道：“郑娘子看三妹是否合说明白之后，笑
会比两该就会在这处院位鱼师先到。”求不高，往后三妹应子做工，所以儿才索性郑娘子要
“原来如此。”
“此事未提前知晓，也没是某的过失。”前准备礼物，给娘子的妹妹提
看顾着些就成。”往后若是在街上遇到，我们村里“牛鱼师不必如此客气，可没有这样的规矩，
“那是自然。”