过后可以离开皇考核三人的存在，唯一的区别所以在巧心看来，郑琬就是她们。也和巧慧差不多自由自在的生活城，去过那种
还要好。甚至在她来看，这样的日子比成为女官
样觉勾起嘴“怎么心的视线，自快吧？”不？儿的速度还算角，笑着说：郑琬注意到巧
着水桶帮忙带路，这是感激地说：“多谢娘儿自己做的零嘴，请说着，她就拎将清水倒在盆里，娘子吃。”子
挂的荷包打开蛋奶酥，一用油纸包好的下子放，从里面取出她将自己腰间悬在巧心的手中。
然后端着往住所自己的水好不容易得来的方向走去。
纸中。淡黄色的小圆球放在回过神缓缓将只留下还处于震惊当中地，等到她的巧心站在手里的油纸打开，原，就看到一个个油
手里的零嘴不翼翼地捏起一里。断传来，她小心并且一股淡淡的牛乳香味从块，送进嘴
零嘴咀嚼的时间都不留给她才刚感觉自己的舌舌尖上化开，连她。尖触碰到零嘴，立即在
得到的赏牛乳的香甜气息，比手中蔓延着一股浓她以往从贵人郁混合着与此同时，舌尖也逐渐要美味。赐糕点还要香，还
够很轻松的感觉到轻地再次捏起一个蛋奶肯定是非常酥脆的。，手里的吃食巧心吃完一个之后，轻酥，在指尖她能
了好奇的心思。不由得对面前的零她但是一吃到嘴嘴起里又会瞬间化开，
和其经百战的厨娘。样，觉个人起了好奇心，之前肯他人的想法一如此年轻的女娘，厨艺这同时也对郑琬得郑琬定比不过那些身
以上学习了五年的，就只格，像她这样呆呆地站在一旁围观。的资每年都有参加考核是已经在尚食局能排辈一样，基本上的宫女才拥就和她们尚食局论资
可是现在，她觉得郑琬的厨艺充满了信心。自己对
的女官。心，是现在就已经不知道强过了不说其他的，光多少尚食局里面专门做点心手里的点
以让一个人想到这郑琬可不知道奶酥，可给出来的蛋自么多。己随手
净都打。将自己床边四周理干里取出提前准备的抹布，她端着水盆进屋之后，从包袱
琬的嘴里打听到取水的地方生。我侬的样子之后，也出门准备开两人从争抢中回过神，从郑始打理卫其他来之后，又变成了你侬
出门。间中休息，直后，三人所叫上三人，她们才敢就在房至巳时过后，巧心来住之
为什么她路上在才吃午膳。们现巧心解释了
来，用膳的，基本上。所以往一批要们这样的宫女都是最后其他时间是不提供不明白宫中的规矩辰用膳，“三位刚后三位也是在这个时。我之后才等宫中的贵人用膳结束开始的。”
说完之后，她就再也遇到的各个女没有开口，一路官和宫女打招呼。向着自己
可以分为五在尚食局类女官。郑琬三人也是如琬也算是明白了，连带着跟在她身后的下面的分类中，大致此，通过这些招呼，郑
的司膳为以此次负，其他的还核首责她们考有司酝、司药、司饎和食医主管的四大类。
膳、并且每个部分下面都得上的也就是司典膳和名的官职式有品有不少的女官，掌膳三种正。但是真正可以算
打，三个人就在这样的不断厨。食局的后招呼中，来到了尚很快
还有些狼狈。度飞快，生怕自己吃不看着模样少一个个咀嚼的速的宫女在吃午膳，到似的，此时已经有不
黎看到这样的皱起眉头。画面，还有些不解地娘子和王娘子
以吃的膳食之后，三人但是当巧心指出几人可的原因其他。人吃饭速度如此快同时也明白了更是大跌眼镜，
三人看着碗中一个个的食材，。颜色惨淡天的生活感到无措开始为自己今后十几
从来没有吃过这么难。看的菜色，不止看起来估计味道也好不到里去自从做厨子以来，还糟糕，哪
自己负责的官府都是不吃到那些泛黄的样的蔬菜在她们叶片，这甚至肉的。眼都可以看
而且按厨子来说，做的都食，水平这么差不道理作为尚食局的是天家享用的膳应该呀。
要吃得好。们退下来的吃们普通宫女，或者吃那些贵人的但这就是她巧心也明白三人的震膳食，若是想宫女能够解除到的食，那也不是她们普通惊，
的宫女官们手里。女送回来之后，就自动送入往往在贵人身边
的水平。再加上其他各种因素，普通宫女们的膳食样也只能维持这
最终和各种骨头炖煮结束了来到置信当中，，在不敢出来的肉汤，就。郑琬三人随意吃了一点尚食局的第一餐软饼，以及发黄的菜叶
愿也没有办法，三人只能餐依旧是选择融解决的即使不情入其中。接下来的三这种水平，
心，连之前来考核的时间，众人从第三天迎空。未感觉到如此开紧张的情绪也一扫而
人齐聚在尚食局特核。意间隔出来的一殿中处空地，开始今天的考省的男子们，众也再次看到了被安排到并且郑琬三人
众人眼前，她看并且自宫内外的负责主持司膳房的秦着来厨子们，开口司膳也出现在道：
、红案和白案菜待诸位在考核当“非常也足的休息时间，这次三场，考核内，都会给大家留出充每一次考核结束肴。日期也分为7中的优异表现。此次考核一共分为容分别是刀工技法是如此。期日，
己刀工技法的菜肴的半个时辰的时食材制作只能用眼前看到今天的第一优异表现做出最能够体现出自间次考核，就是要让大家，具体内容不限，但是食材有限，大家。”，接下来给大家思考，吾期待大家的。好了
说罢，给董掌膳负责现场留司膳就去忙其他的事情，把。秦
道：音量提醒张无措掌膳内容，而变得慌人，加大自己的看着董因为突然变化的考核的众
以开始挑选食材了。”“诸位，可
此言一出，众人才若如梦初醒般炉灶中间准备的时间看向两排，抓紧食材。
肉，还有一些看起来像到上面有青瓜一眼扫过去，看豆腐、鸡、鸭、鱼和羊、胡萝卜、春笋、绿叶菜。是装点般的
是有点厨艺现自己的的人都知道，要想完只要及春笋都是个不错的选美的展择。质地较硬的食材刀工，最好使用，像是青瓜和胡萝卜，以
的选项。至于肉食可以用来体是众人心中第一个抛弃但是豆腐绝对都现鲜味，当做配料，
直接择之后要将属于自己争对手的众人，，本来就是竞己的选想好自的食材抢到手里。一拥而上，想
本想地上的宫间变得吵闹们都看呆了，根于是起来，把站在两侧空女象不到在考核中还，场面一瞬会出现这样的场面。
掌管的们，董掌膳，特别是看着自己大喝道：其中，顿时怒从心来，有一尚食局的宫女也参与到了场面吓瞬间都被这个不止是她
？选好自不成尚食局都停下！你们还会克扣大家的食材后的宫女说，食材我们当这里是什么地方？难不够直接跟站在你身尚食局有的是。”“己需要的，若是
食材的对手。膳的方向众人手里狼狈地停下，听完话后，立瓜，看向和自己争抢的动作，转头看向董掌即松开手里好不容易抢到的青
一个个都因上面留下明显的痕一不留神沾染了食材衫弄得皱皱巴巴的，甚至有的人身迹。为刚刚争抢的的汁水，在衣衫己的衣动作上还自，把
看向其他人，夹着敢抬头从桌边离开。都意识到刚刚的自己是出了大丑，都不尾巴
这样的场面，么才能展示刀工技法。她刚刚是第郑琬也想自己这次要做些什都还在一次看到
后，被明晃晃留下来立即有了一个好主当看到被众人争抢之，心中意。的白嫩豆腐之后
了自己内心掩下的火腿菜遮更加确定的想法。时，并且这个想法当她走上前，看到被其他蔬
工的菜肴——文思豆考核中，她想要做一道极具提现厨师刀腐。这一次的
身后的宫女说：准之后，走回自己的炉子前，对着她将自己需要的食材看
豆腐、干香菇、春笋和菘菜。”来、火腿、鸡肉“劳烦娘子帮儿去取
“诺。”
将需要的食材取来，嫩的豆当她的手接过白腐时，所有人的视线都儿，宫女就的身上来在豆腐和郑琬回打量。不一会
，在此刻耀眼的光芒。豆腐升起的太阳的照嫩的，仿佛反那本就白耀下射着
此蠢笨在这个场合选择不敢相信自甚至有点众人己的眼睛，心想：怎么会有人如豆腐这种食材？
内容吧？豆材，能够切成大该不会是刚刚没均匀的完整小块有听清楚秦司膳说明的考核工？怎样体现一个厨师的刀都不容易，还能腐这种软趴趴的食小
是多来几个和郑琬一样但同的蠢人通过的概率就更大时内心也在窃喜，要，今年考核了。
感受到豆腐边缘较硬的郑琬接过豆腐，将豆腐放在案板上。外皮，轻轻一捏，
中，不能缺少的腐当郁鲜味的鸡汤。要处理的是鸡肉，在文思豆就是一碗能够带来浓她现在最先需
5章文思豆腐第5
分，便于待会身体关节处斩出。儿鲜味物质的更部整只鸡的四肢和直接将断,分为五个好散
须是冷的。着负责给自己烧火把镬里的热水舀出来，提醒道：“,加入一半的冷水，必的宫女现在可以然后郑琬看”
“诺。”
挡，郑琬立即将一。趁着宫女换水的空旁的生姜和取出来,拍碎备用
立即将自己分割好的将件套——葱、姜和酒去，接着加入去腥三等到宫女内的水换成凉水之后,鸡肉放进镬。
冒出的地方,还保留随片血沫,逐渐在着原先的清澈一层污浊的白色壁四周，原本清只有中间不断有接连成片,澈的水逐渐染上滚水。而后在水面形成一片镬,着镬内水温的不断上升
出来,这样就不已经不再有新鲜的血,用担心鸡肉表继续翻腾的时候,将沫冒出来里面面沾上血沫。在水面还在的鸡肉夹她看着水面上
煲着清洗干净，她则是将鸡大火沸腾之后就一直肉放。炖煮，清水和姜片继续一旁的砂锅里，加入到用小火嘱咐宫女将镬
汤解决之后，郑琬己挑选得来的其源鸡鲜味他食材。的来抬眼看向自
。蒂去掉，只需要下面的泡发好的干留有上方的伞盖部分香菇，取出一朵，将
出差异高度的上至肉眼完全观察不菇牢牢地压在案板一手将香，另位置。握紧一只手菜刀,放置与案板平齐
接着将菜刀。轻划上一刀,找准基调案板上的香菇，轻对准
好。香菇而后在眼睛候都还没有反应过来的时全部片，就将手里的
观察的话。经切割后的，前的香菇是已，估计根本就看不出眼案板上的香菇人抬眼往依据现在的状态，其他一点伤痕都看不到
“剁剁剁！”
紧接着又是一阵紧密微声，一朵外表完剁弱的砍菇出现在眼前。好无缺的香
香菇，直接就着此时郑琬也不一旁的春笋。样腾到一旁备用，取出理切好的急去处需要着现在的模
间部分的笋分的笋节结构紧密，颜种春笋独有的清甜滋味合来做今天文思节，这部截取中，水分更足，更适，口感清脆，并伴有一色豆腐这道菜。偏嫩黄只
将菜刀平压在案板上压竹笋，一手两端去掉之后，一手按笋她将春，两者缓缓靠近。
而后就出现了神奇的一在案板上形成一大片黄色的笋肉逐渐脱落，皮，透明的春笋外对面的人。慢转动，外层幕，随着竹笋的缓放在眼前可以清晰地看到嫩
自己在里有出手的郑琬知道面是如何使用刀不足道的一员，但是只工的。去皮中仿佛菜刀只是微在这次的
。之后，只留有去除春笋带中间白色的笋肉部分，将外皮去除拿去焯水煮熟，有的杂味
换水。地加水、天自己的任务就是不停负责给郑琬帮忙算是明白了，今倒水、的宫女也
而菜就位年可以差了一大截。已，比起其他了煮这一个方法轻的女娘仿佛一道的厨子，看总而言之，这起来用那些气势恢宏