汁白路做的很认真，。，往平底锅烧热，换小火锅里倒面
摊平、凝固，打鸡蛋。如同我们在街上见过的那个流程，面汁
究的有等等等，。，稠或绿豆和小米两掺面淡总不相同。还有加反正是种类繁多玉米面的等汁有很多种，比较讲一般来说的，或
变成洁白一的比较片了事，且调白路懒惰，用面粉凑合。薄，面糊上锅摊平，很快
接下来加鸡蛋，街上的煎饼都是现打鸡蛋。
，所面糊上均匀淋蛋饼果他要比赛，要把煎以调成均匀的金黄色汁变干之在面糊凝结做的好看液子。时，拿起鸡蛋碗往液，也不用汤匙。
面，整个动作蛋煎饼那样熟练轻轻一淋，放下碗，掂起平底锅轻轻一晃，流畅自如，好象一共四个鸡。白路份，手要极卖过十几年铲翻取平稳，分的还要极准确。稍待一会儿，分五
然后就是加葱花，刷酱，放油条。
，圆底锅中的煎饼他的油条小，取出放到案板上。入压，便是定好形状，也比较小，一折一锅前用菜刀压平
匀涂上红色酱汁很快搞定五个小很好看。，每个饼为底，均略大一点四小块，比麻将牌续开工，如此流程继煎饼被横竖两刀切成果子。取过五个白盘，盘边撒一小点，点缀许多绿色，型的煎巧，好象儿香菜，当中是煎饼糕点一样，黄白
的甜点，盘边看，二像糕点那样少量，看着就有观众又忍不住了合起来和谐美丽，一像食欲。这么好看的却是墙上出现这零星放些绿色，组西餐糕点，大白盘上当电视第一次看盘菜之。不夸张的说，大北西式糕点那么精致好吃过这玩意啊？可这个地界，谁没面是淋汁后，台下到，特像城
白路也就真的找来端给评委。边上。由服务员西餐刀叉。放到盘
师还煎饼果子不是特色菜色菜肴。谁敢说做煎中，白路已经搞定特省时省力，别的厨饼果子？在忙碌
在评委们的设想中，上菜顺序没问题。但做好以后再先品尝特色菜轮评分。白路的是你得等大家全部肴。做第后上牛肉。做第二一轮评分。然上菜啊，他有点快。
域。白照各国国旗颜色分星红旗的下方。放在五长桌，按路的五盘煎饼果子评委席前是两条成十三个区
下位，面还有更多空的。是给兰腾和叶海河准备
日语，意思是开委，总不能辜负一始品尝吧手做好菜，既然选五个评头嘟囔句互相看看，中间的老番心血。日本
个，这个，好吧，老头不禁咳嗽一声，心底暗道：这玩意，也是心血饼果子；一面恨骂过大世面，不认识煎句话说出，中国纵是做的再好老外没见混蛋果子？看，也不还是个煎饼的一种。一面可怜几位白路，这个拿煎饼果子凑数，一
么全。每边赛场上比列着五位最好看？当然是美女当漂亮。旗袍，露出两条穿着高根鞋，素色美女服务员，身高大长腿，那是相在一米七以上，什
盯着，看啊看的，怎师做菜，死死台下很多老爷么都看不够。美女看们根本不看厨
女，忍笑端起白路的评轻轻送到五位现煎饼果子，肴，走出五位美委面前。在，评委要品尝菜
有人拿刀叉吃煎饼果子今天在场国学到老，第一次看到有人都是第一人用盘子装煎饼果子，所，这个过瘾啊。俱是大长见识，多数人是有句话是活到老次看到
译做解释路还让翻签扎着吃，评得隆重。”白的用牙：“咱老百姓用手抓着吃，小块儿须得上刀叉，显委大人品尝，必
？废话，你说翻不翻吧，就这么句翻译都无奈了
一块塞进嚼，不过中国老头评委接抓起子烫手，用刀叉要上一会方便一些没耐心，直嘴里，认真儿。才做好的煎饼果
嫌大，用刀叉切成更小的块来吃。两名老外评委许是
后再去买个煎饼果子塞好吃！否则如何子大酒之煎饼果子好吃不？那是处角落？必须能开遍祖国每一有多少汉塞胃。
花的比例也是有所增减且，一小点起码葱花白少，而统制作方法稍加改良，调料酱和葱路做的更好吃，把传那，中和的恰到好处。要切的很细，再用盘底的儿香菜对冲味道
会感觉嘴唇递到舌头上，再待片刻，辣味最棒的是辣椒酱，吃的时候，辣味传时有一点辣候没有一点辣味，咽消失无踪，只剩下记忆和回味。下食物后才，等你想仔细品的
。不错，煎饼果做到，轻点下头，眼的不敢说，绝单英雄的老师、那位中国老头评委看眼白路对是北城第一。样一个煎饼果子，别，别中有赞许意味吃过这这个级子能
的动作，别出身煎饼果子世家才那番娴熟无比吧？是想起刚
这子弟的身份，要是一传播出去，多给白路想了个世的名头实在太招人了！档次，煎饼果子世家家么高端大气上老人家很幽默，
判表上各做笔经快做好牛肉了。记。这时候的白路已在评五位评委品尝过后，
大片牛肉。取最
六两切的这就是巴掌那手里，也么大一块。白路把每一精牛肉放片牛肉都么大。
调酱汁。样透明，正好分成十五不须太薄，没必要好象纸那淡盐水中浸泡。再去片。切好后浸到
葱段。汁，丢滚翻后闭火，捞出开火炒酱进去几根葱段，酱汁
。换回平底锅做牛肉
做煎饼烧。在他手里，平底锅和果子，再做铁板铁板一个用处，先
大火将锅底整个加热，大片牛肉堆出朵花蕾形一抖一绕，一，用筷子夹上牛肉片停片刻夹出，取过白盘，嫩铺平，片刻后换面，略一点橄榄油，涂匀锅底换小火，倒入状。生菜叶铺底，手腕
此再煎熟两块肉片，以在淡淡青叶上，此时一圈绿，绿中是如意。嫩红，红花绿同样手法堆叶，别有一番春再看菜盘，大片白中
片刻就好，没多部煎熟。久，十五张肉片全肉片切的薄，上锅
蕾上。看。此时酱汁尚温才的五个西式煎饼果盘上淋过，浇到三朵，整锅取来，依次在五盘并排，煞是好子一样，花和刚
白路的两道菜肴全她们端去长桌。白路。务员打个手势，由部做完，冲服如此，收拾炉灶
而立。几乎拾干净。白到炉灶前方，负手，炉灶收任何东西，将东西简单归置清洗盆锅。也没浪费一下，主要是整个做菜过程，他路站就一分多钟
。用北城比犯的感觉话说，很有些装
，钟啊。这就又做耍酷，五个评委有点不知道说什么是好，完你做一个小时俩小时，个性认真点儿行不？不要求一道菜？好歹是场比赛起码坚持过三十分看着这家伙玩
炸油条、和面都没用上十五分钟。快的，连白路这家伙
的菜肴端，又有其他选手幸好这时候赶忙品尝。上，五名评委
争议的该是印，原因是，印度厨师。在题目刚宣布的时候，台其中最有度厨师能做牛肉么？下观众很是议论一会儿
店的菜个多宗教国家，最一般饭吃牛肉，牛是圣物。但伊教吃菜。主要冲突原因谱上绝对没有牛肉这道印度是牛。两教多有矛盾，吃牛是和伊思兰教，印度教不一。所以，大的两大教派是印度教一之
多星级酒跨国企业过来投资，不过，印不禁卖牛肉，店内又有度要发展旅游，很并按照西餐方式制作牛排。
度是最大除此外，排到第一的位置，前年甚印。年来，牛肉产量稳居世界前三至牛肉出口国之一。多
牛肉做菜。他们是否可以使用吃不吃牛肉，那是人国。，询由此，过沟，组五名评委老师在为避免发生国际纠纷委会必须多加考虑问试题目之后，特意跟印度厨师做家内部事情，问题是，无论定下考通
厨师来说是大事这样的事情，对于印度领导汇报。赶来参加美食节的最高，赶忙跟领队、也跟
领导们回国，经过谈的领导们同论商议，上面同样为意这个比赛要求。难，打电话
，很多游客喜欢，他们就得做改变。招揽游客就一个，他们来参加美，食节的目的是招揽生意吃牛肉原因
改变所以同意下其实无所谓改变不实一直在卖更是事实，定存在的事，很多本国人也吃；牛肉牛肉，这是固来。
道比试做早做准备。经过这次问询，印度厨师知牛肉，所以
。他们不是印度教徒正，观众牛肉印度大厨在做过本去做，毫不犹豫因为如此没有发生地风味的菜肴后们想看的争议事情，没有这个顾忌。。三名
调味品。有许多香料，是种类。印度人单说就是菜喜做欢用咖喱，简
喱，比如泰国，马家使用咖国来西亚，斯里兰卡。在东南亚地区、英国也有自己国家特色的咖喱等，甚至日本，很多国
不过最正宗的印度人喜欢咖喱的程度还要说印度咖喱，，和四川人喜欢辣椒的程度差不多。
清入油埚炸拌，然后甩掉粉在比赛现场喱粉面涂抹一，炸出自然弧度摆盘，金黄好，三位印度大厨喱制作牛肉。比蛋分别使用三种不同的咖看。(未完待续。。)料，将与牛肉搅如一名厨师用黄色咖