说，厨师“简单来神了物，不能浪费。。要尊重食”他说话的表情后面有个光圈就是很神圣，如果脑袋
做客人浪费食物，你就些单子你都不菜，这明白，你是说干什么的？”邓海了？那他“我靠，我还是没听不给他们做怒了，口出脏话。妈的你是来
巴，然后挠挠头，发巴，轻声咳嗽一下白路吧唧下嘴”又想，又吧唧下嘴单来说，这现带着，咳嗽一声：“简想了白帽子，放下手，再次做。四张单子我不
子回去。不是你这么干的，等我冷看给你个教训，记住了，厨师算帐。”说完拿起单着白路：“神阴来不及发火，眼做完菜再和你？成啊，我做。”因为要服务客人，邓海笑了：“你不做
幸灾乐祸往着迎接回走愤怒的小宇宙吧，哈。“你有本事，来第一天，就水哥倒是很高把邓头儿给搞怒了，等白路面无所动。兴，拍哈哈。”这家伙他着他肩膀说：
的废话，客人其余厨师也感觉一或轻笑笑死人。一个个这是哪门子规的厨子尔也有惋惜的，位。天得罪大厨不说，还定？简各回各的工有剩，就不做新好笑，从来没见过这样直作岗，上班第或暗笑、偶说什么厨师得尊重食物菜，
头说山峰不能了。“你怎么能离开，眉：不做呢？唉，你着怎么能不做呢？”他别人都能，皱把白哥俩字给省
着冰水里的豆腐，好象方才发生白路静静站立，看他无关。的一切都和
菜，各有一道菜海拿过去的四张乎同时出端上传菜台，由服务员送去给客人。十五分钟后，邓补菜单几
铲出，整齐码到盘子里看到这。铲将豆腐从水盆里一幕，白路用平
花椒，辣椒，油开面不多的微油。等锅稍，最后放入豆腐。凉一些，加盐，后，把油和花椒、辣椒倒出，只剩下炒勺表开火，热锅，放牛油，加一点酱油一点酒
齐布满锅壁。四，整里，好象是排队一样盘豆腐轻轻倒进锅
片玉牌一样的豆腐块物见一片勺连颠，只从大勺一侧接连飞边陆线，从大勺的另一起，飞出一个抛把火开大，爆炒，马续滑进锅里。
轻巧捏住豆腐，慢片豆腐因为掂勺而碎。慢放进去一样，没有一真的是滑进去，好象有无数只手
吩咐山峰：“葱在这时候，白路丝铺底。”
个跟着反应过来，赶忙山峰先是愣了一下，盘子里。切葱丝，铺到四
约莫三分钟后，一白路端着大勺会儿，悠关火，然后码盘。轻轻晃
斜着一块摞一块摞成两真的是码盘，用平铲亮。摆花，玉生花一样漂铲排，配上盘头的红色盘子，如同白豆腐，一块块铲进
全都有了，好看好闻好吃。香味这道菜色
急火下，快速掂勺，多重路有多厉害了。分钟看傻了勺，在只让你连甩三掂勺，不去说大勺有先说？这需要多，终于知道力气，也不说勺里还有何况再加上一个大白的手腕都会觉得难受；大山峰四碟豆腐，
在急火下爆炒，如度。第二个还是说掂勺，数十片豆腐果掂勺慢，很容易干锅。掂勺快，又难掌握力
听话，从一侧翻起，还能轻巧腐是干的变魔术？或者说那些豆道是在是开玩笑么？难而最难的是，让许多豆腐块好象士兵一，永远摔不碎？的收回锅里，这另一侧落下，样
，豆腐做成什么过程本身就是这种本领高见只冲这等手艺在今人，起码享受！天以前，没的吓样都已经不再到任何人做过，甚至听都没听过。重要，艺术，看着就是做菜
香的全不能相信，可还是整齐如一。一看就将摆成棍，比那是它偏偏是真的。知道很假，也知道是假的，可港赌片喜欢用高科技做完，抛向空中，落下后出惊人技艺，比如把麻白路方才做的事情些电影还假，假
峰彻了，这高人啊。正发呆中，白山”才是路说话：“保温罩。底傻
菜台。白路帮忙端起两盘，方的端往传才点菜的前面四张单子心放入四盘菜，那四桌，一桌一道再小心走到传菜台，跟操作电务员随便找，让服这四道菜是赠送的，作脑的小姑娘说：“山峰赶忙拿来四个，小个什么借口，说废，这个是补偿。”
：“怎么能这样小姑娘林高打电话。懵了当时就想给？怎么能这样？”
白路笑道：美国总统做饭，去给人不在这里不就成“编瞎话而已，就说我了？”
了眼睛看？”小姑娘瞪大。他“这也行
，再不去，好的赶紧把四道菜送上去“成不成有人找过来了。”
人说，好象是给他的把菜放到传菜台上：话做现场演示，做的。”做的一盘菜小跑回来，菜不对，不是方才那个厨师这个两个服务员各端着邓海有“客
一看，小姑娘更懵了，只好叫小工去通知邓灶方向急事找他。怎么这么多事啊？往炉头儿，说有邓海还在炒菜，
来会儿，邓海过来，可是就这么会儿时间回。，另两道菜也被打过了
海很认真做的菜。养刁了口味，不肯空出现个白露，随便一邓吃他炒，就让客人道清，做事塌实，做菜也很好吃。可惜横
怎么回事？”色很难看全被打回来，沉声问：“，邓海面看见四道菜
相不对，不是务师做看四看，其中一个说话：个服“客人说这道菜味道做。”的，要重员互刚才的厨
，低头看自己做的四道菜，抓道不对？略微品品，味道没邓海脸色变得更难看凭什么说味块送进嘴里，错，火候正好，起一
人，喝问道忽然发现身后站满了：“你们做什么？”一起身，
豆腐靠，这家伙真是大牛，一个的看过来。等了，我刚才白钟的连续人眼睛，一个传为什么会掂不碎。更以后，一个个都呆不住不是假的，也不路做，长达三分自然逃不过别想尝一下，想知道是摆谱。当时就有人想看看晶莹装盘看到豆腐不碎，掂勺，四盘豆腐，
小工跟过来，想闹明白保温罩罩上，什么都这道豆腐菜到底是可惜事。二厨和看不到。所以有十几个还没有上灶的装盘后就用怎么回
听到邓海问话，有人没说话。指了一下传菜台，
？”随口问道：“什么菜邓海看过去，是四个保温罩，
：“是白师傅做的菜撤掉单子的补偿桌客人，说是操作电脑的小姑娘赶紧说话。”，准备赠送给四
什么送？补小“扯淡！赠解释，否则到客人菜，而且一送就是四盘？”邓“你不是不做里，我肯费食物，现在是怎想起什么，质问白路：道菜不肯做，说是怕浪且是赠送的？我希望的四张单子，你一权利送你给我个么回事？不但做菜，而什么偿？谁做主了？海骂完以后，互相定要告你一状。”厨子，哪有谁签字了？他一个菜么？刚才陶总裁那
行总裁。师一片哗然，难，附近的厨上灶，原来后台是执怪白路一来就能这句话听到
，他就越不愿意说蛋聊友。的高远，倒是一和外人接触越久话。相比之下，无比操个很不错的白路懒得解释。他发觉
简单的原因道过，我是我不喜欢，所以就不做客人，所以做了四，没有别的意帮忙的，要考我做菜有规矩，他们一桌要十几可是邓来道是头儿思。”菜赠送，就这么们得罪菜，生猛海鲜猛劲造，，叹气道：“，不能给你，问自己话虑中海，不饭店的面子，总不能不给面子成
，有狂酷拽的资本。见不同意见。自叹息，没人说话表示暗人家有真本事酷多拽，可听这话说的，多狂多惜识过他本领的一帮厨子
听还有规矩？你以为自己你？觉好笑，冷笑道：“就到这番话，只感是谁？”邓海没看到他炒豆腐，
因为话，发到白路的精彩表现。这张单子，邓海让了过来。刚才那四会儿刚忙完，想和邓海说忙碌，同样没看，而门口又围着许多人所以，他也过来他负责其中的两道菜。这时候，水哥凑，现去了门口了。
白师傅老厉来就听到白路的了厨王大赛，就真以害了，参水哥阴阳怪气说道的斥骂，狂言，又听到邓海。”：“为自己是厨王了？白痴加一过
的眼神，感觉痴一样看自己。，他们好象，那时来许笑。可是多不一样这一次嘲讽，却是换白刚才他也嘲讽过白路候嘲讽白路，围观人群会轻声哄在看
水哥隐隐觉得不妙。
会在意水哥邓海哪出托盘中的豆腐。手抓起一个保温罩，露的嘲讽，抬
。同时又微微散发两列，好象工艺品，相同一样，整齐码成垂涎不忍动块，相同大小又模样欲滴，却着一股肉香，让人筷。精巧，十分好看白玉一样的豆腐
是你受。“这海有点难以接做的？”邓
菜，别得罪客人有什么话再说，先。一会儿白路说：“上”
十分好看的豆腐。，邓海将其余三个保温罩揭开，同样都是豆“不能上。”说话间腐，
呢。”个厨师有几凑过去看，而后感慨：“这才是白玉豆腐
看不到白在哪里。不有道家常菜叫白，有许多的，根本着葱花辣椒什么白玉豆腐，其实一点都勾芡浇汁，上面撒种做法，多是